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- 1 Año
... y seguridad dentro de la restauración, la conservación de los alimentos, la selección de materias primas, las principales técnicas de corte de los alimentos y su cocinado y el control del aprovisionamiento. Consulta todo el programa formativo y las diferentes condiciones de esta titulación propia impartida... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina internacional, Control de procesos...
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La explicación de cada tema es excelente, además de que la profesora cuenta con mucha experiencia. Se cumple con la calendarización otorgada al inicio del diplomado.
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- 12 Meses
...Aprende los principios de la nutrición y la naturopatía de la mano de expertos en el tema, los cuales te acompañarán a lo largo del diplomado y atenderán todas tus dudas... Aprende sobre: Bioquímicaevaluación nutricional, Nutrición Básica, Evaluación clínica...
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