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SN Servicios Normativos

Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos.


SN Servicios Normativos (México)

Curso - Online

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40 Horas

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Tipo Curso Duración 40 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Online
Dirigido a Estudiantes y profesionales del sector de la alimentación y que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para autogestionar la seguridad alimentaria dentro de una organización.
Para qué te prepara Las empresas del sector alimentario se encuentran obligadas por normativa europea a realizar un control de sus condiciones higiénicas en todos los casos en los que haya manipulación de alimentos. El curso aporta al alumno las herramientas para implantar y gestionar sistemas de control alimentario en las organizaciones con el fin de evitar la contaminación de alimentos y la afección a los consumidores finales.
Requisitos
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Temario

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Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos.

  • Introdución
  • Términos y definiciones
  • Razones de uso de HACCP
  • Marco legal
  • Contenidos del sistema de higiene alimentaria
  • Plan de Prerrequisitos y Trazabilidad
  • Calidad del agua
  • Limpieza y desinfección
  • Formación y control de manipuladores
  • Mantenimiento Preventivo
  • Control de Plagas
  • Gestión de Residuos
  • Trazabilidad y Prerrequisitos
  • Análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Etapas previas de HACCP
  • Desarrollo de HACCP

Objetivos:

Las empresas del sector alimentario se encuentran obligadas por normativa europea a realizar un control de sus condiciones higiénicas en todos los casos en los que haya manipulación de alimentos. El curso aporta al alumno las herramientas para implantar y gestionar sistemas de control alimentario en las organizaciones con el fin de evitar la contaminación de alimentos y la afección a los consumidores finales.

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Sobre SN Servicios Normativos

Descripción del centro
En SERVICIOS Únete a un gran grupo de profesionales y adquiere a su lado la formación que hará consistente tu conocimiento permitiéndote evolucionar en tu presente y futura carrera profesional. Descubre las grandes ventajas de la formación y ábrete a una metodología y método de estudio distinto que te permitirá el mayor rendimiento con un esfuerzo planificado y asumible.

En SERVICIOS NORMATIVOS hemos fundamentado nuestra labor de crecimiento en la apuesta de formar de manera continua a todos nuestros valores humanos. Fruto de esta inquietud nace nuestro afán por transmitir nuestras habilidades profesionales a las futuras y presentes generaciones que deseen, como nosotros, crecer de manera continuada hacía el máximo techo profesional.
Ventajas de estudiar en SN Servicios Normativos
Los contenidos de todos nuestros master y cursos son actualizados de manera continuada con el fin de que en todo momento los mismos se ajusten a las demandas de mercado más exigentes. Dentro de nuestras formaciones informamos y fomentamos en los alumnos acerca de las tendencias futuras en el sector en el que se está desarrollando con noticias, aparición de nuevos programas formativos y recomendaciones didácticas
Breve Historia del centro
Servicios Normativos es el mayor grupo español de Consultoría especializado en la Calidad, el Medio ambiente y la Prevención de Riesgos Laborales. Formado por más de 450 profesionales altamente cualificados repartidos por una red de despachos, en más de 50 localizaciones geográficas, capaces de dar cobertura en cualquier punto del territorio nacional español, Portugal y Sudamérica, se puede afirmar que desarrolla una posición de liderazgo en sector de la consultoría normativa. Servicios Normativos está formado por hombres y mujeres excepcionales, procedentes de las más diversas áreas profesionales, conformando un equipo altamente cualificado. Ponemos a disposición de nuestros clientes un equipo multidisciplinar formado por personas de perfiles tan variado como ingenieros, economistas, biólogos, químicos, abogados, etc.
Centro especializado en
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