Técnico Superior Universitario en Gastronomía

Presupuestar, identificar y suministrar los insumos necesarios para el correcto funcionamiento de una empresa gastronómica (alimentos y bebidas).
Aplicar las diferentes técnicas culinarias para elaborar productos alimenticios.
Planificar y ejecutar la realización de una empresa de alimentos y bebidas.
Elaborar los platillos más representativos de las principales cocinas del mundo.
Identificar los tipos de uva, clasificación y forma correcta de consumo y maridaje de vinos.
Orientar al consumidor a través de sus conocimientos acerca del vino.
Elaborar cocteles básicos y diseñar nuevos, analizando las tendencias de vanguardia.
Estructurar procesos funcionales del manejo de mercancías.

La Universidad de Santa Fe es una universidad con un enfoque humanista, y reconoce a la persona en sus distintos aspectos: físico, mental, emocional y espiritual. La persona es capaz de desarrollar su potencial en los ámbitos personal, profesional, social y familiar.

En Universidad de Santa Fe, se facilita al estudiante los recursos cognitivos, informáticos, relacionales, emocionales y de investigación, de tal manera que pueda ser altamente competitivo en los diferentes entornos, y al mismo tiempo sea un agente de cambio capaz de investigar, emprender, crear, relacionarse y ejercer su profesión de una manera competitiva, total, plena, responsable e íntegra.

La Universidad de Santa Ana contactará contigo lo más rápido posible para facilitarte toda la información que necesites acerca de la licenciatura. También te acompañará en el proceso de matriculación, si lo deseas.

La Universidad de Santa Fe ofrece a todos sus alumnos la posibilidad de optar a una ayuda estudiantil, de manera que puedan cursar sus estudios de manera simple y segura.

En el paquete de admisiones y becas que ofrece La Universidad de Santa Fe incluye:

Becas Académicas
Becas Culturales
Becas Deportivas
Becas Magna Cum Laude