Posgrados en Productos alimenticios en línea

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Maestría internacional en Elaboración artesanal de Quesos

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... y desinfección • Control de plagas • Desinsectación y desratización UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS 1... Aprende sobre: Contaminación de los alimentos, Cadena Alimentaria, Manipulador de alimentos... Ver más

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Maestría internacional de dependiente de charcutería

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.... Además, permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de carnicería y charcutería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería y charcutería, así como organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar... Aprende sobre: Contaminación de los alimentos, Conservación de los alimentos, Cadena Alimentaria... Ver más

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Maestría Internacional de Encargado en Carnicería

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.... Además, el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales para conocer y diferenciar los productos de carnicería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería, organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías, planificar adecuadamente... Aprende sobre: Limpieza y desinfección, Manipulador de alimentos, Alimentos de calidad... Ver más

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Maestría internacional en seguridad y Trazabilidad alimentaria

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... del producto. Identificación del uso esperado del producto. Elaboración de un diagrama de flujo (descripción del proceso de fabricación). Verificar "in situ... Aprende sobre: Envasado de productos alimentarios, Control de plagas, Plan de Seguridad Alimentaria... Ver más

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Master Europeo en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación

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... de los productos en el mercado, siendo en muchas ocasiones un aspecto crucial para la decisión final de compra de la clientela. Con el presente Master podrás adquirir los conocimientos necesarios relacionados con la dirección y gestión de supermercados y tiendas de alimentación, profundizando en aspectos... Aprende sobre: Punto de Venta, Plan de empresa, Compra venta... Ver más

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Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos

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.... ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS 1. Principios del control de alérgenos 2. Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor... Aprende sobre: Valor nutricional, Limpieza y desinfección, Enfermedades de transmicion alimenticia... Ver más

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Maestría internacional de encargado en frutería

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... a los productos hortofrutícolas, así como la higiene y seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las fruterías de forma más ampliada.... Aprende sobre: Mercadeo y venta, Licencia de uso, Manipulador de alimentos... Ver más

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Maestría internacional de dependiente de panadería y pastelería

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...Esneca Business School abre la convocatoria de la maestría internacional de dependiente de panadería y pastelería. Con este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia gama de productos de panadería, pastelería... Aprende sobre: Masas de panadería, Control de plagas, Prácticas higiénicas... Ver más

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Maestría Internacional en Recepción

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... DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS 1. Principios del control de alérgenos 2. Reglamento sobre la información alimentaria facilitada... Aprende sobre: Tratamiento de los residuos generados, Riesgos laborales, Tratamientos previos de la leche... Ver más

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Debates sobre Posgrados en Productos alimenticios en línea

Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena

Creado por Francisco José

07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...

Escrito por Francisco José

El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate

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963 visitas

CENTROS DE FORMACION DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Creado por MANUEL

HOLA, QERIA PREGUNTAROS SI ME PODEIS OFRECER INFORMACION SOBRE A Q SE DEDICAN ESTOS CENTROS, AL SER POSIBLE INFORMACION AMPLIA Y SI ES POSIBLE TAMBIEN ME GUSTARIA SABER Q ES NECESARIO PARA CREAR UNO. MUCHAS GRACIAS

Escrito por maria

necesito saber si solo con este carnet o titulo de manipulador de alimentos on line , puedo dar clases de cocina ayudando a una nutricionista sin tener problemas con sanidad u otro organismo oficial. y...¿en que otro trabajo, podria utilizarlo sin más estudios complementarios? muchas gracias. ver debate

Escrito por David

Hola Manuel Jesús, Puedes sacarte el carnet de manipulador de alimentos online en: http://manipulador-de-alimentos.com Te lo envían por mensajero a toda España. El carnet es válido para todo el territorio nacional y está certificado por un centro homologado. Espero que te sirva de ayuda. Un saludo ver debate

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1968 visitas

OBTENCION DE ALCOHOL APARTIR DEL SUERO DE QUESO

Creado por ANGEL

deseo cualquier tipo de informacionsobre este tema soy de peru y realizo una investigacion en este tema para una tesis si alguien podria ayudarme lo estimaria mucho un saludo de angel

Escrito por Patricia

Hola, has encontrado algo sobre este teme, yo estoy realizando unproyecto sobre industrias lacteas y me gustaria centrarme en el suero de leche, ponte en contacto conmigo ver debate

