Posgrados en Coctelería

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Maestría en Gastronomía y Nutrición

5.0 1 opinión

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco

Maestría
Zapopan
Con RVOE
Fechas a escoger
28 Meses

Formación Profesional en el arte culinario

...así como también ser agentes de investigación en estas dos materias conjuntadas. Personas que provengan de los campos profesionales de la nutrición... Aprende sobre: Cocina saludable, Alimentación y salud, Alta Cocina... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 4,800/mes

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Gastronomía

5.0 1 opinión

Universidad Fray Luca Paccioli

Diplomados
Cuernavaca
Nivel iniciación
Fechas a escoger
7 Meses

Desarrolle habilidades culinarias

..., Pastelería Coctelería Administración de Costos Cocina Francesa-Mexicana Cocina Italiana-Española Cocina Asiática Canapés y Finger Food... Aprende sobre: Cocina Asiática, Cocina Francesa-Mexicana, Técnicas Gastronómicas... Ver más

$ 5001-10000

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¡61% de ahorro!

Maestría Internacional en Hostelería, Turismo y Restauración

5.0 1 opinión

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

... 2. COCTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONTENIDO 1. Introducción a la Coctelería I 2. Introducción a la Coctelería II 3. Los alcoholes. La Ginebra 4... Aprende sobre: Restauración en hostelería... Ver más

Precio Emagister

$ 39,270

Coctelería Internacional

Universidad de la Vera - Cruz UVC

Diplomados
Zacatecas
100h

...o cualquier persona que quiera aprender a preparar todo tipo de bebidas. A todas las personas que deseen trabajar en bares y restaurantes, o cualquier... Ver más

$ 400
más IVA

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¡61% de ahorro!

Maestría Internacional en Jefe de Sala (Camarero+Maitre)

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

... de elaboraciones 7. Espumas 8. Cocina bajo cero 9. Materias primas 10. Recetas PARTE 3. EXPERTO EN COCTELERIA 1. Introducción a la Coctelería I 2. Introducción... Aprende sobre: Comunicación comercial, Gestión del tiempo... Ver más

Precio Emagister

$ 39,270

Maestría en línea en Gastronomía y Nutrición

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco

Maestría
En línea
Con RVOE
28 Meses

...así como también ser agentes de investigación en estas dos materias conjuntadas. Personas que provengan de los campos profesionales de la nutrición... Aprende sobre: Alta Cocina, Cocina saludable, Administración de negocios... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 4,800/mes

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Diplomado en Gastronomía

Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.

Diplomados
Querétaro
Nivel iniciación
4h - 9 Meses

... Coctelería y Bocadillos... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina Francesa, Cocina internacional... Ver más

$ 3001-5000

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¡100% de ahorro!

Chef Internacional con Especialidad en Alimentos, Bebidas y Repostería

Tec Sur Cuautla

Diplomados
Morelos
Nivel avanzado
02 ago 2018
1380h - 2 Años
Prácticas en empresa

... Asiática · Enología. Cata y Maridaje de Vinos. Coctelería. · Administración de Recursos Humanos · Francés ll · Economía y Finanzas · Ingles IV... Aprende sobre: Banquetes y catering, Cocina mexicana, Decoración pastelería... Ver más

$ 2

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¡6% de ahorro!

Flair Barman Show & Work

Mundo del Barman

Diplomados
Guadalajara
2 Meses

...Destinatarios del curso: Principiantes y experimentados. Nivel básico e Intermedio Principiantes y experimentados. Nivel básico e Intermedio Barman Flair... Aprende sobre: Decoración pastelería, Cocina internacional... Ver más

$ 3,000
más IVA

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Diplomado Profesional Bartender Internacional

The Bartenders Institute Guadalajara

Diplomados
Zapopan
2 Meses

...Objetivo del curso: Contenido del curso: 2 bloques de Mixología, Clásica y Molecular; 2 bloques de Administración y 1 bloque de Working Flair. Destinatarios del curso: Todas aquellas personas interesadas en conocer el mundo de la coctelería internacional clásica y contemporánea. Profesionales... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

$ 4,800
IVA exento

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¡20% de ahorro!

