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Cursos Escuela Mexicana de Turismo (EMT)
- Licenciatura
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- Prácticas en empresa
...Química de los Alimentos Teoría y Prácticas de Contabilidad General Fundamentos de Economía Sociología y la Industria Restaurantera Tercer Cuatrimestre... Aprende sobre: Gastronomía Francesa, Antecedentes Gastronómicos, Gastronomía italiana...
- Bachillerato tecnológico
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...al Español I Actividades Cocurriculares I Computación I Turismo Empresas Turísticas II Semestre Matemáticas II Taller Lectura y Redacción II Química II... Aprende sobre: Historia de México, Introducción a las Ciencias Sociales, Administración hotelera...
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...Congresos y Convenciones Operación de Bares y Enología Auditoría Nocturna y de Ingresos Administración de Calidad Desarrollo de Emprendedores Metodología... Aprende sobre: Desarrollo de Emprendedores, Planeación y Operación de Eventos, Creación de Empresas Hoteleras y restaurantes...
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...Birria Zacatecana. Tortas ahogadas. Sopa de jaiba . Carne tampiqueña SESIÓN 3EL ALTIPLANO MEXICANO (DISTRITO FEDERAL, ESTADO DE MÉXICO. TLAXCALA... Aprende sobre: Cochinita pibil, Comidas mexicanas, Gastronomía Tradicional Mexicana...
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...Ensalada de espinaca y alcachofa en vinagreta de pimientos. . Suprema de pollo con queso de cabra en salsa de vino.. Mousse de dos chocolates con frutos secos... Aprende sobre: Un menú para la famIlIa, Menú para una noche de amigos, Platillos gue enamoran...
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...Gelatinas . Galletas . Ensaladas . Pasteles y decorado . Tartinas . Figuras de frutas . Chocolates, bombones cubiertos. Nieves y paletas . Licuados... Aprende sobre: Esquimos y malteadas, Pasteles y decorado, Menú infantil...
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...gelificados con centro líquido. (Líquidos esferificados)Sesión 4. Usos del Nitrógeno líquido . Elaboración de helados. sorbetes y métodos de congelación en minutos... Aprende sobre: Usos del Nitrógeno líquido, Espaguetis y gelatinas de agar, Creación de espaguetis de gelatinas...
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...Introducción a las Materias Primas. . Introducción a las Tecnicas Básicas En Pastelería.. Paste de Tres Leches.. Paste de Moka. . Paste Imposible... Aprende sobre: Pastelería Intermedia, Paste Sacher, Pastelería Mexicana...
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...Arroz basmati con especias exóticas y berenjena. Ternera con ciruela estilo persa . Batora (pan de yogurt) Sesión 3GASTRONOMÍA FRANCESA . Ensalada tibia... Aprende sobre: Sopa misoshipu, Gastronomía Francesa, Canelones a la catalana...