Capacitaciones en Seguridad y calidad alimenticia

...higiene personal, etc. La capacitación consiste en ofrecer al personal que labora en los establecimientos de alimentos y bebidas, una serie de recomendaciones...

...de las personas a los alimentos o entre alimentos. El crecimiento de microorganismos puede disminuirse o detenerse mediante el uso de las buenas prácticas...

...El participante adquirirá los conocimientos necesarios para la adecuada operación de un comedor industrial. • Estará capacitado para tomar decisiones de forma adecuada... Aprende sobre: Control de gastos, Control de costos, Distintivo h...

...ejecución y terminación, orientadas hacia la obtención de desempeños de ejecución del sector productivo correspondiente. Identificación de conocimientos previos...

...implantación o mantenimiento de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos bajo ISO 22000, con responsabilidades directas sobre el mismo... Aprende sobre: Peligros de contaminación, Requisitos previos, Inocuidad de los alimentos...

...de gestión de la inocuidad de los alimentos, interesados en reforzar su desarrollo profesional. Entender la aplicabilidad y los elementos básicos de... Aprende sobre: Auditorías de inocuidad, Formación en inocuidad, Normas ISO...

...fundamentos y principios del Programa HACCP, sus enfoques y elementos técnicos de soporte, así como las actividades involucradas en el establecimiento... Aprende sobre: Puntos Críticos de Control, Buenas prácticas, Análisis de peligros...

...I - Introducción - Definición, aplicación y características - Clasificación de los organismos vivos - Diferenciación celular - Características microplásticas...

...Introducción - Origen de la metodología - Panorama actual de HACCP en México - Problemas y satisfacciones encontradas en la implantación de HACCP en México...