Maestría en Alta Cocina y Dirección de Restaurantes

Cocinarte

Maestría
Tuxtla Gutiérrez
4 Cuatrimestres

...Cuatrimestre • Ingeniería Económica Empresarial • Desarrollo Humano • Gestión de Calidad • Liderazgo • Helados, sorbetes, parfaits, mousses... Aprende sobre: Dirección de hoteles, Otros en hotelería y turismo, Decoración pastelería... Ver más

Consultar precio

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Chef Internacional

5.0 1 opinión

ASPIC ® Instituto Gastronómico

Diplomados
México
Fechas a escoger
24 Meses

...“Mukimono”. Grandes Salsas y Fondos. Cremas, Sopas y Veloute. Técnicas y Cocción Aplicadas a los Huevos. Preparación de las Masas y Pastas Alimenticias... Aprende sobre: Excelentes chefs instructores y profesores, Y estudiar gastronomía en un corto tiempo e, Interesadas en incursionar en el amplio mundo culinario... Ver más

$ 4,220
IVA inc.

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Diplomado en Especialización en Cultura y Gastronomía Mexicana

Escuela de Gastronomía Mexicana Historia, Arte Y Cultura

Diplomados
México
Nivel avanzado
4h - 14 Meses

...el arte y la cultura de cada uno de los platillos. Temario bases de cocina prehispánica cocina prehispánica, cocina virreinal, postres conventuales... Aprende sobre: Cocina profesional, Profesional en cocina tradicional mexicana, Profesional en cocina mexicana... Ver más

$ 3,800
IVA inc.

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Repostería

Pastella

Diplomados
Puebla
Fechas a escoger
180h

...Pastelería IV. Chocolatería El Diplomado en Repostería Pastella tiene cupo completo. Gracias a la aceptación que tuvo, abriremos nuevamente una Convocatoria... Aprende sobre: Organización de eventos... Ver más

$ 1,550
IVA inc.

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Diplomado Internacional Executive Barmanager

FBS México

Diplomados
Playa Del Carmen
Nivel avanzado
200h - 10 Meses

...de la epoca pre-ley seca Cockteleria internacional Cockteleria de Vanguardia - Mixologia, influencias y inspiraciones de todo el mundo... Aprende sobre: FLAIR BARTENDING, Cafeteria barista, Mixología de vanguardia y molecular... Ver más

$ 35,000
IVA inc.

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Diplomado de Bebidas "El Arte de las Bebidas Alcohólicas y el Café"

5.0 2 opiniones

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco

Diplomados
Zapopan
Fechas a escoger
3 Meses

...necesarios aplicables en proyectos personales, empresariales o bien por el placer de incrementar tu acervo cultural. Se obtendrán conocimientos sólidos... Aprende sobre: Vinos de Mesa, Bebidas alcohólicas, Elaboración de Cerveza Artesanal... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 3,500/mes
más IVA

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¡4% de ahorro!

Diplomado en Barman Pro

Mundo del Barman

Diplomados
Guadalajara
2 Meses

..., dándoles las herramientas para lograrlo. Destinatarios del curso: Personas con algún tipo de experiencia en la práctica de Coctelería... Aprende sobre: Cocina internacional, Organización de eventos... Ver más

$ 4,500
más IVA

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Especialidad: Chef

3.0 1 opinión

ASPIC ® Instituto Gastronómico

Diplomados
México
Nivel avanzado
Fechas a escoger
12 Meses

...Preparación de Entremets Dulces y Salados. Preparación, Presentación y Cocción de las Aves. Preparación, Presentación, Cocción y Técnicas Utilizadas a... Aprende sobre: Motivada en obtener buenos conocimientos, La Especialidad de Chef está diseñada para, Decoración pastelería... Ver más

$ 2,780
IVA inc.

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Chef Universal

ASPIC ® Instituto Gastronómico

Diplomados
México
Nivel avanzado
Fechas a escoger
24 Meses

...banquetes o todo tipo de negocios dedicados a la industria de la hospitalidad. Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea... Aprende sobre: Banquetes y catering, Emprender y desempeñarse en diferentes ámbitos profesionales, Organización de eventos... Ver más

$ 5,935
IVA inc.

