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  • 9 meses 0
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 6
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 2
  • Título estatal (oficial) 6
Dónde estudiar
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Metodología
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  • Semipresencial 3
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Curso de experto en gestión de la seguridad alimentaria

5.0
1 opinión
  • Una excelente formación la que he adquirido, realemente me esta ayudando en todo lo que esta siendo mi proceso personal y profesional.
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  • En línea
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  • 1 Año

.... Este curso te informará sobre el origen de la contaminación de los alimentos y las enfermedades transmitidas por el consumo de alimentos. Si todo esto encaja con tu carrera profesional y quieres dar un paso más en tu formación, es el momento para hacerlo. Así que ponte en contacto con Emagister para que podamos... Aprende sobre: Sistemas de vigilancia, Control de plagas, Limpieza y desinfección...

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$ 13,401.19 $ 53,604.76

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

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MAESTRÍA INTERNACIONAL DE DEPENDIENTE DE PESCADERÍA

4.0
1 opinión
  • Mi formación ha sido muy completa he interesante, contar con tutores que se encuentren disponibles en todo momento y te ayuden a resolver dudas es genial, muy bein Esneca, recomiendo 10 de 10.
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... derivados de la pesca y la acuicultura, así como ejecutar las actividades de venta de productos. El curso comienza abordando el concepto de alimentación saludable y la composición de los alimentos. A continuación, se describen las causas de la alteración y contaminación de los alimentos, que son aquellas... Aprende sobre: Proceso de nutrición, Alimentación saludable, Valor nutricional...

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MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS,

4.5
1 opinión
  • Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente garantia y preocupación la que te entregan.
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  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... recepción, preparación de equipos, acondicionamiento de materias primas, despiece, fileteado, troceado, picado, el manipulador en la cadena alimentaria, las características del manipulador de alimentos y sus obligaciones, las características de los alimentos de calidad, los tipos de alimentos y mucho... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Manipulación de productos perecederos, Productos cárnicos...

Precio Emagister

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Maestría internacional de encargado en carnicería.

5.0
1 opinión
  • Curso completamente excelente,plataforma amigable de muy buen manejo y entendiemitno.
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... e internacional. Este curso tiene como objetivo capacitarte en la manipulación adecuada de los alimentos, respetando y protegiendo la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además adquieres las competencias profesionales para conocer y diferenciar los diferentes productos de carnicera, como también... Aprende sobre: Recomendaciones alimentarias, Productos cárnicos, Comunicación comercial...

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*Precio estimado

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Curso de Cocina Profesional

5.0
1 opinión
  • La capacitación brindada ha sido realmente muy buena al igual que los contenido, muy buenos y actualizados.
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  • Cursos
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... y pastelería. La higiene y correcta manipulación es muy importante y este completo curso te brinda todos los conocimientos necesarios. El curso va dirigido a todas aquellas personas que se quieran forjar un futuro en curso excelente explicado que les pondrá en la vanguardia de la cocina de ahora y siempre... Aprende sobre: Cocina creativa, Menú Engineering, Cocina internacional...

Precio Emagister

$ 13,401.19 $ 53,604.76

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

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Maestría internacional en cocina profesional..

5.0
4 opiniones
  • Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
    ← | →
  • El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
    ← | →
  • Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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  • Maestría
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  • 300h - 1 Año

... didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS 1. Parámetros nutricionales-Restauración comercial, institucional y catering-Grupo de alimentos... Aprende sobre: Estilo en la Cocina, El estilo en la cocina, Elaboración de platos...

Precio Emagister

$ 13,401.19 $ 53,604.76

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Maestría internacional en cocina profesional

4.0
1 opinión
  • Una escuela que ha sido muy formal y con muy buena organización en lo que respectan sus cursos,contenido impatido en cada clases va de manera clara, concisa y ordenada.
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  • Maestría
  • En línea
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  • 1 Año

... culinarias más comunes, propiedades de los alimentos y como conservarlos, el mejor modo de presentación para cada plato dada la ocasión así como un recorrido básico sobre pastelería, sin dejar de lado algo tan importante como es la higiene y todos los protocolos adecuados para una correcta... Aprende sobre: Ética profesional, Cremas y Potajes, Estilo en la Cocina...

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Maestría Internacional de Dependiente de Charcutería

5.0
1 opinión
  • Satisfecho con mi máster y sus resultados, me ha ayudado a ver como es el mundo de otra forma con la herramientas necesaria sy requeridas, además de contar con excelentes tutores.
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... de este curso es capacitarte en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además, te permitirá adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de carnicería y charcutería, aplicar... Aprende sobre: Cadena Alimentaria, Contaminación de los alimentos, Alimentos de calidad...

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EXPERTO EN COCINA CREATIVA

5.0
1 opinión
  • Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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  • Cursos
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... alimentaria · Manipulación de alimentos-Higiene personal-Higiene en las instalaciones · Procesos de limpieza · Limpieza de útiles, equipos y superficies Resumen... Aprende sobre: Cultura gastronómica, Productos culinarios, Cocina de la inspiración...

