Capacitaciones en Alimentación

...de alimentos y bebidas, una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, descongelación...

...hacer un usos eficiente de los recursos, para obtener un servicio de calidad, y que logre la satisfacción nutricional y sensorial del comensal. El participante... Aprende sobre: Administración de empresas alimenticias, Control de calidad e higiene, Planeación del Menú...

...y se encuentran en todos los productos agrícolas, pueden crecer a temperatura ambiente y pueden transferirse desde los alimentos a las personas...

...El participante aprenderá a conocer correctamente la leche natural, su composición físico-química y microbiológica, para emplearla como materia prima en... Aprende sobre: Fabricación Quesos...

...hacer un usos eficiente de los recursos, para obtener un servicio de calidad, y que logre la satisfacción nutricional y sensorial del comensal. • El participante... Aprende sobre: Jefe de cocina, Administración de empresas alimenticias, Recursos humanos...

...el beneficio de aplicar los conocimientos adquiridos desde su área de trabajo o su hogar. Al finalizar el curso, los participantes habrán entendido los... Aprende sobre: Puntos Críticos de Control, Factores de contaminación de alimentos, Peligros de contaminación...

...80 horas Procesar mezclas. 110 horas Adquisición de habilidades a través de la realización de tareas ocupacionales, cumpliendo las fases de preparación...

...identificando el requisito, su interpretación y cómo poderlo cumplir. Destinatarios del curso: Personal de niveles medio y superior de organizaciones en proceso de documentación... Aprende sobre: Inocuidad de los alimentos, Equipo HACCP, Requisitos previos...

...que realicen funciones relevantes en la documentación, implantación, verificación, control, auditoría, certificación, mantenimiento y mejora de sistemas... Aprende sobre: Peligros de contaminación, Formación en inocuidad, Análisis de peligros...

...el mundo de la microbiología. Dirigido a quimicos, biologos, tenicos y personal que este realcionado con la microbiología o que deseen conocer el mundo de la microbiología...

...A responsables de áre, quimicos, microbiologos, medicos, y todo el personal que esta relacionado con sistemas de calidad y en especial implementación de HACCP...