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DIPLOMADO EN COCTELERÍA Y DESTILADOS

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco

Diplomados
Zapopan
9 Meses

... Conservación del vino Introducción y clasificación de las bebidas alcohólicas Procedencias e historia de la coctelería Introducción a guindas y garnituras Adorno... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Ayudante de cocina, Otros en hotelería y turismo... Ver más

$ 1,500
más IVA

Diplomado de Sommelier

Universidad Del Tepeyac

Diplomados
Gustavo A. Madero
Nivel avanzado
162h

..., materias primas, técnicas de producción, tipos y marcas principales. Coctelería básica e internacional, cata y degustación.... Aprende sobre: Tipos de vino, Producción de vino, Clases de uva... Ver más

$ 5,264/mes

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Diplomado Profesional en Executive Bar Manager

IEU Universidad

Diplomados
Puebla
10 Meses

...1. Introducción a la industria de bebidas a. Historia del bar y la coctelería b. Coctelería olvidada y inolvidable c. Establecimientos d. Estructuras... Aprende sobre: Práctica de rutinas de flair bartending básica, Coctelería internacional, Administración de bares y ingeniería del menú... Ver más

$ 3001-5000

Debates sobre Posgrados en Coctelería

ESCUELA DE FLAIR PROFESIONAL

Creado por BAR AND

somos una escuela especializada dedicada a la enseñanza del flair profesional, contamos con un aula adecuada en donde usted encontrara todas las herramientas a sus disposocion como botellas de flair originales, shaker`s, pour's, pour check, barra portatil de competencia, audio. aprenderas: -working flair -exibision flair -pour test -speed round -tandem contamos con instructores de amplia trayectoria internacional y beneficios tales como: -praticas laborales. -descuentos especiales en nuestra tienda. -auspicio a los mejores alumnos. -certificado de estudio. -clases 100% practicas. -dias libres para que usted entrene. contactanos: telefono: 373-4-062 escuela@barandflair. Com www.barandflair.com av. Brasil 1711 jesus maria, lima-peru YA TEMOS CAMPEONES!!!

Escrito por jose javier

hola quiero saber si ustedes tienen contactos o escuelas en bogota colombia, ya que soy una persona muy seguidora de flair y quiero aprender mucho mas de este espectacular profesion.ayudenme que ganas es lo que me sobran para aprender.gracias ver debate

Escrito por BAR AND

NO AMIGO LAMENTABLEMENTE NO TENEMOS CONTACTO CON NINGUNA ESCUELA DE BOGOTA, SALUDOS Y SIGUE ENTRENANDO DURO.EDINSON - BAR AND FLAIR SCHOOLwww.barandflair.com ver debate

5 mensajes
1452 visitas

SE NECESITA EXPERTOS EN CAPACITACIONES EN DIFERENTES AREAS

Creado por gricelda

Capacitaciones que ayuden a enrriquecer más lo CV, de los que buscan trabajo Gracias por su apoyo. Saludos Gris

Escrito por salvador

Salvador Patiño , reportándose y a sus órdenes, estoy en el medio técnico en cuanto a reparación de computadoras, administración de redes, diseño en 3d, actualmente a esto me dedico, invariablemente que soy pintor y escultor, y con muchas ganas de participar nuevamente contigo Griss. ver debate

Escrito por Manuel

Pues yo por aca reportandome Tecnico en aire acondicionado de refrigeracion ( clima) en lo que los pueda ayudar. ver debate

17 mensajes
1227 visitas

QUE SIGNIFICA SER MAITRE

Creado por DOREL

HOLA BUENOS DIAS ME GUSTARIA SABER MAS COSAS DE QUE TIENE QUE SABER EL MAITRE,ADEMAS DE QUE COMO TIENE QUE LLEVAR SU PLANTILLA,LAS PAUTAS QUE TIENE QUE INDICAR A LOS CAMAREROS,Y TODO LO DEMAS GRACIAS

Escrito por Miguel

Hoy a las 13:36 Re: Es aquel camarero adelantado con ciertas características de don de gentes, aptitudes de liderazgo innato y persona con gran experiencia que cuenta con la confianza de la dirección del establecimiento Hostelero. Coordina y se responsabiliza de las funciones típicas de restaurante y barra, se hace responsable de todo el material, maquinaria e instalaciones a su cargo. Los textos oficiales dicen que ofrecerá a los clientes los servicios de la casa, conocerá 2 idiomas, como mínimo además del suyo, dominará las artes del trinchado, la coctelería y todas las técnicas de servicio. Mantendrá informada a la dirección de la buena marcha del departamento a su ... ver debate

