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Posgrados de Repostería en línea

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  • Repostería
TIPO DE CAPACITACIÓN
  • Todos 71
  • Educación continua 57
  • Posgrados 12
  • Ed. media y básica 2
PRECIO
  • $ 30,000
  • $ 20,000
  • $ 5,000 o menos
TEMÁTICA
  • Hotelería y turismo 13
  • Sectores industriales 3
INICIO
  • En 1 mes 15
  • En 3 meses 15
  • En 6 meses 15
  • En 9 meses 15
  • En 1 año 15
  • Después de 1 año 8
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 0
  • 3 Meses 0
  • 6 Meses 1
  • 9 Meses 1
  • Año(s) 11
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresa 4
  • Título estatal (oficial) 4
DÓNDE ESTUDIAR
País
METODOLOGÍA
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Curso de Introducción a la Pastelería Profesional
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$ 10001-20000
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Maestría en línea en Gastronomía y Nutrición
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
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  • 28 Meses

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$ 4,800/mes
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Programa Avanzado de Gastronomía I
Instituto Internacional de Gastronomía
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Programa Avanzado de Gastronomía II
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Debates sobre Posgrados de Repostería en línea

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Cocina prehispanica
Creado por Dark Crow
La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...
Escrito por Dark Crow
FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate
Escrito por Dark Crow
Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate
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CENTROS DE FORMACION DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS
Creado por MANUEL
HOLA, QERIA PREGUNTAROS SI ME PODEIS OFRECER INFORMACION SOBRE A Q SE DEDICAN ESTOS CENTROS, AL SER POSIBLE INFORMACION AMPLIA Y SI ES POSIBLE TAMBIEN ME GUSTARIA SABER Q ES NECESARIO PARA CREAR UNO. MUCHAS GRACIAS
Escrito por maria
necesito saber si solo con este carnet o titulo de manipulador  de alimentos on line , puedo dar clases de cocina ayudando a una nutricionista sin tener problemas con sanidad u otro organismo oficial. y...¿en que otro trabajo, podria utilizarlo sin más estudios complementarios? muchas gracias.  ver debate
Escrito por David
  Hola Manuel Jesús, Puedes sacarte el carnet de manipulador de alimentos online en: https://manipulador-de-alimentos.com Te lo envían por mensajero a toda España. El carnet es válido para todo el territorio nacional y está certificado por un centro homologado. Espero que te sirva de ayuda. Un saludo   ver debate
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Las técnicas de la cocina laboratorio
Creado por Francisco José
Quique Rodríguez Ver articulo completo en:https://www.afuegolento.com/noticias/177/firmas/qrodriguez/6312/las-tecnicas-de-la-cocina-laboratorio/Se ha hablado mucho de la denominada cocina laboratorio, de sus defensores y de los que no comparten la idea de este tipo de manipulación de alimentos. Hoy no voy a hablar de las ventajas e inconvenientes, ni a favor ni en contra de esta cocina, sino que vamos a adentrarnos en esta forma de trabajo e invitarles a que conozcan las técnicas y las bases de un resultado final que rompe límites en la cocina. Todo comenzó por el año 1990 aproximadamente, cuando a parte de realizar buenas recetas de cocina empezamos a buscar las explicaciones del porqué ...
Escrito por nora
Creo que es muy interesante este tema se deberia profundizar un poco más sobre ello. ver debate
Escrito por Francisco José
    La Química y la Cocina José Luis Córdova Frunz (2008) - F.C.E. La química y la cocina son actividades que emplean intuición, imaginación y capacidad creadora. Una de las formas en que se puede lograr el interés por la química es mostrando que tiene que ver con la vida de todos los días, como la cocina, pues una bien equipada tiene más de 200 reactivos químicos y emplea procedimientos semejantes a los de un laboratorio. ver debate
