Cursos de chocolateria

...con queso azul Menu : Mousse de chocolate blanco Mil hojas de chocolate con mousse de chocolate blanco Menu : Chocolate en siete texturas (Coulant...

...(available in ENGLISH) incluye: Maestra capacitada y conocedora Salón profesional para clases Material y recetario probado Grupos reducidos De lunes a sábado...

... del Chocolate Tipos de temperado del Chocolate Utensilios y materiales en chocolatería fina Elaboraremos durante el curso: Chocolates macizos y bicolor Chocolates... Aprende sobre: RELLENOS DE BOMBONES, MANEJO BÁSICO DEL CHOCOLATE, TEMPERADO DEL CHOCOLATE...

...tiempos de horneado, sabores varios, decorados, mezclas, delineados, cortes, colores, en fin tu podrás diseñar tus propias figuras de galletas en paletas...

...internacional I Gastronomía contemporánea Seminario de tesis I Desarrollo sustentable Francés III 9º cuatrimestre Gastronomía internacional II Seminario... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

...Dirigido a Personas interesadas en aprender a elaborar ricos chocolates para este 14 de febrero. O expandir su línea de productos, pequeña empresa pyme...

...pensados para toda la familia. Nuestros cursos cambian todos los meses, y los llevamos a cabo durante toda la semana, de lunes a sábado. En nuestros cursos...

...Italiano Preparación de Alimentos VII Comercialización de Restaurantes Prefabricados y Conservación Octavo Cuatrimestre Dirección de Restaurantes Instalación... Aprende sobre: Cocina moderna, Manipulador de alimentos, Manejo de alimentos...

...gastronómica principios de cocina 2 cocina mexicana 2 nutrición seminario de educación en valores Semestre 3 administración de recursos financieros técnica... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

... Inglés VII Francés VII Octavo Cuatrimestre Cocina Mexicana II Chocolatería y Confitería Cocina italiana Coctelería Taller de Innovación y Creatividad... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad, Cocina moderna...

...En nuestros cursos tenemos cupo limitado para poder atender a cada alumno de manera personalizada. Cada curso representa una nueva experiencia que se comparte...

...Aprende en 1 ano todo lo relacionado para convertirte en un Chef Pastelero y Panadero, desarrollando habilidades en técnicas básicas de pastelería... Aprende sobre: Alta Repostería, Entre muchas otras mas...

...Pastelería Tradicional Módulo IV. Decoración de Pasteles Módulo V. Chocolatelería y Petit Fours Módulo VI. Pastelería Contemporánea... Aprende sobre: Petit fours...

... Postres de temporada Tercer Módulo (Repostería fina) Fondant y pastillaje Chocolatería y confitería Caramelo (Arte en azúcar) Postre al vaso y al punto... Aprende sobre: Repostería fina, Dulcería mexicana, Panadería tradicional...

...Área de Integración Introducción a la alta repostería Confitería Chocolatería Gestión de empresas gastronómicas Los retos de la sociedad global Área... Aprende sobre: Repostería de vanguardia, Pastelería clásica europea, Técnicas de decoración básica...

...Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Gelatinas y mousses • Pastelería internacional • Chocolatería • Pastelería francesa • Pastelería vienesa... Aprende sobre: Pastelería vienesa, Pastelería moderna, Gelatinas y mousses...

...Semestre 1 Principios de Repostería Confitería y chocolatería Innovación en los negocios de la hospitalidad y atención al cliente Pastelería clásica... Aprende sobre: Petit fours, Tecnología de los alimentos...

... de Calidad Chocolatería y Confitería Cocina Prehispánica y Étnica Repostería I Gastrotecnología e Innovación Culinaria Gastronomía de América Frances III... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo...

... del mundo gastronómico Introducción al servicio Marco legal de la industria Microbiología de alimentos Área de formación Análisis sensorial Chocolatería... Aprende sobre: Manejo de Embutidos, Liderazgo y calidad alimenticia, Higiene y Manejo de Alimentos...

...Dirigido a personas que cuenten con el interés de aprender pastelería, repostería, panadería y chocolatería. Que quieran ingresar al campo de la repostería. Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo... Aprende sobre: Postres emplatados, Pastelería moderna, Pastelería francesa...