Escrito por Kuiki

bno es bkn sabe de cocina por k vas a ser mejor k cualquiero otro ver debate

3 mensajes
4064 visitas

Aprender a cocinar

Creado por Miguel

Pasión, Placer eso es lo que me provoca la cocina, no soy profesional pero eso es para mi la cocina, especialmente el placer de ver que puedo agazajar a otros con este arte...Saludos Sonia

Escrito por Miguel

Amigas de la red, En primer lugar quisiera decirles que lo que ustedes manifiestan es verdad, y tuve el atrevimiento de hacer esa pregunta ya que el principio de todo es la Higiene, pulcritud,limpieza, la cocina tiene que billar ,no puede existir ollas,cazos,sartenes,nada, pero nada sucio,Es muy comun ver grandes cocinas con total falta de higiene, todo esto repercute en lo que helaboramos dia a dia, si como tu has dicho Sonia la presentacion es todo y Rosa gran verdad, la calidad va de la mano con la higiene.Cada cocinero sabe lo que hace y durante el transcurso de nuestro oficio se cometen muchos errores que es bueno aprender de ellos, he estado en cocinas que para trabajar tuvimos que tenerla ... ver debate

Escrito por Miguel

Esta receta es facil de preparar y hay muchas mas como la Bolognes,Putanescas con Anchoas, alcaparras y guindillas, y muchas mas,en Italia es de uso frecuente estos ingredientes,pero no siempre tiene que ser muy helaborada,si te urge alguna pregunta encantado.Y siempre con queso Parmesano. ver debate

28 mensajes
2591 visitas

LA COCINA HINDU

Creado por celia

Vamos a conocer un poco de esta deliciosa comida,sus ingredientes,bebidas,postres y más. Espero les guste Influencias en las recetas hindúes En la comida hindú se perciben influencias de distintas culturas: mongol, portuguesa e inglesa, entre otras pero el resultado es una cocina con una personalidad muy fuerte. Las zonas del norte del país sufrieron, por su lejanía, menos influencias extranjeras. Sólo se vieron influenciadas por las invasiones mongoles. Comer carne de vaca no estaba bien visto ya que era típico de los mongoles. En las recetas hindúes del sur veremos que hay una grandísima variedad de arroces. En las del norte mayor presencia de aves y cordero; las del este son más picantes y en las recetas hindúes ...

Escrito por jorge

CECY: Un aporte muy interesante,ya que enseña muchas cosas que al menos yo desconocia de la cocina hindu. Creo que seria una buena oportunidad ,para que aquellos compañeros del grupo y de todo EM que conozcan recetas de esta cocina ,puedan aqui mismo ,darlas a conocer y aprendamos algo mas de todo esto.Desde ya infinitas gracias. ver debate

Escrito por celia

GRACIAS JORGE., LA HINDU ES UNA COCINA MUY SABROSA,CON SABORES QUE DELEITAN. AQUÍ UNAS RECETAS FACILES QUE ENCONTRE EN ARECETAS BOLITAS HINDÚES Ingredientes 150 g de Queso fundido 100 g de Coco seco rallado 1 cda. de Chutney de mangos 1/2 cdta. de Curry 1/2 cdta. de Pimentón Sal 1 pizca Preparación En el plato hondo aplastar el queso, luego añadir la mitad del coco y mezclar bien. Después, agregar el chutney, el curry y la sal, debe quedar una pasta homogénea. Llevar la pasta a refrigerar por lo menos 1 h., antes de utilizar. Cuando haya pasado ese tiempo, colocar el resto del coco en el plato playo. A continuación, con las manos ... ver debate

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381 visitas

Cocina prehispanica

Creado por Dark Crow

La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...

Escrito por Dark Crow

FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate

Escrito por Dark Crow

Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate

202 mensajes
31467 visitas

Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena

Creado por Francisco José

07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...

Escrito por Francisco José

El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate

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969 visitas

Posgrados en Coctelería

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