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Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena
Creado por Francisco José
07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...
Escrito por Francisco José
El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate
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  • 1069 visitas
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Correcta Manipulación de Alimentos en Casa...
Creado por Nerissa
Hola amigos de este grupo...Hoy quiero contribuir un poquito a la calidad de vida de cada una(o), con este tema tan esencial para la vida, tan cotidiano, pero ante todo tan importante, debido a que sin el alimento diario no podemos hacer todas nuestras funciones, y en especial corremos el riesgo de enfermarnos. Dentro de las causas de enfermedades a nivel mundial, se encuentran todas aquellas que se dan por la mala manipulación de alimentos...Tratando de dejar un granito de arena en la vida de todos, les dejo aquí este documento. BENDICIONES, NERI Normas para la higiene y adecuada manipulación de los alimentos La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios mas difundidos ...
Escrito por jorge
Nerissa,esta muy bien son las normas que tienen que realizar una manipuladora de alimentos,para conseguir el carnet de manipuladora.Ahora bien una cosa es la teorica,que es totalmente acertada y estudiada.Y otra la Practica,que no suelen ,ni las Empresas grandes,aplican la normativa,lo se por mi exposa,que trabaja en una gran multinacional,que trabajan,con las comidas preparadas que pasan a congelarlas,alli se ,cometen una serie de inregularidades,tremendo.Primero no utilizan guantes,ya que los guantes de baja calidad que utilizaban,se rompian y se mezclaban a veces los alimentos,lo de lavarse las manos,la mitad de las veces no tiene jabon,para lavarse cada vez que cambian de producto.Y lo mas ... ver debate
Escrito por MARIA DOLORES
Gracias por participar en el grupo con aportes de alta utilidad NERISSA! Muchas gracias JORGE por opinar y evaluar, agregando brillo en los debates! YOLMA incansable, actuante y atenta compañera de Emagister a ti te devo el éxito del empreendimiento ¨SALUD Y VIDA NATURAL¨ por tantas informaciones de gran importáncia en beneficio de los usuarios del grupo! A TODOS LOS QUE COMPONEN EL GRUPO: MIEMBROS Y VISITANTES QUE UNA Y OTRA VEZ COMPARTEN DOCUMENTOS, UN MLILLÓN DE GRACIAS A TODOS ver debate
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stock en excel
Creado por Martin
  Señor Valencia: quisiera consutarle si conoce la manera de llevar un stock de productos, y que el mismo se actulice de forma automatica al cargar ventas o compras, Gracias Martín
Escrito por Armando
Hola Martin, aqui hay varios ejemplos:https://jesusferrer.es/ ver debate
Escrito por Abraham
Hola:En mi web: https://abrahamexcel.webcindario.com/ dale una miradita al ejemplo nº 1Saludos a ambos :)Abraham ValenciaMicrosoft MVP 2010 ver debate
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Acerca de la sibutramina,clorhidrato
Creado por Renzo
Hola amigos como estan,tengo una pequeña duda en cuanto al uso de este farmaco para el tratamiento de la obesidad(Reductil en españa,Ipogras en chile).En muchos foros he visto comentarios de que despues de utilizar este farmaco aumentas el doble de tu peso inicial es tan asi eso,por que me tiene vastante preocupado al momento de dejarlo de usar desde ya cualquiera respuesta es bienvenida,muchas graciasSalu2 Renzo desde Chile.
Escrito por alj
lo unico q esos medicamentos hacen, pues contiene sibutramina,.....es inhibir el apetito....entonces mientras la tomes no vas a tener tanto apetito, pero eso solo es el primer periodo, luego tu apetito se empieza a normalizar y vas perdiendo peso MUY LENTAMENTE....en fin con esto quiero decir q la podes tomar y cuando lo dejes de hacer, controles tus ataques de ansiedad -- y te fijes lo q te llevas a la boca y hagas ejercicio, asi un buen tiempo, hasta q tu cuerpo se acomode a tu nueva forma de comer (sano y poco) esto toma mucho tiempo.......y es dificil....pero se puede.....suerte! y paciencia... ver debate
Escrito por doi
estoy tomando sibutramina  y quiero saber si esto puede causar aborto ver debate
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