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..., mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás. 5.6. Limpieza manipulación en crudo de las distintas víscera y despojos. UD6. Conservación...
..., mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás. 5.6. Limpieza manipulación en crudo de las distintas víscera y despojos. UD6. Conservación...
..., en brocheta, porcionado, picado, empanado, adobo y otras. 2. Limpieza y preparaciones en crudo de crustáceos y moluscos según la especie. Otras preparaciones...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
77 € 119 €
..., en brocheta, porcionado, picado, empanado, adobo y otras. 2. Limpieza y preparaciones en crudo de crustáceos y moluscos según la especie. Otras preparaciones...
... de la preelaboración: bridado, mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás.6. Limpieza y manipulación en crudo de las distintas vísceras y despojos...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
72 € 120 €
... de la preelaboración: bridado, mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás.6. Limpieza y manipulación en crudo de las distintas vísceras y despojos...
... de cordero, cabrito y cochinillo. Otras operaciones propias de la preelaboración: bridado, mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
300 € 405 €
... de cordero, cabrito y cochinillo. Otras operaciones propias de la preelaboración: bridado, mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás...
..., obleas, brochetas de tamarindo, brochetas de gomitas, elige el que más te agrade para ese momento tan especial... Aprende sobre: Cocina profesional, Decoración pastelería, Cocina internacional...
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.... Programa: Holly dollies Brownies de corazón Pay de fresas Brochetas de fresas c/chocolate Pay de nuez Incluye: Maestra capacitada y conocedora Tips básicos... Aprende sobre: Banquetes y catering, Jefe de cocina, Cocina profesional...
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.... Elaboración de tapas. Elaboración y distinción de cada tipología Canapés y montaditos. Encurtidos, banderillas y salazones. Pastas y masas. Pintxos y brochetas... Aprende sobre: Cocina profesional, Higiene alimentaria...
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... ( Macarela al Vapor con sake ) Tofu Dengaku ( Brocheta de Tofu asado ) Menu: Wakame to kyuri no Sonomono ( Ensalada de Pepino y alga wakame ) Torigan-ni... Aprende sobre: Manipulador de alimentos...
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...- -escalibada con anchoas -arroz al horno -filete de cerdo con salsa de cebolla -leche frita Arabe- -hojas de parra -koshary -kafta (brocheta con molida... Aprende sobre: Arroz yucateco, Mousse de chocolate blanco y frutos rojos, Escalibada con anchoas...
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...Contenido: Temario: Brochetas elaboradas con bombones, tamarindos y dulces decoradas para regalar en eventos especiales Chef Instructor: Chef Mariana... Aprende sobre: Decoración pastelería, Banquetes y catering...
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... en brocheta empanado adobo marinadas y demás. 5.6. Limpieza y manipulación en crudo de las distintas vísceras y despojos. UD6. Conservación de Carnes Aves Caza...
... en brocheta empanado adobo marinadas y demás. 5.6. Limpieza y manipulación en crudo de las distintas vísceras y despojos. UD6. Conservación de Carnes Aves Caza...
... de la preelaboración: bridado, mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás. 6. Limpieza y manipulación en crudo de las distintas vísceras y despojos...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
87 € 119 €
... de la preelaboración: bridado, mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás. 6. Limpieza y manipulación en crudo de las distintas vísceras y despojos...
..., mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás.5.6. Limpieza manipulación en crudo de las distintas víscera y despojos.UD6. Conservación... Aprende sobre: Jefe de cocina...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
294 € 490 €
..., mechado, picado, en brocheta, empanado, adobo, marinadas y demás.5.6. Limpieza manipulación en crudo de las distintas víscera y despojos.UD6. Conservación... Aprende sobre: Jefe de cocina...
... de la preelaboración: bridado, en brocheta, porcionado, picado, empanado, adobo y otras. Limpieza y preparaciones en crudo de crustáceos y moluscos según la especie... Aprende sobre: Ofertas gastronómicas, Presentación y conservación de alimentos, Objetivos económicos establecidos...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
1,850 € 2,498 €
... de la preelaboración: bridado, en brocheta, porcionado, picado, empanado, adobo y otras. Limpieza y preparaciones en crudo de crustáceos y moluscos según la especie... Aprende sobre: Ofertas gastronómicas, Presentación y conservación de alimentos, Objetivos económicos establecidos...
... Hamburguesas Buseca Quiche loraine Conejo relleno Chuletas de cerdo MÓDULO 3 – AVES Brochete de pollo Cocq au vin Muslo de pollo al verdeo Pechuga al cottage... Aprende sobre: Cocina internacional, Calamares rellenos, Ensalada waldorf...
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...Gastronomía Italiana 1. Pasta Fresca. 2. Pasta Seca y Lasagna. 3. Risotto y Gnocchi. 4. Pizza y Calzone Gastronomía Oriental 5. Entradas y Brochetas... Aprende sobre: Cocina moderna, Alta Cocina, Alimentación y salud...
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.... - Brochetas tutidulces. (Frutales y de dulces). - Capuchino de las nieves. 25 JULIO / MARTES. Blanca Nieves. - Helado de manzana y dulce de leche... Aprende sobre: Master chef, Cursos niños, Curso de verano...
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...Programa: Menu: Aceituna Rebozada Almejas Gratinadas Bocaditos de Pasta Sable Brocheta Griega Brocheta de Camarón Provenzal Menu: Brochetas de Pollo... Aprende sobre: Pomodoro e basilico, Hígado de pollo, Calamar frito...
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...Plan de estudios: Programa: -Marinadas. -Salsas -Brochetas. -Arrachera. -Rack de cerdo bbq. -Ribe eye. -Pechuga al tequila. -Parrillada vegetariana... Aprende sobre: Parrillada vegetariana, Cebollas y chiles asados, Rack de cerdo bbq...
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... (teórico – práctico) Mornay (bechamel)- brócoli gratinado Alioli (mayonesa) – papas Brocheta de pollo con salsa salsa de mostaza (Veloute) Ensalada griega...
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Formación por temas