Capacitaciones en Alimentación

...de los granos en cada región) Historia del café en México ( café de altura y regiones con mayor calidad de café) Mantenimieno preventivo del equipo de trabajo... Ver más

...y se encuentran en todos los productos agrícolas, pueden crecer a temperatura ambiente y pueden transferirse desde los alimentos a las personas... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria... Ver más

...El participante aprenderá a conocer correctamente la leche natural, su composición físico-química y microbiológica, para emplearla como materia prima en... Aprende sobre: Fabricación Quesos... Ver más

...· Revisión de las normas nacional e internacional o ISO 22000 / NOM-251 · Revisión de prerrequisitos o Buenas Prácticas de Manufactura. o Objetivos y ventajas... Aprende sobre: NOM 251... Ver más

...de alimentos y bebidas, una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, descongelación... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria... Ver más

...el mundo de la microbiología. Dirigido a quimicos, biologos, tenicos y personal que este realcionado con la microbiología o que deseen conocer el mundo de la microbiología... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos, Seguridad alimentaria... Ver más

...hacer un usos eficiente de los recursos, para obtener un servicio de calidad, y que logre la satisfacción nutricional y sensorial del comensal. El participante... Aprende sobre: Jefe de servicio, Jefe de cocina, Control de costos... Ver más

...hacer un usos eficiente de los recursos, para obtener un servicio de calidad, y que logre la satisfacción nutricional y sensorial del comensal. • El participante... Aprende sobre: Administración de empresas alimenticias, Jefe de servicio, Jefe de cocina... Ver más

...el beneficio de aplicar los conocimientos adquiridos desde su área de trabajo o su hogar. Al finalizar el curso, los participantes habrán entendido los... Aprende sobre: Buenas prácticas, Peligros de contaminación, Plan HACCP... Ver más

...80 horas Procesar mezclas. 110 horas Adquisición de habilidades a través de la realización de tareas ocupacionales, cumpliendo las fases de preparación... Ver más

...Términos y definiciones de auditoría 5. Cualidades y responsabilidades de los auditores 6. Principios de auditoría 7. Breve revisión del Código SQF ver 7.1 8... Aprende sobre: Código SQF ver 7.1, Inocuidad alimentaria, Técnicas de Auditoría... Ver más

...“H” es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. La calidad de los... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más

...en la industria de alimentos. Analistas en microbiología, supervisores de procesos, jefes de control de calidad y personal relacionado con la calidad sanitaria... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria, Manipulador de alimentos... Ver más

...Los 7 principios del Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos Secuencia para la aplicación del método HACCP Regulación HACCP a... Aprende sobre: Dirección de empresas de alimentos, Higiene alimentaria... Ver más

...que realicen funciones relevantes en la documentación, implantación, verificación, control, auditoría, certificación, mantenimiento y mejora de sistemas... Aprende sobre: Análisis de peligros, Normas ISO, Sistemas de gestión... Ver más

...auditorías bajo éste esquema de certificación. • Objetivo • Introducción • ¿Qué es un Sistema de Gestión en Seguridad Alimenticia? • Introducción a FSSC... Aprende sobre: Preparación de actividades de auditoria, Ejecución de auditorias bajo FSSC 22000, Preparación de auditorias... Ver más

...A responsables de áre, quimicos, microbiologos, medicos, y todo el personal que esta relacionado con sistemas de calidad y en especial implementación de HACCP... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más

...identificando el requisito, su interpretación y cómo poderlo cumplir. Destinatarios del curso: Personal de niveles medio y superior de organizaciones en proceso de documentación... Aprende sobre: Peligros de contaminación, Auditorías de inocuidad, Sistemas de gestión... Ver más

...de limpieza y desinfeccón de planta. Técnicos, quimicos analistas, supervisores, jefes de área, gerentes de producción y personal que este relacionado... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria, Manipulador de alimentos... Ver más

...Doce pasos para implementar un sistema HACCP 4. Elaboración del plan HACCP 5. Técnicas de auditorias y su alcance 6. Términos y definiciones de auditoría 7... Aprende sobre: Planeación de auditorias, Implementación sistema HACCP, Auditorias internas... Ver más