Cursos de cocina general

... balanceado, y que contribuya al aprendizaje en general. I. Clase 1 Fondo de res Sopa francesa de cebolla Crema de espinacas Filete a la pimienta verde... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina en casa, Alimentación y salud...

...Módulo 1 Origen e historia de la gastronomía mexicana e internacional. Aspectos generales del perfil de puestos. Vocabulario de términos de cocina... Aprende sobre: Cocina para Banquetes, Estandarización de Recetas, Conocimiento de todas las proteínas...

...Objetivo del curso: El alumno conocerá e implementará las técnicas culinarias para desarrollar esta cocina en específico. Destinatarios del curso: Público en General....

...Objetivo del curso: conocer y saber aplicar técnicas básicas de la elaboración de alimentos, además de saber dar un sentido nutricional a cada uno de los platillos que se preparan. Destinatarios del curso: Público general a partir de los 15 años....

...El diplomado en Cocina Saludable y Curativa tiene como proposito enseñar recetas sanas y ricas para aquellas personas que quieran cuidar su salud...

...Dirigido a: público en general. Objetivo: al finalizar el diplomado el alumno conocerá las principales costumbres, usos, ingredientes, técnicas culinarias y platillos más representativos de cada país....... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina mexicana, Cocina internacional...

...Dirigido a: público en general. Objetivo: el alumno aprenderá de forma práctica las técnicas de la panadería, así como las preparaciones de la panadería mexicana. —————— contenido temático: ...... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Panadería especial...

...dirigido a: público en general. objetivo: entes masas básicas utilizadas en la panificación europea, así como los pre fermentos, fermentación y confección de las diferentes piezas de...... Aprende sobre: Panadería especial, Pan de molde, Panes directos...

... Contractuales Simulador de Negocios Macro y Micro Economía Liderazgo y Trabajo en Equipo Desarrollo de Empresarios Proyecto Final Área de Educación General... Aprende sobre: Administración de empresas turísticas, Administración de empresas...

... de Educación General Fundamentos de Matemáticas Habilidades para el Aprendizaje y Desarrollo Personal Principios de Geopolítica y Estudios de la Economía Mundial... Aprende sobre: Administración de empresas, Administración de Empresas Gastronómicas...

... generales de la NOM-251-SSA1-2009.3. Requisitos para instalaciones y áreas.4. Requisitos para equipos y utensilios.5. Requisitos para los servicios... Aprende sobre: Calidad alimentaria, Manejo Higiénico, Distintivo h...

... o roles de limpieza 10. Revisión general 10.1 Pedidos 10.2 Existencias 10.3 Cuenta física de producto 10.4 Ventas... Aprende sobre: Control de inventarios, Costo de preparación de alimentos, Devolución del producto...

...Presentación: El Instituto Veracruzano de Alta Cocina, A.C., se funda como una alternativa educativa hacia la población Veracruzana dado el enorme...

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... Duración: 27 hrs. Conceptos generales de administración. Escuelas de administración Etapas del proceso de administración Planeación (objetivos, políticas...

...dirigido a: público en general objetivo: el alumno aprenderá la elaboración de una de las recetas del tradicional chile en nogada...

... además el funcionamiento de la cocina, las características de los platillos, e incluso datos de cultura general acerca de los ingredientes, productos y subproductos que comercializa el negocio gastronómico en el que labora. Esto les ayudará a resolver las dudas de los clientes, hacer sugerencias y sobre... Aprende sobre: Negocio exitoso, Negocios alimenticios, Negocios gastronómicos...

... e Higiene en los Alimentos Nutrición Servicios Generales de la Industria Restaurantera Servicio de mesa 180 horas Conocimientos del servicio de mesa...

... negocio. Requisitos de ingreso original y dos copias de: carta de motivo examen médico general, reciente acta de nacimiento original cuatro fotografías...

... permitan elaborar, evaluare innovar la producción de alimentos y bebidas, tanto en la cocina nacional como internacional y las artes culinarias en general...