Chocolateria

Programación:

Menu :

• Tecnica de temperado para el uso de chocolate cobertura
• Chocolate vaciado
• Uso y cuidado de los moldes

Menu :

• Tecnica de chocolate relleno
• Relleno al caramelo
• Relleno Paris Creme

Menu :

• Avellanas con caramelo cubiertas de chocolate
• Trufas
• Trufas de piña y mazapan

Menu :

• Preparacion de molde para figura de chocolate
• Cerezas en fondant
• Chocolate Rocher

Menu :

• Desmoldar y preparar el molde para figura de chocolate
• Vaciado de figura de chocolate
• Chocolate al caramelo de menta

Menu :

• Stracciatella negra con chocolate blanco
• Helado de Chocolate a la menta
• Helado de Chocolate con queso azul

Menu :

• Mousse de chocolate blanco
• Mil hojas de chocolate con mousse de chocolate blanco

Menu :

• Chocolate en siete texturas (Coulant, ganache, espuma, granite, nougatine, salsa y crocante )

Horarios:

• Lunes a Viernes de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m., 4:00 p.m. a 6:45 p.m. 7:00 p.m. a 9:30 p.m.
• Sabados de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m. , 4:00 p.m. a 6:45 p.m.