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Introducción a la Cultura Del Vino
Tecnológico de Monterrey
Temas a Tratar PRIMERA SESIÓN: Presencia histórica del Vino y técnica de la cata. Sesión dedicada al análisis del vino desde un punto de vista organoléptico, es decir, emplear los sentidos para evaluar el vino, descubrir lo que ofrece el vino desde...
(Curso de Vino en Nuevo León)
$1,609 IVA inc.
Descubriendo El Gusto Por El Vino I
Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
Descubriendo el gusto por el vino I Este curso le enseñará a descifrar los aromas, colores y sensaciones del vino, además de introducirlo a las distintas cepas y regiones vinícolas del mundo. Historia del Vino Mecánica de Cata La Vid...
(Curso de Vino en Puebla)
Curso
- en Puebla, México
- 12 Horas
$2,760 IVA inc.
Enología: la ciencia y el arte de vino
Universidad Iberoamericana León
Contenido I. El mundo de la gastronomía. II. Clasificación y servicio de bebidas. III. El vino es ciencia. IV. El vino es arte. V. Descubrir un vino. VI. El vino y la mesa. VII. Taller de cata de vinos. VI. Otros panes sin levadura. Metodología...
(Curso de Vino en Guanajuato)
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Taller Básico de Enología
Impeler
Es un curso taller que se realiza en dos sesiones de 4 horas cada uno. En ambas sesiones se realiza cata de vino según lo visto en la explicación. Se abarcan los siguientes temas a desarrollar: Historia del vino Introducción a la elaboración...
(Taller de Vino en Jalisco)
Taller
- en Zapopan
- In Company
- 8 Horas
$1,550 más IVA
Diplomado en Vinos
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
CONTENIDO Módulo I Introducción al conocimiento del vino Duración: 40 hrs. 1.1 Antecedentes históricos de la vid y el vino... Los vinos de otras regiones del mundo 2.3.1 Australia 2.3.2 Sudáfrica 2.3.3 Otros países Módulo III El servicio del vino Duración...
(Diplomado de Vino en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 180 Horas
$19,500 IVA inc.
Cata de vinos y maridaje
Lidera Image Consulting, S.C.
Temario : ¿Qué tanto sabe de vino? 1.1 Qué es el vino. 1.2 Mi primera cata. 1.3 Diferencias entre un vino joven y uno con barrica. 1.4 Colores, aromas y sabores del vino. Fases de la cata. 2.1 Diferencia entre catar y tomar. 2.2 Fase visual. 2.3...
(Curso de Vino en Distrito Federal)
Curso
- en Alvaro Obregón
- 10 Horas
$2,800 más IVA
Enologìa
Instituto Regiomontano de Hotelería
en el mundo del vino....
(Taller de Vino en Nuevo León)
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Diplomado en Enología
Universidad Anáhuac México Sur
Objetivo general Dada la necesidad de conocer los elementos generales de la vitivinicultura, los orígenes del vino... en incrementar su apreciación hacia el vino, para de este modo poder armonizarlo con los alimentos. Cuerpo Docente Nuestra...
(Diplomado de Vino en Distrito Federal)
$1 IVA inc.
Maridaje Y Los Quesos
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios: Modulo I. Concepto de maridaje Modulo II. El queso y el vino: un poco de historia Modulo III. La tabla de los quesos (intensos, naturales, tradicionales, fundidos, frescos, curados, otros tipos) y maridajes con vinos. Modulo IV...
(Taller de Vino en Distrito Federal)
Consultar $
Diplomado en Quesos, Tés, Cafés Y Tabaquería
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
, cavistas, encargados de compras de establecimientos de alimentos y bebidas, así como a distribuidores de vino, estudiantes de carreras relacionadas con la gastronomía y público en general interesado en introducirse al fascinante mundo del vino....
(Diplomado de Vino en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 100 Horas
$10,500 IVA inc.
Especialidad de Sommelier
Escuela Culinaria Internacional
Vinicultura y Enología Geografía Vinícola Nacional e Internacional Antecedentes históricos de la Vid y el Vino Análisis sensorial y Cata Vinos Internacionales del Viejo Mundo y el Nuevo Mundo Procesos de elaboración Historia de un Nombre...
(Especialidad de Vino en Jalisco)
Especialidad
- en Guadalajara
- In Company
- 1 Año
$100 IVA inc.
Cocina Navideña 1
Aspic Instituto Gastronómico
en salsa greavy de Champiñones, Bach de nuez, Turrones de merechao. Pierna de cerdo al vino Blanco, Bastón navideño de frutas secas...
(Curso de Vino en Distrito Federal)
Consultar $
Curso en Bebidas Destiladas
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Unidad I Introducción A La Destilación El alambique La Destilación Clasificación de los Aguardientes Unidad II Aguardientes De Vino Cogñac Armagnac Brandy de Jeréz Brandy Catala Otros Aguardientes Unidad III Aguardientes De Cereales Y Tubérculos...
(Curso de Vino en Distrito Federal)
Curso
- en Distrito Federal
- 60 Horas
$8,500 IVA inc.
Mundo Vinícola
Tecnológico de Monterrey
Temas a Tratar Sesión cero: Para los participantes que no hayan realizado el curso anterior: Introducción a la cultura del vino Técnica de la cata Primera sesión: Viejo Mundo: Francia y Alemania Panorama vinícola francés y alemán Vinos emblemáticos...
(Curso de Vino en Nuevo León)
$1,608 IVA inc.
Bocadillos Para Negocios de Alimentos Y Bebidas.
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
Contenido temático: SESIÓN I1. Para acompañar un buen vino 1.1 Carpaccio de res al ajo 1.2 Hojaldrita de roquefort, uva y camarón 1.3 Crujiente de chile con gel de cuitlacoche 1.4 Rollitos nogada SESIÓN II1.5 Kushiage de Convento 1.6 Martini de Atún...
(Curso de Vino en Querétaro)
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Diplomado en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
en el salón comedor MÓDULO VI - Administración del vino MÓDULO VII - Ingeniería restaurantera MÓDULO VIII - Calidad...
(Diplomado de Vino en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 240 Horas
Consultar $
Diplomado en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
en el salón comedor MÓDULO VI - Administración del vino MÓDULO VII - Ingeniería restaurantera MÓDULO VIII - Calidad...
(Diplomado de Vino en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 240 Horas
Consultar $
Diplomado en Dirección Del Hogar Empresa
Universidad Panamericana
una mesa Estilos de servicio El bar y los aperitivos El vino y sus características generales (degustación) Cocina práctica y fácil...
(Diplomado de Vino en Distrito Federal)
Consultar $
Beca
Bar Y Coctelería
Instituto Regiomontano de Hotelería
. • MÓDULO II : ESPIRITUOSOS Sábado 4 de Octubre Servicio del Vino; Cocteles con Alcohol; Tipos de vasos y copas; Prácticas...
(Taller de Vino en Nuevo León)
$2,600 más IVA
Licenciatura en Gastronomía
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
de alimentos y bebidas Cocina mexicana regional I Pastelería tradicional Topología de servicios Cultura de vino Practicas... de procesamientos en áreas de producción. Aseguramiento del servicio de vino y coctelería para restaurantes. Aseguramiento...
(Licenciatura de Vino en Querétaro)
Licenciatura
- en Querétaro
- In Company
- 8 Semestres
Consultar $
