Maestrías en Productos alimenticios

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Maestría internacional en Elaboración artesanal de Quesos

5.0 1 opinión

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...LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria • La cadena alimentaria • Definición de manipulador de alimentos • Obligaciones del... Aprende sobre: Cadena Alimentaria, Manipulador de alimentos, Alimentos de calidad... Ver más

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Maestría Internacional de Encargado en Carnicería

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...higiene y seguridad en carnicería, organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías, planificar adecuadamente el marketing en carnicerías... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Enfermedades de transmicion alimenticia, Valor nutricional... Ver más

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Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos

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...comercialización en carnicería o para uso industrial y adquirir las competencias profesionales necesarias para la elaboración de curados y salazones cárnicos... Aprende sobre: Enfermedades de transmicion alimenticia, Valor nutricional, Prácticas higiénicas... Ver más

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Maestría internacional en seguridad y Trazabilidad alimentaria

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...SISTEMA APPCC Fundamentos de la Seguridad Alimentaria Introducción. Qué se entiende por seguridad alimentaria. La cadena alimentaria: "del campo a la mesa"... Aprende sobre: Control de plagas, Manipulador de alimentos, Control del producto... Ver más

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Alimentos

4.0 1 opinión

Uaeh - Universidad Autónoma Del Estado de Hidalgo

Maestría
Tulancingo
Con RVOE

...Poseer sólidos conocimientos técnicos y metodológicos que le permitan realizar investigación en el área de alimentos, así como su aplicación... Ver más

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Maestría en Desarrollo Y Procesamiento de Alimentos

Ujed - Universidad Juárez Del Estado de Durango

Maestría
Gomez Palacio
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...productos Métodos de conservación de alimentos Seminario de tesis I Optativas Nutrición Aditivos en la industria alimentaría Seminario de tesis II Administración... Aprende sobre: Procesamiento de alimentos, Análisis de mercado, Metodología de la investigación... Ver más

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Ciencias de Los Alimentos

Uaslp - Facultad de Ciencias Químicas

Doctorado
(Slp)
6 Semestres

...Acta de Nacimiento Credencial de Elector Comprobante de domicilio (debe coincidir la dirección con la credencial de elector) CURP (Clave única de Registro de Población)... Ver más

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Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

UACH - Universidad Autónoma de Chihuahua

Maestría
Chihuahua
Con RVOE
4 Semestres

...de científicos que propongan y desarrollen proyectos de investigación para resolver problemas específicos de conservación y transformación de alimentos... Aprende sobre: Microbiología de Alimentos, Tecnología Enzimática, Toxicología de Alimentos... Ver más

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Master Europeo en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación

Euroinnova Business School

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12 Meses

Titulación Universitaria baremable Ad. Pública

...necesarios relacionados con la dirección y gestión de supermercados y tiendas de alimentación, profundizando en aspectos como el manejo de cajas... Aprende sobre: Compra venta, Plan de empresa, Punto de Venta... Ver más

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Maestría internacional de dependiente de charcutería

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...aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería y charcutería, así como organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar... Aprende sobre: Contaminación de los alimentos, Limpieza y desinfección, Enfermedades de transmicion alimenticia... Ver más

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Ciencia Y Tecnología de Alimentos

Uaslp - Facultad de Ciencias Químicas

Maestría
(Slp)
4 Semestres

...bioquímica, química. REQUISITOS DE INGRESO Como base deberá entregar lo siguiente: Obtener una carta compromiso de alguno de los investigadores del PROPAC... Aprende sobre: Dirección de empresas de alimentos, Administración de empresas alimenticias, Higiene alimentaria... Ver más

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Maestría internacional de encargado en frutería

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...por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS... Aprende sobre: Plagas frecuentes, Licencia de uso, Características del buen vendedor... Ver más

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Maestría internacional de dependiente de panadería y pastelería

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...las técnicas de venta que se pueden aplicar en panaderías. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá... Aprende sobre: Psicología del consumidor, Almacenamiento de los alimentos, Productos de panadería... Ver más

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Maestría Internacional en Recepción

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

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...se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO UNIDAD DIDÁCTICA 1... Aprende sobre: Reducción del consumo de recursos energéticos. 6, Almacenamiento de la leche, Industria láctea... Ver más

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Maestría en Ciencias Y Tecnología de Alimentos

Unison - Universidad de Sonora

Maestría
Hermosillo

...En ellos se inicia la formación de personal calificado para ciencias y técnicas especializadas que contribuyen a solventar la problemática económica y social de la población... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Química de alimentos... Ver más

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Debates sobre Maestrías en Productos alimenticios

UE: Inician Estudio Sobre el etiquetado de Alimentos

Creado por Francisco José

Se ha iniciado un nuevo estudio a nivel europeo para tratar de estudiar la implantación de los distintos etiquetados nutricionales de los alimentos que se comercializan y sus posibles efectos en el cambio de los hábitos de los consumidores. Bajo el nombre Food Labelling to Advance Better Education for LIfe (FLABEL) se agrupa un consorcio de empresas de 12 empresas procedentes de 8 países que, junto a la UE, financian este estudio. Ver más en, http://www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp?did=4807 Ficheros adjuntos:245128foodlab.jpg

Escrito por Francisco José

Empieza la cuenta atrás para cambiar su etiquetado Todavía le quedan tres años para aplicar el nuevo sistema de etiquetado que propone el nuevo Reglamento de Información al consumidor. Cinco, en el caso de las declaraciones nutricionales que serán una realidad en el 2017. Tras un largo proceso, pues desde 2008 comenzó en Europa el debate por un el etiquetado más claro y legible, se ha aprobado el nuevo Reglamento. ¿Quiere saber cómo va a cambiar la información de las etiquetas? Legislación y Ayudas.Leer más > ver debate

Escrito por Francisco José

El futuro del sector de la alimentación se encuentra en la creación de nuevos productos relacionados con la alimentación moderna.El grado de exigencia de los consumidores respecto a los nuevos productos alimenticios ha ido aumentando en función del incremento de la información disponible. Ver más ver debate

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225 visitas

que presupuesto necesito para montar tienda?

Creado por yara

Hola, quiero montar una tienda de moda joven multimarca (Diesel, Replay, Gurù, Calvin Klein, etc...) y quiero saber con que presupuesto debo contar para:Adecuar un local de 40 metros cuadrados, 1ª inversión en materia prima, permisos y licencias, etc...Espero respuesta...Gracias

Escrito por estel

Hola Yara. Este mensaje no és para responder al tuyo del mes de Agosto. Yo también quiero montar una tienda multimarcas y suponiendo que tu ya tendrás información te ruego que me llames para explicarme un poco sobre el tema, si no te importa claro. Me harias un gran favor. Gracias. Mi nombre és Estel y mi telefono 667.24.74.92. Un saludo!!! ver debate

Escrito por Jordi

Si necesitas tramites para legalización del local, realizar obras o tramitar la licencia de actividades puedo ayudarte. Soy ingeniero Industrial. mi email: jorest@hotmail.com ver debate

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Sistema de Seguridad en Alimentos HACCP

Creado por Verónica

Es muy importante que todas las empresas del giro ALIMENTICIO aboquen los esfuerzos en sus sistemas de calidad, hacia obtener un "Alimento Inocuo" para todos los cosumidores. Más que un sistema de calidad, es la garantía de los productos alimenticios que generan. Las Buenas Prácticas de Manufactura, base fundamental del Sistema de Seguridad de Alimentos HACCP; es una obligación de la Industria Alimenticia. Por ello es de suma importancia que las Empresas del giro Alimenticio, dirigan sus sistemas hacia un ALIMENTO SEGURO O INOCUO

Escrito por Luis

Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) ver debate

Escrito por Yessi

"Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) " por Luis Ramos (Agosto 2006) bueno no se a que te refieres con fabricantes de envases osea tienes una recicladora o son envases nuevos de primera fabricacion bueno ami tambien me encantaria tener una recicladora con el tiempo cuand termine mis estudios pero sin embargo por el ahora puedo darte informacion sobre este tema aver si lo que yo me informe te sirve. mm y si te sirve luego ... ver debate

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Funciones del Ingeniero de Alimentos Area de Gestion de la calidad

Creado por Faiber Luis

Compañeros de Grupo Buenas tardes inicio este debate con la Sgte Pregunta:¿Cual es la funcion o funciones del Ingeniero de Alimentos que se desempeña en el Area de Gestion de calidad de una empresa Alimentaria?Los invito a parcipar con sus opiniones de Igual forma pueden iniciar debates despues que se halla concluido este.ATT.Faiber Diaz Gamez

Escrito por teresa

Hola Faiber:No me queda claro si eres ingeniero en alimentos, no me es importante si lo eres o no. Yo me dedico a la elaboración de mermeladas en forma casera pero utilizando tecnología, en un pequeño pueblo llamado Quinchamalí que se encuentra en la Región del Bio Bio en Chile. Debido a lo anterior, me parece fundamental la labor de esos profesionales. Debemos propender cada vez mas en volver a una alimentación sana y saber lo que estamos comiendo. Saludos,Teresa Gazmuri ver debate

Escrito por Miguel Mariano

Hola faiber, El ingeniero de alimentos es el que se encarga de garntizar que un alimento sea inocuo para el consumidor, es decir para que éste no le represente ningún peligro al consumidor. Para poder garantizar esta inocuidad, se deben implementar programas y sistemas de calidad que garantizen un estricto control de la calida tanto de las materias primas, como del producto terminado hasta que llegue al consumidor final. Para poder lograr esto, se debe implementar como mínimos el programa de Buenas Prácticas de manufactura (BPM), pero resulta que los clientes cada vez son más exigentes y la competencia cada dia es más dura, por lo tanto la industria alimentaria ... ver debate

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Boletin industria alimenticia

Creado por Francisco José

Fuente; Nuevos Productos Edición Digital Conferencias y Exposiciones Recursos Seminarios www.industriaalimenticia.com 16 de junio del 2010 Noticias al Día El Espíritu de la Copa Mundial es Contagioso La Copa Mundial FIFA 2010 inició la semana pasada en Sudáfrica y las empresas de bebidas multinacionales reconocen que el mundo está absolutamente cautivado con los partidos. Marfrig de Brasil adquiere Keystone Foods Marfrig Alimentos SA, con sede en Sao Paulo, Brasil, ha acordado pagar $ 1. 26 mil millones por la adquisición de Keystone Foods LLC y esta ...

Escrito por Francisco José

Fuente; Http://view.bnpmedia-email.com/? J=fe691674756705787412&m=fefb1370726105&ls=fded1d7570660d7f70117172&l=fe9116737567037572&s=fe2b1672756d077e761278&jb=ffcf14&ju=fe2d167770600574771474 Nuevos Productos Edición Digital Conferencias y Exposiciones Recursos Seminarios www.industriaalimenticia.com 23 de junio del 2010 Noticias al Día Pepsi Desvestirá su Botella Si Argentina gana la Copa del Mundo de Fútbol, Pepsi Cola planea seguir el ejemplo del entrenador de Argentina Diego Maradona,... ... ver debate

Escrito por Francisco José

Versión Web www.industriaalimenticia.com 30 de junio del 2010 Noticias al Día Corn Products compra a National Starch La compañía combinada tendrá ingresos por $ 5 mil millones en ingresos, y se espera que crezca rápidamente para traer sinergias de costos. Grupo Bimbo compra Dulces Vero Esta semana llegó otro anuncio de adquisiciones. Analistas opinan que Bimbo pago hasta US$95 millones por Dulces Vero. Seguridad Alimentaria La trazabilidad Sirve para ganar Mercados El objetivo de esta herramienta de logística ... ver debate

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Plan HACCP para Restaurantes

Creado por Nelly

¡Hola a todos! Recién me acabo de inscribir y me parece interesantísimo este grupo. La razón por la que me uní es porque necesito elaborar un plan HACCP para un restaurante nuevo que abriré con mi familia, y es uno de los requerimientos según las leyes donde resido (Panamá) para otorgar el Permiso Sanitario de Operación para Establecimientos de Expendio de Alimentos. Si alguien sería tan amable de indicarme qué puntos debería cubrir se lo agradecería un montón. Al terminar el plan, me gustaría compartirlo con todos Uds. para que les sirva como referencia en un futuro. Mil gracias, - Nelly

Escrito por victor

Hola Nelly:Lo primero que podrias hacer es tomar un curso de haccp. para que conoscas los principios de la norma y luego evaluas la situacion de tu resturant, y lo otro seria que siguieras una guia que alguien subio a este grupo de como realizar un sistema haccp que es bastante bueno y seguir cada paso. ver debate

Escrito por maximo

amigo VICTOR PEREZ FLORES te saluda MAXIMO FLORES PEREZ, que tal coincidencia bueno mira mi correo es florespms@hotmail.com quisiera que me proporciones si fueras tan amable pautas para realizar un control de analisis de puntos criticos.te agradecer bastante, saludos. ver debate

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LOS ALIMENTOS EN AEROSOL

Creado por Francisco

Con la mezcla se puede obtener pan de una manera tan sencilla como vertir el contenido del aerosol en un molde y hornear durante unos pocos minuto. Ver notas relacionadas en: NOTIPAN; investigando...... Para aplicaciones comerciales

Escrito por Francisco José

Introducción Escrito por Dr. Montfort Johnsen y Ing. Geno Nardini Domingo, 15 de marzo de 2009 Para estas fechas los alimentos en aerosol ya tienen 50 años de existencia, casi igual que las Bebidas en aerosol. En el tiempo cuando surgieron, la población mundial era de 2,000,000,000 Y todos, al igual que ahora, tenían que comer y beber diariamente, por lo que los alimentos y Bebidas en aerosol parecían tener un enorme potencial. Cabe mencionar que la población Mundial actual es de 6,750,00,000. En 2007 en los Estados Unidos, con el mayor número de consumidores de alimentos en aerosol, Representaban este rublo el 12. 2% de ... ver debate

Escrito por Francisco José

EL MANEJO DE LA PARTÍCULA SÓLIDA EN AEROSOLES Escrito por Máximo Kusselewski - Técnico de Válvulas FADEVA S.A. Proceso de llenado del concentrado Los rodantes provenientes del sector de elaboración de concentrados deben estar presurizados Con atmósfera inerte para evitar el ingreso de humedad y utilizarse como granel de alimentación De las llenadoras de concentrado. De no ser así, los concentrados deben ser transferidos al recipiente de granel debe tener un Agitador que los mantenga en permanente. Para asegurar una dosificación equilibrada de los componentes sólidos y líquidos del concentrado ... ver debate

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