Repostería Avanzada

Le Gateau Alta Repostería
En Col. Observatorio

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Información importante

  • Curso
  • Col. observatorio
Descripción

Destinatarios del curso: para avanzados.

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Col. Observatorio
Gob. González Calderón No. 79-A, 00000, Ciudad de México, México

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Programa académico

repostería AVANZADA:
  • Decoración de pasteles Nivel 2
  • Pastelería Individual
  • Pastelería de Autor
  • Pastelería Fina
  • Gelatina Floral Encapsulada
  • Decoración con chocolate
  • Croissant Francés
  • Postres Espectaculares

  • Pastelería para grandes ocasiones
  • Fondant para pastelería
  • Arte en azúcar
  • Escultura en chocolate
  • Pastillaje
  • Gelatina Avanzada
  • Sushi
  • Cocina salada para profesionales