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La nueva era de la biotecnología de los alimentos

Curso

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Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    En línea

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    1 Mes

  • Envío de materiales didácticos

  • Servicio de consultas

  • Clases virtuales

Comprende las herramientas básicas que la biotecnología ofrece para el diseño de nuevos alimentos que cumplan con la legislación vigente.

Acerca de este curso


Comprende las herramientas básicas que la biotecnología ofrece para el diseño de nuevos alimentos que cumplan con la legislación vigente.


Interesados en conocer las herramientas básicas que la biotecnología ofrece para el diseño de nuevos alimentos. Profesionistas, empresarios, interesados en aprender las técnicas básicas de la Biotecnología de Alimentos.

❖ Contar con equipo de Cómputo y con acceso a internet.
❖ Cumplir con el 80 % de asistencia.

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Materias

  • Legislación
  • Biotecnología
  • Genética
  • Alimentos
  • Tecnología
  • Industria alimentaria
  • Transgénicos
  • Bioinformática
  • Salud humana
  • Procesos moleculares

Profesores

Dr. Fidel Villalobos

Dr. Fidel Villalobos

Coordinador Académico

Programa académico

El contenido del curso en línea: La nueva era de la biotecnología de los alimentos, se llevará con base en los siguientes módulos:

TEMARIOPrimer Módulo.
La biotecnología de alimentos: Situación actual y conceptos básicos.

Segundo Módulo.
Procesos moleculares y bioinformáticos aplicados al diseño dealimentos de nueva generación.

Tercer Módulo.
Legislación de alimentos modificados genéticamente.

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