Cursos de sommelier

...¿Buscas enriquecer tus habilidades de dirección y gestión de negocios vitivinícolas? En la maestría de Administración del Vino, impartida de manera presencial por el Centro de Estudios Superiores San Ángel, podrás especializarte en la cultura y conocimiento del vino y serás capaz de desarrollar... Aprende sobre: Catador de vino... Ver más

..."Temario del Curso de Enología Historia del vino. Introducción. Los orígenes. Griegos y romanos. Edad media. Siglo XIX. La dieta mediterránea. La uva... Ver más

...Al término del curso el alumno conocerá los principios básicos para la selección, cata y maridaje de vinos. ​Dirigido a: Público en general que desee aprender más sobre la cultura del vino.... Aprende sobre: Principios Básicos... Ver más

... Repostería I Cocina Internacional II Tallado y Modelado Francés II Diseño y Mantenimiento de Instituciones Gastronómicas Enología Repostería II Cocina... Aprende sobre: Instalación del equipo e infraestructura para la industria gastronómica, Industria gastronómica, Cocina internacional... Ver más

... y bebidas i Economía *Vitivinicultura y enología *Gastronomía francesa *Panadería tradicional Nutrición Sexto semestre Presupuesto Control de costos... Aprende sobre: Historia gastronómica, Planeación de minutas y dietética, Vitivinicultura y enología... Ver más

... Enología y maridaje Administración financiera Normalización y certificación Metodología de la investigación Noveno cuatrimestre Administración estratégica... Aprende sobre: Marketing de servicios, Contabilidad administrativa, Administración de personal... Ver más

... naturales. Variedades de uva. 2. Composición química del vino. 3. Calculo de las presiones producidas. Licor de tiraje. Preparación y empleo del cultivo... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

.... Elaboración de Recetas II MÓDULO 4. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE PARA COCINEROS 1. Introducción a la cata 2. Fase olfativa 3. Fase gustativa 4... Aprende sobre: Cocina creativa, Jefe de cocina, Elaboración de platos... Ver más

...Titúlese con la Maestría Internacional en Enología y Maridaje + Maestría Internacional en Sommelier y conozca los beneficios del sector, con esta completa formación que Emagister y la Escuela Europea Versailles, traen para ti. La formación lo acreditara en la doble titulación maestría internacional... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Material vegetal, Cocina creativa... Ver más

...La maestría internacional en gastronomía esta destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. Permite conocer diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales, la gestion de stocks y de almacén... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina creativa, Riesgos laborales... Ver más

... DE CONSUMOS E INVENTARIOS DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN PARTE 6. ENOLOGÍA MÓDULO 1. MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN DE VINOS UNIDAD DIDÁCTICA 1... Aprende sobre: Nuevas tecnologías, cursos online euroinnova, Técnico en elaboración de vinos... Ver más

... para recomendar un buen vino. Los buenos consejos para disfrutar del Vino. Dónde y cómo guardar el Vino. Guía de combinación de vinos (Maridajes). Denominaciones... Ver más

...UD 4. Métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias 4.1 Ofertas comerciales de los nuevos resultados obtenidos... Aprende sobre: Cocina internacional, Fundamentos de cocina, Química y Conservación de Alimentos... Ver más

...con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería... Aprende sobre: Contexto hostelero y turístico, Bebidas y coctelería, Costos de alimentos y bebidas... Ver más

... más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta. Y por último, se mostrarán los maridajes clásicos... Aprende sobre: Cata de vinos, Cata de vino... Ver más

... en restauración y aprender la gestión de las bodegas la conservación de vinos. Además, aprenderás a identificar cuáles son los mejores vinos para cada ocasión y los más adecuados para cada comida. La formación está pensada para todo tipo de personas apasionadas por el mundo del vino que deseen adquirir... Aprende sobre: Vinos dulces, Servicio en restauración, Elaboración de vino tinto... Ver más

...Te interesaría aprender sobre catas de vino, maridaje y sumiller, con este curso que te proponemos desde el equipo de emagister.com lograrás hacerlo. Aula 10 Centro de Formación ha desarrollado este curso para todos aquellos alumnos que quieran aprender sobre estas temáticas para posteriormente... Aprende sobre: Cata de vinos, Vinos espumosos, Vino blanco... Ver más

... 4. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE 1. Introducción a la cata 2. Fase olfativa 3. Fase gustativa 4. La vendimia 5. Vinifcación de los vinos I... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Manipulador de alimentos, Cocina creativa... Ver más

... un buen vino, las fichas de cata, la introducción al maridaje y la educación de los sentidos, así como la introducción a la cata de vinos, las fases de la cata de vinos, la práctica de la cata y las condiciones ambientales. Solicita información haciendo clic en “Pedir Información” y contactaremos contigo... Aprende sobre: Cata de vinos, Denominaciones de origen, Crianza del vino... Ver más

... DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS EN RESTAURACIÓN. 1. La evolución del vino como producto vivo. 2. La añada en las etiquetas. 3. Ciclos de vida del vino: Según... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas... Ver más