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Cursos de Hotelería y turismo en Tuxtla Gutiérrez
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...de cursos se encuentran publicados en nuestra página de internet y comienzan a funcionar a partir del mes de Agosto. Incluyen manuales (recetarios)...
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- 6 Meses
...ganache entre otros. IV. Los pasteles individuales, postres emplatados. Azúcar estirado en sus diferentes formas básicas, figuras artísticas de chocolate y azúcar... Aprende sobre: Rollo de frambuesa, Masas para pasteles especiales, Rollo de limón...
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...Objetivo del curso: Aprenderás coctelería básica, creativa, Martini y molecular, y todas las técnicas de elaboración de bebidas, garnituras...
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- 4 Cuatrimestres
...• Pastelería y Repostería fina contemporánea 2do. Cuatrimestre • Marketing Estratégico en la Industria de la Restauración • Gestión Ambiental en la Industria...
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...debe tener carácter de colaboración y tener habilidades calificadas en las áreas de primeros auxilios; conocimiento de los mecanismos y medidas de emergencia...
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*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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