Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos
Licenciatura
En línea
Descripción
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Tipología
Licenciatura
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Metodología
En línea
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Idiomas
Castellano
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Duración
44 Meses
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Inicio
Fechas disponibles
La Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos de Utel Universidad cuenta con validez oficial de la SEP y ofrece opciones flexibles de estudio en modalidades en línea, ejecutiva o híbrida. El programa te capacitará para planear, organizar y dirigir establecimientos del sector de alimentos y bebidas, aplicando estrategias financieras y comerciales innovadoras. Desarrollarás habilidades clave en gestión de operaciones, optimización de costos, mercadotecnia turística y control de estándares de calidad para asegurar la rentabilidad. Al egresar, contarás con un perfil estratégico e integral listo para liderar cadenas de restaurantes, franquicias internacionales, hoteles o emprender tu propio negocio gastronómico.
Precisiones importantes
Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Bachillerato, Licenciatura, Maestría, Doctorado
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Turismo
- Administración de empresas
- Restaurantes
- Cocina profesional
- Hoteles
Profesores
Cuerpo Docente Especializado Profesionales Preparados
Profesores UTEL
Programa académico
Asignaturas.
•Introducción al estudio del turismo
•Geografía y patrimonio cultural y nacional
•Estructura de establecimientos de hospedaje
•Cultura e interculturalidad
•Higiene de alimentos y bebidas
•Geografía y patrimonio cultural internacional
•Estructura y operación de establecimientos de alimentos y bebidas
•Ecología
•Estructura y operación de servicios de viajes
•Legislación turística
•Operación de establecimientos de hospedaje
•Desarrollo sustentable
•Contabilidad y finanzas aplicadas a la hospitalidad y gastronomía
•Mercadotecnia de servicios turísticos y gastronómicos
•Gestión de la calidad en la hospitalidad y gastronomía
•Sustentabilidad y responsabilidad social en la gastronomía y el turismo
•Ventas y administración de ventas
•Administración de negocios gastronómicos y turísticos
•Publicidad y comunicación gastronómica
•Gestión del talento humano en gastronomía y hospitalidad
•Innovación y desarrollo de conceptos gastronómicos
•Administración de empresas de servicios
•Control estadístico de procesos y servicios
•Responsabilidad Social Corporativa
•Liderazgo, emprendimiento e innovación
•Gestión de negocios gastronómicos
•Comunicación del producto
•Gestión de la cadena de suministro en alimentos y bebidas
•Métodos y técnicas para la administración de proyectos
•Taller de empleabilidad
•Estrategias comerciales en negocios gastronómicos
•Gestión de franquicias gastronómicas
•Optativa I
•Diseño y evaluación de proyectos ecoturísticos sustentables
•Taller de impacto social
•Taller de competencia digital
•Alta dirección
•Optativa II
•Optativa III
•Diagnóstico y consultoría de negocios
•Taller de Competencias Gerenciales
•Taller de Eficiencia Laboral
•Innovación digital en servicios gastronómicos
•Optativa IV
•Optativa V
•Taller de pensamiento profesional
•Taller de equipos de alto desempeño
Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos