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Temática
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Inicio
Duración
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  • Semanas 4
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  • 6 meses 0
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  • Año(s) 4
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 4
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 2
  • Título estatal (oficial) 4
Dónde estudiar
País
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Metodología
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...Preparación d’Appareils, Rellenos de Base y Entremets. Preparación y Técnica de Bases de las Masas en Pastelería y Panadería. Cremas y Appareils de Pastelería... Aprende sobre: Decoración pastelería, Para poder ponerlos en práctica en su vida, Y estudiar gastronomía en un corto tiempo e...

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Repostería

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...1. Introducción a la industria de bebidas a. Historia del bar y la coctelería b. Coctelería olvidada y inolvidable c. Establecimientos d. Estructuras... Aprende sobre: Administración de bares y ingeniería del menú, AMERICAN BARTENDING, Práctica de rutinas de flair bartending básica...

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