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Licenciaturas de Cocina internacional en Aguascalientes
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- 3 Años
...La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía de La Concordia tiene como objetivo formar profesionales capaces de liderar cocinas comerciales y gestionar negocios de alimentos/bebidas de forma eficiente y rentable. Su modelo flexible para adultos que trabajan combina las técnicas culinarias... Aprende sobre: Cocina mexicana, Ingenieria culinaria, Gestión operativa...
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- 54 Meses
...Su programa va más allá de las técnicas de cocina clásica, preparando al estudiante en administración de restaurantes, diseño de menús y tendencias de la industria global... Aprende sobre: Cocina internacional...
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- 3 Años
...Planeación y Diseño de Restaurantes Organización y Operación de Bares Organización de Eventos I Planificación y Control de Inventarios Cocina Internacional... Aprende sobre: Nutrición y Gastronomía, Cocina vanguardista, Diseño de restaurantes...
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- 9 Semestres
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- TSU
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- 6 Cuatrimestres
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... del conocimiento de los fundamentos de la cocina regional e internacional. De esta manera, los egresados podrán llevar a cabo trabajos de autor, conocer las cualidades y beneficios de cada alimento y materia prima. Los graduados no solo podrán elaborar menúes y platos con diferentes grados de dificultad, sino... Aprende sobre: Cocina internacional...
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