Precio Emagister

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA CREATIVA

5.0
1 opinión
  • He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
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  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

..., aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa. Con la formación aprenderás sobre las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación... Aprende sobre: Cata de vinos, Manipulador de alimentos, Prevención de Riesgos Laborales...

Precio Emagister

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*Precio estimado

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CURSO DE AYUDANTE DE COCINA

5.0
1 opinión
  • El curso se me hizo bastante ameno y lo pude compaginar de una excelente manera con lo que es mi trabajo, muy contenta.
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  • Cursos
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

.... Aprenderás, sobre las condiciones ideales del local, las instalaciones, la función del ayudante en la cocina, así como los fundamentos de seguridad e higiene en el trabajo. También aprenderás la gestión de stock y almacén, la manipulación de alimentos y la cocina en línea fría, entre otros conceptos... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Camarera de pisos, Gobernanta de hotel...

Precio Emagister

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*Precio estimado

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  • El curso se me hizo bastante ameno y lo pude compaginar de una excelente manera con lo que es mi trabajo, muy contenta.
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

4.0
1 opinión
  • Rapidez en lo que es el envio de la certificación lo que sin duda es destacable, lo que a tenido que ver con mis clases sin duda es muy completo y fácil de realizar.
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 300h - 1 Año

...En un mundo cada vez más preocupado por la calidad y la seguridad de los alimentos, tener conocimientos especializados se ha convertido en una necesidad fundamental. Es por eso que Emagister te presenta la nueva Maestría Internacional en Seguridad Alimentaria, diseñada y desarrollada a través... Aprende sobre: Productos de limpieza, Trazabilidad alimentaria, Industria alimentaria...

$ 13,401.19

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744

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JEFE DE COCINA*

4.5
1 opinión
  • Ha sido una nueva experiencia para mi, pero que sin duda me ha enrriquecido en cuanto ha conocimientos y experiencia, con esfuerzo sin duda se pueden lograr los objetivos que uno se proponga.
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  • Cursos
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... alimentaria · Manipulación de alimentos-Higiene personal-Higiene en las instalaciones · Procesos de limpieza · Limpieza de útiles, equipos y superficies Resumen... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Manipulador de alimentos, Cocinero Profesional...

Precio Emagister

$ 13,401.19 $ 53,604.76

*Precio estimado

Importe original en USD:

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Jefe de Cocina

4.0
1 opinión
  • amplío con mucha teoría poca práctica, pero bien
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  • Cursos
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... como cocinero profesional y aprender todas las habilidades necesarias para manipular alimentos correctamente. De hecho, el temario del curso te proporcionará interesantes conocimientos sobre corrientes culinarias, propiedades de los alimentos, presentación de platos, así como todas las nociones fundamentales... Aprende sobre: Cocina creativa, Cata de vinos, Manipulador de alimentos...

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... como cocinero profesional y aprender todas las habilidades necesarias para manipular alimentos correctamente. De hecho, el temario del curso te proporcionará interesantes conocimientos sobre corrientes culinarias, propiedades de los alimentos, presentación de platos, así como todas las nociones fundamentales... Aprende sobre: Cocina creativa, Cata de vinos, Manipulador de alimentos...

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

4.5
1 opinión
  • A través de mi máster he encontrado la oportunidad para poder crecer de manera académica y profesional, el proceso del curso lo he podido adaptar a mi horarios lo que es aun más positivo aún.
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  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS 1. Parámetros nutricionales-Restauración comercial, institucional y catering-Grupo de alimentos... Aprende sobre: Cocina creativa, Características generales, Cocina internacional...

Precio Emagister

$ 13,401.19 $ 53,604.76

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE CONSERVAS Y COCINADOS CÁRNICOS

4.0
1 opinión
  • Formación que ha sido interesante y muy completa, me ha encantado además como se ha llevado a cabo el diseño de cada curso donde te permiten obtener información de muy buen nivel.
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  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS 1. Parámetros nutricionales-Restauración comercial, institucional y catering-Grupo de alimentos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Prevención de Riesgos Laborales, Seguridad alimentaria...

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$ 13,401.19 $ 53,604.76

*Precio estimado

Importe original en USD:

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)

5.0
1 opinión
  • Una experiencia muy positiva e interesante, gran material de estudio, muy contenta con lo que ha sido el camino recorrido hasta ahora,
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... Alimentaria. (ISO 22000 + ISO 22002-1)” con la cual conseguirás darle un impulso extra a tu formación logrando un ingreso exitoso a la vida laboral. En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria mantener unos estándares mínimos de bioseguridad e inocuidad en los alimentos... Aprende sobre: Personal de limpieza, Normas ISO, ISO 22000...

