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...problemática social de la región y de la necesidad de apoyar a la salud y nutrición del sur de Sonora, ofrece la Especialidad en Nutrición para formar... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Calidad de vida...
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Contenido entregado en mi posgrado ha sido de fácil manejo y de calidad.
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- 1 Año
... con un plan de estudios que aborda las corrientes culinarias actuales, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos, los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración, las técnicas de manipulación de alimentos, las alergias e intolerancias alimentarias, los controles de higiene... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina tradicional, Control de procesos...
*Precio estimado
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