Capacitaciones en Seguridad y calidad alimenticia

...con los preoceso de limpieza y desinfeccón de planta. I - Introducción - ¿Qué es una contaminación biológica declarada? - Como se establecen los microorganismos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria...

...La calidad de los servicios es también considera la calidad de los alimentos, y se refiere también a la inocuidad de los mismos. El programa “H” tiene como propósitos fundamentales... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria, Higiene alimentaria...

...higiene personal, etc. La capacitación consiste en ofrecer al personal que labora en los establecimientos de alimentos y bebidas, una serie de recomendaciones... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria, Higiene alimentaria...

...del Sistema HACCP · Pasos y principios para implementar un Sistema HACCP o Pasos Preliminares y los 7 principios de · HACCP · Desarrollo de un Plan HACCP... Aprende sobre: NOM 251...

...El participante adquirirá los conocimientos necesarios para la adecuada operación de un comedor industrial. • Estará capacitado para tomar decisiones de forma adecuada... Aprende sobre: Distintivo h, Control de calidad e higiene, Planeación del Menú...

...ejecución y terminación, orientadas hacia la obtención de desempeños de ejecución del sector productivo correspondiente. Identificación de conocimientos previos...

...implantación o mantenimiento de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos bajo ISO 22000, con responsabilidades directas sobre el mismo... Aprende sobre: Auditorías de inocuidad, ISO 22000, Peligros de contaminación...

...en la industria de alimentos. I - Introducción - Importancia de la microbiología sanitaria en la industria de alimentos en México. - Efecto de los microorganismos... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos...

...de las personas a los alimentos o entre alimentos. El crecimiento de microorganismos puede disminuirse o detenerse mediante el uso de las buenas prácticas... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos...

...Realización de una auditoria a. Inicio de la auditoría b. Revisión de la documentación c. Preparación de las actividades de auditoría d. Realización de... Aprende sobre: Técnicas de Auditoría, Código SQF ver 7.1, Inocuidad alimentaria...

...fundamentos y principios del Programa HACCP, sus enfoques y elementos técnicos de soporte, así como las actividades involucradas en el establecimiento... Aprende sobre: Puntos Críticos de Control, Inocuidad de los alimentos, Factores de contaminación de alimentos...

...Introducción - Origen de la metodología - Panorama actual de HACCP en México - Problemas y satisfacciones encontradas en la implantación de HACCP en México... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria, Higiene alimentaria...

...22000 • Estructura de FSSC 22000 • Revisión de los requisitos de la ISO 22000:2005 § Objetivo y campo de aplicación § Términos y definiciones § Sistema... Aprende sobre: Preparación de actividades de auditoria, Ejecución de auditorias bajo FSSC 22000, Preparación de auditorias...

...de gestión de la inocuidad de los alimentos, interesados en reforzar su desarrollo profesional. Entender la aplicabilidad y los elementos básicos de... Aprende sobre: Formación en inocuidad, Plan HACCP, Análisis de peligros...

...I - Introducción - Definición, aplicación y características - Clasificación de los organismos vivos - Diferenciación celular - Características microplásticas... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria...

...• Conocer los grading para el JAS, funciones y responsabilidades • Conocer el proceso general para la certificación de un Sistema de Gestión orgánica • Comercio justo... Aprende sobre: Certificación orgánica...

...Medida del campo del microscopio y uso de las lentes Preparación de muestras para microscopía - Soluciones utilizadas - Concentración por centrifugación... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria, Higiene alimentaria...

...Actividades de una auditoria interna HACCP 8. Preparación y realización de las actividades de auditoría 9. Redacción y clasificación de no conformidades... Aprende sobre: Planeación de auditorias, Auditorias internas, Implementación sistema HACCP...

...La aplicación de estas prácticas, en el manejo de alimentos y bebidas, reduce significativamente el riesgo de intoxicaciones y pérdidas del producto... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria...

...sistemas de distribución y consumo. Este curso contiene una introducción, los principios básicos del sistema y la secuencia lógica de una implantación... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Higiene alimentaria...