Maestrías en Cocina internacional en línea

.... Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la cocina. Es una formación que se imparte tanto de manera online, donde trabajarás a partir de un campus virtual, y a distancia (donde... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Cocina creativa... Ver más

... y las habilidades necesarias para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina creativa, Gestión del tiempo... Ver más

... profesionales del sector. Con este curso, de 150 horas de duración, adquirirás amplios conocimientos sobre el uso de la maquinaria de cocina, la historia culinaria, cultura gastronómica, tipos de cocina en el mundo, las técnicas de los más grandes chefs, cocina de autor, tipos de alimentos, nutrición, dietética... Aprende sobre: Cocina de autor, Cocina internacional, Atención al cliente... Ver más

...Intoxicaciones alimentarias 4. Microorganismos más comunes 5. Materiales en contacto con los alimentos Desinsección y desratización 6. El lavado de... Aprende sobre: Composición corporal, Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más

...Cocina del Africa Oriental 5.1 Recetas 6. Cocina del Africa Austral 6.1 Recetas 7. Cocina Magrebí 7.1 Recetas... Aprende sobre: Cocina africana, Cocina americana, Recetas de cocina... Ver más

... relativos a la cocina moderna, de autor y de mercado; te formará sobre técnicas de experimentación en cocina y te enseñará a decorar y presentar elaboraciones de platos de cocina. Asimismo, estudiarás nociones sobre la cocina española e internacional de hoy día y sobre cocinas del resto del mundo. Si deseas... Aprende sobre: GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN, Gestión hostelera, Experimentación en cocina... Ver más

...salteados Suflé de quinoa Hamburguesas de quinoa y algas Hamburguesas de avena y setas shiitake Croquetas de quinoa y zanahoria Makis Sushis crudiveganos Creps de coliflor... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina básica, Sucedaneos de carne... Ver más

...¿Quieres aprender conocimientos sobre cocina? Con este curso Especial Cocina, que MSH Formación, de la mano de emagister, ponen a tu disposición, conocerás todos los platos y cómo se hacen de distintas culturas del mundo. Empezarás estudiando la cocina creativa y de autor y todo lo relacionado... Aprende sobre: Otras cocinas del mundo, Presentación de platos, Acabado de distintas elaboraciones culinarias... Ver más

... incorporamos otras cocinas que no estando en esos antiguos tratados, si están influenciando las tendencias y los gustos actuales... Aprende sobre: Cocina internacional, Tendencias de la cocina... Ver más

...Salsas Elaboración de variedad de salsas para las diferentes pastas Salsa de pesto Salsa fileto Salsa rosa Salsa blanca Salsa de tomate y berenjena Salsa... Aprende sobre: Pan de Pesto, Calidad alimentaria, Intoxicaciones alimentarias... Ver más

... podrá analizar elaboraciones culinarias de cocina creativa y de autor, describiendo sus procesos de creación, aprenderá la correcta realización y conservación de diferentes productos, logrará interpretar diseños culinarios de otros autores identificando técnicas, modificaciones, alternativas... Aprende sobre: Cocina creativa, Fundamentos de investigación, Cocina internacional... Ver más

... más representativos de la gastronomía Española, las tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura, la dieta mediterránea y sus características, las cocinas de las distintas autonomías y las principales peculiaridades. No pierdas la oportunidad de fortalecer tus técnicas y habilidades en esta área... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria, Productos farmacéuticos... Ver más

..., la cocina tradicional, la cocina para llevar, el Teppanyaki, la disposición de los platos en la mesa, la técnica, los ingredientes esenciales, los utensilios, las técnicas de corte y las recetas básicas de arroz, sopas y pastas, verduras, pescado, carne y salsas. Además aprenderás a cocinar sushi... Aprende sobre: Cocina profesional, Pescado crudo, Cocina japonesa... Ver más

... y exposición de platos. Con esta formación podrás dominar las características de la cocina moderna, la evolución que ha tenido la cocina en los últimos años y las tendencias que han ido surgiendo dentro del mundo gastronómico. Además podrás conocer las peculiaridades de la cocina española y la cocina del resto... Aprende sobre: Cocina de autor, Cocina internacional, Presentación de platos... Ver más

... el arroz al pescado, desde las salsas a las verduras, pasando por los utensilios y útiles necesarios para su preparación, llegamos a la consecución de unos platos sencillos pero a la vez complejos que han sido base para muchas preparaciones de la cocina actual. Con el curso de “Sushi”, UPOCT pretende... Aprende sobre: Normas básicas, Tipos de sushi, Conocimientos teóricos... Ver más

...Recibida tu solicitud, un responsable Académico del curso te enviará un E-mail para explicarte todos los detalles del curso, así como para explicarte el método de inscripción... Aprende sobre: Valor nutritivo de las legumbres, Cocina internacional, Cou cous con vegetales... Ver más

... preguntas pero con un mismo objetivo: llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com. A través de este curso online comprenderás los alimentos que abundan en otoño, así como su preparación y elaboración. Esta... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Cocina de temporada, Prácticas culinarias... Ver más