Posgrados en Alimentos en Ciudad de México (Distrito Federal)

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...Inicio a la Gastronomí­a Molecular. Arte y decoración de buffet. El Francés a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Jefe de cocina...

...teórico-práctico (ejercicios durante las sesiones) Objetivo: utilizar los conocimientos indispensables y relacionados con la inocuidad alimentaria en los...

...El programa se dirige a formar especialistas en Gastronomía, con los conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la selección, preparación, conservación y presentación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo, acrecentando así su competitividad en la prestación... Aprende sobre: Cocina mexicana...