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Cursos de decoracion pastel
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- 7 Meses
... MÓDULO III. EL AZÚCAR • Cocción y manejo • Decoraciones • Manejo de isomalt MÓDULO IV. EL CHOCOLATE • Manejo y temperado • Trufas • Bombones • Chocolate... Aprende sobre: Aprende a montar y decorar de manera profesional, Inicia tu propio negocio...
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El servicio y las instalaciones son muy agradables a la vista y al confort.
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- Licenciatura
- Pueblay1 sede más.
- Tehuacán
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
... (Optativa II) Repostería Avanzada (Optativa II) Cocina Experimental (Optativa III) Decoración de Pasteles (Optativa III) Liderazgo y Desarrollo Emprendedor...
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- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 500h - 12 Meses
- Prácticas en empresa
... Equipo para medir 2.3 Equipo para preparación 2.4 Cuchillos en la repostería 2.5 Recipientes y cuencos 2.6 Moldes 2.7 Equipo para decoración de pasteles... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Mise en Place, Bases culinarias aplicadas...
- Licenciatura
- Benito Juárez
- 3 Años
... que existen para la preparación de alimentos propios de la cocina nacional e internacional. Elaborar panes, pasteles, confitados y postres, así como platillos... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Esculturas en hielo...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 500h - 12 Meses
- Prácticas en empresa
... Equipo para medir 2.3 Equipo para preparación 2.4 Cuchillos en la repostería 2.5 Recipientes y cuencos 2.6 Moldes 2.7 Equipo para decoración de pasteles... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Repostería profesional, Utensilios y equipo del chef...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 500h - 12 Meses
- Prácticas en empresa
... Equipo para medir 2.3 Equipo para preparación 2.4 Cuchillos en la repostería 2.5 Recipientes y cuencos 2.6 Moldes 2.7 Equipo para decoración de pasteles... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Chef profesional...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 800h - 18 Meses
- Prácticas en empresa
... Equipo para medir 2.3 Equipo para preparación 2.4 Cuchillos en la repostería 2.5 Recipientes y cuencos 2.6 Moldes 2.7 Equipo para decoración de pasteles... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Tecnicas culinarias, Procedimientos operativos en la cocina profesional...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 800h - 18 Meses
- Prácticas en empresa
... Equipo para medir 2.3 Equipo para preparación 2.4 Cuchillos en la repostería 2.5 Recipientes y cuencos 2.6 Moldes 2.7 Equipo para decoración de pasteles... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Ingredientes importantes en la Pastelería, Organización de una pastelería...
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- (Col. Independencia)
- 1 Mes
... y decoración · Técnicas para montar pasteles de pisos · Decoración con fondant · Decoración con pastillaje · Decoración con chocolate Sesiones sabatinas de 5...
- Cursos
- Querétaro
- 1 Día
...Programa : Día 1 -Fundamentos de la Decoración de Pasteles -Elaboración de Betún de mantequilla -Tipo de Mangas -Preparación del pastel -Los 3 Puntos...
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- Querétaro
- 3 Días
...Programa : Día 1 -Fundamentos de la Decoración de Pasteles -Elaboración de Betún de mantequilla -Tipo de Mangas -Preparación del pastel -Los 3 Puntos...
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- Guanajuato
- Nivel intermedio
- 1 Mes
...Conocer técnicas profesionales para la elaboración y decoración de pasteles, con recetas tradicionales nacionales e internacionales que puedan realizarse como pasatiempo o como negocio... Aprende sobre: Pastelería profesional, Preparación de datos, Decoración pastelería...
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- Guanajuato
... de decoración. V. Fondant de chocolate. VI. Alhambra. VII. Sacher. VIII. Tarta de chocolate. IX. Mousse de chocolate (blanco, de leche y semiamargo)... Aprende sobre: Mousse de chocolate, Piezas de decoración, Tipos de chocolate...
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- Cuauhtémoc
...dirigido a: público en general. objetivo: aprender y practicar diferentes técnicas para decoración de pasteles para toda ocasión...
- Diplomados
- Alvaro Obregón
- 18 Meses
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