Escrito por gabriel

Algien tiene soluciones practicas ha los residuos de queserias(suero) ver debate

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Controles en la elaboracion de queso fresco

Creado por gabriel

Me encuentro elaborando un proyecto para la elaboracion de queso fresco y no se si me podria enviar los controles que se hacen en este rubro y que formatos podria usar para hacerlos efectivos. Si me podria escribir respondiendo a mi consulta a este mail estaria agradecido gallego.81@hotmail.com

Escrito por Enrique

Gabriel: Te envio los controles que se realizan en la elaboracion a tu mail y algunos formatos que te sirvan de guia para el correcto control Saludos ver debate

Escrito por gabriel

Gracias Enrique , recibi tu mensaje .ahora me seran de mucha yuda para el desarollo de mi proyecto ver debate

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ensayo sobre "quien se ha llevado mi queso"

Creado por juancarlos

por favor ayudenme a investigar sobre este tema para conocerlo y hacer un enzayo

Escrito por alberto

Hola Juan Carlos, La historia narrada en Quien se llevo mi queso, no solo nos muestra lo que deben enfrentar los ratones al no saber que pasara ahora, sino que al llevar este ejemplo divertido a nuestra vida particular,refleccionamos sobre ciertas verdades, el miedo a perder el trabajo y no saber que hacer,el miedo a no renovarse, a no atreverse a hacer cosas nuevas, a enfrentar los cambios,hoy por hoy las empresas para sobrevivir se mantienen en constante cambio y adaptación, del mismo modo deben hacerlo ... ver debate

Escrito por Manuel

No cabe duda que habitamos un mundo que no se detiene y estamos en cambio constante, Hay que estar dispuestos al cambio y perderle el miedo a encontrar formas de hacer las cosas, pues formulas y técnicas que utilizabamos anteriormente ya no dan los mismos resultados. No solo sobreviven los más fuertes, hay que ser más ágiles, más creativos, más visionarios. No caer en juegos de la mente como la depresión y la desesperación. Saludos. ver debate

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Queso fundido

Creado por Loli

Hola amigos!! Soy de argentina y estoy realizando mi tesis sobre queso fundido; agradeceria toda la información que me puedan brindar sobre el tema: proceso, equipos, costos,etc. Muchas gracias!!!!

Escrito por Willy

Estimada Loli, hacer una tesis es muy amplio, yo puedo guiarte en la tesis, pero desde ya la que debes buscar información sos tu, si queres escribime a mi correo willyh@arnet.com.ar ver debate

Escrito por Ley

estamos costruyendo una nueva planta para realizar queso fundido. Me gustaria poder comparar con usted datos que me proporciona un proveedor de aditivos porque las pruebas que hemos realizado en planta piloto no han salido como esperabamos. espero pueda ayudarme. un saludo ver debate

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COMO ME GUSTARIA EL QUESO.

Creado por luis jesus

Hola buenos dias, quiero despejar dos dudas como lograr conservar por mas tiempo el queso esto porque el queso que hago a los 4 o 5 dias se pone como amargoso y la otra consulta, que subproducto se podria sacar del suero gacia

Escrito por luis jesus

Hola carlos, primero tenemos que analizar los tiempos de coccion de la leche por ejemplo, la aplicacion del cuajo, el escurrido, la coagulacion ect, todo esto contribuye a una mala calidad del queso ya sea que se ponga margo a agrio sobre todo sucede cuando no se coagula bien o no se desuera bien, en cuanto a sub productos del suero se pueden sacar varios usos por ejemplo para fabricar otras clases de alimentos por ejemplo el requeson u otros sub productos derivados de esta clase de lacteo te recomiendo que entres a una de las paginas de internet o a las de emagister y ahi encuentras cualquier cantidad de informacion acerca del tema, saludos. ver debate

Escrito por Jim

quisera diseñar una receta para hacer un queso en mi finca que tenga un sabor particular, manteniendo el mismo cada vez que se haga, tanto para consumo propio como para comercializar una parte...el sabor particular que quiero puede ser algun aroma o algun proceso que no sea tan oneroso ni complicado pero que lo haga diferente al queso blanco comun y corriente y al paladar de quienes lo consuman... ver debate

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