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Modelos de negocio de Panadería Monterrey

Curso

En Monterrey ()

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Duración

    1 Día

Conoce los modelos de panadería tradicional, panadería gourmet y panadería de producción en serie y dirige tu negocio al éxito. ¡Descubre éste y otros cursos especiales desde Emagister.com.mx!

Acerca de este curso

Al término del curso, el participante identificará los modelos de negocios y las pautas para la implementación de una panadería profesional.

Empresarios del ramo de panadería, emprendedores del ramo gastronómico, profesionales de gastronomía y empresarios gastronómicos interesados en expandir sus negocios.

Preguntas & Respuestas

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Logros de este Centro

2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

Materias

  • Panaderías
  • Panadería artesanal
  • Panadería Gourmet
  • Equipo de panadería
  • Plan de negocio de panadería
  • Personal de una Panadería
  • Mercado de Panaderías
  • Modelos de negocio de Panaderías
  • Producción en serie de pan
  • Calidad e Higiene

Programa académico

1. Historia del pan.
2. Modelos de Negocio Tradicionales y Modernos.
a) Panadería Artesanal (Tradicional Europea).
b) Panadería Gourmet.
c) Panadería de Producción en serie.
3. Personal de una Panadería.
4. Equipo necesario en una panadería.
5. Costos de Producción.
6. Métodos y Tecnologías de Elaboración.
7. Plan de Negocio de Panadería.
8. Calidad e Higiene.
9. Regulaciones.
10. Casos de Éxito.

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