Curso de Pastelería Intermedia

Le Cordon Bleu
En México D.F.

US$ 3,910 - ($ 71,053)
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • México d.f.
Descripción

Objetivo del curso: Los cursos de cocina y pastelería están diseñados para que el alumno los pueda cursar simultáneamente y obtener en menos de un año Le Grand Diplôme de Le Cordon Bleu.

Información importante
Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
México D.F.
Universidad Anáhuac Av. Lomas Anáhuac S/N., Lomas Anáhuac, 52786, Estado de México, México

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Certificado de Pastelería Básica

Programa académico

  • Técnicas artísticas de decoración

  • Helados y sorbetes

  • Variedad de postres de restaurante

  • Petit fours salados y dulces, presentación clásica y contemporánea

  • Introducción a la panadería

  • Perfeccionamiento de bavaresas y mousses

  • Caramelo y nougatine

  • Introducción al chocolate : temperado y coberturas

Logros de este Centro


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