Cursos de Vino en Ciudad de México (Distrito Federal)

...La historia del chocolate y sus embrujos comienza en la ciudad de Brujas. Pero antes de contarla, habría que remontarse a la época de la Conquista, cuando los españoles llevaron el cacao de América a Europa. Deleita tus sentidos con una sesión dirigida por un sommelier calificado que enseñará...

...y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo.  Proporcionar los elementos básicos del manejo higiénico de los alimentos para... Aprende sobre: Higiene industrial, Higiene alimentaria, Cocina profesional...

...Los participantes conocerán la variedad de quesos, vinos y pan de algunos países, a partir de la práctica de la degustación, adquiriendo habilidades para el intercambio cultural... Aprende sobre: Pan y vino de México...

...El alumno será capaz de comprender e identificar tipos de vino, estilos, aromas y maridaje correspondiente a las principales variedades y regiones... Aprende sobre: Química orgánica, Química de alimentos...

...para el mejor desarrollo de su actividad laboral. PROGRAMA. • PRIMER MÓDULO (01 hora) INTRODUCCION A LA CATA. Componentes de la uva. Elementos y factores... Aprende sobre: Catar vino, Profesional vino, Experto vino...

... de cata y servicio. Sesiones teórico prácticas Cata organoléptico Maridaje Materiales: Audiovisuales Impresos Servicio de vino en cada sesión ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro se pondrá... Aprende sobre: Clases de uva, Producción de vino, Tipos de vino...

...Técnicas Avanzadas en Pastelería, Azúcar Artístico, Nougatine y Pastillage. Técnicas y Preparación en Laboratorio de Chocolatería, Mermeladas y Confiseries... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Obteniendo los conocimientos necesarios, Manipulador de alimentos...

...La carrera técnica en Gastronomía te prepara para que empieces a trabajar en el mágico mundo de la gastronomía y tengas los conocimientos y herramientas... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina en hospital, Higiene alimentaria...

...de la calidad en el servicio Desarrollará habilidades para el trabajo en equipo Desarrollará estrategias específicas para la planeación de una cocina TEMAS... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene y Seguridad de Alimentos, Higiene alimentaria...

...Contabilidad de alimentos y bebidas Composición y propiedades de los alimentos Prácticas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas Expresión... Aprende sobre: Administración de negocios, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Contabilidad de alimentos y bebidas...

...y distinguir los aromas y sabores propios de las variedades de uva y tipo de vino. Personas que requieran desarrollar, ampliar y / o actualizar sus habilidades... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cata profesional, Liderazgo y calidad...

...Control de Costos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Jefe de cocina, Otros en hotelería y turismo, Y que cuenta con poco tiempo para realizarla...

...• 20:45 hrs Bienvenida e indicaciones. • 21:00 hrs 1er vino +1er pitch. • 21:30 hrs 2º vino + 2º pitch. • 22:00 hrs 3er vino + 3er pitch. • 22:30 hrs 4º vino + 4º pitch... Aprende sobre: Cocina internacional, Catador de vinos, Catar vino...

...La Dinámica es la mitad del día dedicarnos a cocinar y la otra mitad realizaremos talleres de ciencia, lectura, recreación, cine, manualidades... Aprende sobre: Más temáticas, Cocina internacional, Salud y alimentación...

...OBJETIVOS Identificará que el ser humano es el principal elemento de contaminación de alimentos Valorará y desarrollará estrategias de higiene personal... Aprende sobre: Cocina mexicana...

.... Entender mas a fondo la razón y causa de cada tipo de vinos y su elaboración desde un punto químico y organoléptico. 3. Conocer la cultura y consumo de vino en nuestro país así como la tendencia.... Aprende sobre: Cultura mexicana, Cultura vinícola, Geografía e historia...

...Inicio a la Gastronomí­a Molecular. Arte y decoración de buffet. El Francés a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía... Aprende sobre: Cocina internacional, Manipulador de alimentos, Dirección de hoteles...

...la gastronomía donde aprenderas a cocinar jugando, implementando tu creatividad y amor por en buen cocinar, donde realizaras desde, galletas... Aprende sobre: Cocina internacional, Gestión de Personal, Más temáticas...

... elegir la mejor opción de vino para diferentes ocasiones... Aprende sobre: Cultura vinícola...

...que pueda surgir de ambos. Módulo 1 El Vino y el Maridaje Los principios del vino. El paradigma del vino: estilos de vino y variedades de...