Precio Emagister

$ 13,401.19 $ 53,604.76

*Precio estimado

Importe original en USD:

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MAESTRÍA INTERNACIONAL DE DEPENDIENTE DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

5.0
1 opinión
  • Ha sido un lugo poder estudiar en Esneca, todo muy fácil de llevar y de complementar y puedo llevarlo a mi ritmo. Gracias por atención y preocupación durante todo el proceso.
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  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... y la clasificación y diferencias de los productos de la panadería y pastelería. Podrás identificar las materiales primas que se usan en la panadería y aprenderás sobre higiene y seguridad en la panadería ya que la venta de alimentos conlleva una atención importante en cómo se almacena hasta que se vende. Por otro... Aprende sobre: Propiedades del pan, Prácticas higiénicas, Masas de panadería...

Precio Emagister

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  • Ha sido un lugo poder estudiar en Esneca, todo muy fácil de llevar y de complementar y puedo llevarlo a mi ritmo. Gracias por atención y preocupación durante todo el proceso.
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN, DECORACIÓN Y ENVASADO DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

5.0
1 opinión
  • Me encanto la maestría. Me ha ayudado a controlar todos los aspectos de mi negocio.
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  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... Y ETIQUETADO MÓDULO 15. MUESTREO Y CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS PARTE 2: MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN PANADERÍAS Y PASTELERÍAS BLOQUE I. FUNDAMENTOS... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Repostería dulce y salada, Almacenamiento de los alimentos...

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$ 13,401.19 $ 53,604.76

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  • Me encanto la maestría. Me ha ayudado a controlar todos los aspectos de mi negocio.
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)..

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1 opinión
  • Gracias a mi master he podido lograr mis objetivos personales propuestos, me encuentro en la busqueda de trabajo lo que me tiene realmente ancioso.
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... Alimentaria. (ISO 22000 + ISO 22002-1)” con la cual conseguirás darle un impulso extra a tu formación logrando un ingreso exitoso a la vida laboral. En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria mantener unos estándares mínimos de bioseguridad e inocuidad en los alimentos... Aprende sobre: Normas ISO, ISO 22000, Calidad alimentaria...

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN RECEPCIÓN

5.0
1 opinión
  • Me pareció de muy buena calidad
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... de seguridad e higiene gracias a la Maestría Internacional en Recepción impartida por Esneca Business School en alianza con Emagister. Gracias a este curso actualizarás tus conocimientos sobre las reglas higiénicas y las fuentes fundamentales de contaminación de los alimentos. con el fin de evitar los riesgos... Aprende sobre: Almacenamiento de la leche, Manipulador de alimentos, Nociones del valor nutricional...

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN ARTESANAL DE QUESOS

5.0
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  • El curso era muy completo y técnico Buena atención y seguimiento
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.... El curso cuenta con un temario completo con el que aprenderás los métodos de conservación y manipulación higiénica de los alimentos, así como las prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos. Sabrás cuál es el reglamento sobre... Aprende sobre: Sistemas de Autocontrol, Alimentos de calidad, Cadena Alimentaria...

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1).

4.0
1 opinión
  • Curso que ha sido bastante motivador, he credio de manera profesional y estoy muy satisfecha con mis titulos, recomiendo Esneca.
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Reseñas Cursos de manipulacion alimentos

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4.0
Rapidez en lo que es el envio de la certificación lo que sin duda es destacable, lo que a tenido que ver con mis clases sin duda es muy completo y fácil ... Jesús MAESTRÍA INTERNACIONAL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
4.0
amplío con mucha teoría poca práctica, pero bien Antonio P. S. Jefe de Cocina
4.0
Curso que ha sido bastante motivador, he credio de manera profesional y estoy muy satisfecha con mis titulos, recomiendo Esneca. Arantxa MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1).
5.0
El curso se me hizo bastante ameno y lo pude compaginar de una excelente manera con lo que es mi trabajo, muy contenta. Esther Candel CURSO DE AYUDANTE DE COCINA
5.0
Una experiencia muy positiva e interesante, gran material de estudio, muy contenta con lo que ha sido el camino recorrido hasta ahora, Wanda Barni MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)

Reseñas Cursos de manipulacion alimentos

5.0
Ha sido un lugo poder estudiar en Esneca, todo muy fácil de llevar y de complementar y puedo llevarlo a mi ritmo. Gracias por atención y preocupación durante ... Andrea MAESTRÍA INTERNACIONAL DE DEPENDIENTE DE PANADERÍA Y PASTELERÍA
5.0
Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos. Madelyn Aristizabal EXPERTO EN COCINA CREATIVA
4.0
Formación que ha sido interesante y muy completa, me ha encantado además como se ha llevado a cabo el diseño de cada curso donde te permiten obtener información ... Felix MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE CONSERVAS Y COCINADOS CÁRNICOS
4.5
Gracias a mi master he podido lograr mis objetivos personales propuestos, me encuentro en la busqueda de trabajo lo que me tiene realmente ancioso. Ali MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)..
5.0
Satisfecho con mi máster y sus resultados, me ha ayudado a ver como es el mundo de otra forma con la herramientas necesaria sy requeridas, además de contar ... Oscar Maestría Internacional de Dependiente de Charcutería
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