Curso actualmente no disponible
Entendiendo la modificación de la NOM-051/SCFI/SSA1-2010 de etiquetado
Curso
En línea
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Descripción
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Tipología
Taller
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Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
En línea
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Horas lectivas
120h
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Duración
6 Meses
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Envío de materiales didácticos
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
Comprenderás los elementos esenciales que tiene el etiquetado de alimentos preparados en México conforme a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 que permitan elaborar adecuadamente el
etiquetado de los alimentos procesados para que a su vez sea de fácil lectura para el consumidor.
Acerca de este curso
Interpretar de manera correcta nuevos parámetros que se incluyen en la norma y realizarás ejercicios donde analizarás etiquetas, evaluando el cumplimiento de la norma.
Ingenieros en alimentos, químicos en alimentos, biotecnólogos y afines, así como toda aquella persona que tenga relación directa con la producción de alimentos pre envasados y que
tenga que ver con el etiquetado del mismo; interesados en aprender a elaborar e interpretar etiquetas para la elaboración de productos alimenticios pre envasados.
❖ Contar con equipo de cómputo con internet
❖ Etiquetas de alimentos a la mano
❖ Lectura previa de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Un ejecutivo de Educación Continua se pondrá en contacto contigo para brindarte detalles del programa académico y las formas de pago.
Opiniones
Materias
- Alimentos
- Ingeniería EN ALIMENTOS
- Pre envasado
- Etiquetado
- Diseño de Empaque
- Consumidor
- NOM 051
- Información Sanitaria
- Información Comercial
- Regulación de alimentos
Programa académico
El desarrollo de este curso se llevará con base en los siguientes módulos:
Sesión I
- Conocimiento de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetadopara alimentos y bebidas no alcohólicas pre envasados-Información comercial y sanitaria.
Sesión II
- Declaraciones de propiedades y ejercicios prácticos.
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