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... el arroz al pescado, desde las salsas a las verduras, pasando por los utensilios y útiles necesarios para su preparación, llegamos a la consecución de unos platos sencillos pero a la vez complejos que han sido base para muchas preparaciones de la cocina actual. Con el curso de “Sushi”, UPOCT pretende... Aprende sobre: Conocimientos teóricos, Normas básicas, Cocina japonesa...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
14 € 199 €
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... de los germinados UNIDAD DIDÁCTICA 7. NUEVAS TENDENCIAS ASIÁTICAS: SALSAS, ALGAS, HONGOS, PRODUCTOS Y MÉTODOS DE COCINADO ORIENTALES. SUSHI. 1. Un paseo por la cocina... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina creativa, Cocina molecular...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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... TENDENCIAS ASIÁTICAS: SALSAS, ALGAS, HONGOS, PRODUCTOS Y MÉTODOS DE COCINADO ORIENTALES, SUSHI. 7.REPOSTERÍA ARTÍSTICA ACTUAL... Aprende sobre: Cocina griega, Cocina española, Cocina básica...
*Precio estimado
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... académico y técnico de especialidades culinarias. PLAN DE ESTUDIOS Temario: Diferente sushi Salmon Pepino Queso crema Surimi con mayonesa Material: Mandil...
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...Objetivo del curso: aprender a elaborar rollo de sushi. Destinatarios del curso: Todo público...
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...Una experiencia culinaria enfocada a aprender conceptos de Gestión de la Calidad en Proyectos, a través de la cual aprenderás los conceptos básicos de calidad y aplicarás las 7 herramientas de la calidad en un reto de elaboración de sushi podrás en práctica y te habilitarás en el uso de dichas... Aprende sobre: 7 Herramientas de Calidad, Gestión de la calidad, Diagrama de Pareto...
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...Contenido Temático Módulo 1 Sushi Rolls Elaboración del arroz para sushi Mise en place para la preparación de los rollos Técnicas para el armado...
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...COCINA FRIA JAPONESA Utensilios para preparar sushi Preparación del arroz para sushi Preparación del vinagre de sushi Elección del Pescado... Aprende sobre: Servicio al cliente, Cocina internacional...
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... Gelatina Avanzada Sushi Cocina salada para profesionales...
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... Kushiague Menu: Salsa Tampico Sushi Preparación para Tempura Helado Menu: Tempura Pollo Teriyaki Tempura Helado Menu: Zaru Soba ( Fideo Picante ) Saba Nituske...
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... DE COCINA. TEMATICAS DE LOS SEMINARIOS: CARNES ARGENTINAS A LAS BRASAS, EMPANADAS CRIOLLAS ARGENTINAS, TECNICAS DE COCINA, SUSHI, CONSERVAS Y DULCES... Aprende sobre: Cocina para todas las edades, Cocina para toda ocasion...
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..., Paletas de Bombón., Sushi, Canapés dulces y salados., Gelatinas., Pizza, Brownies., Tartas, Chocolates, Galletas Navideñas, Pan de Muerto, Rosca de Reyes...
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... de la cocina oriental por sus platos crudos, siendo el más conocido el SUSHI, combinación de arroz y pescado crudo, siendo muy difundida también la salsa... Aprende sobre: Cocina china, Cocina profesional, Cocina india...
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... - Chocolate - Caramelo - CUARTO SEMESTRE - Buffet - Etiqueta y protocolo - Cocina asiática - Sushi y makis - Cocina IV – Cocina Mexicana - Coctelería... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina internacional, Cocina profesional...
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... Repostería para Hipertensos Servicio de Banquetes y Catering Servicio de Comedor Industrial y Menús Ciclónicos Sushi Tacos al Pastor Tacos Árabes Tamales...
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... Zarzuela Calamares rellenos MÓDULO 9 – COCINA INTERNACIONAL /SUSHI, COCINA JAPONESA Y MEXICANA Comida japonesa - maki sushi de verdura Comida japonesa - maki... Aprende sobre: Ensalada waldorf, Cocina internacional, Calamares rellenos...
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... Ensalada de Pepino Estilo Thai Pollo al curry rojo Cocina Japonesa: Gohan mono Makis Tempura Tent Shoyu Gomashi Tare Nigri Sushi, gunkan, maki, temaki sushi...
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... trampeado MÓDULO V. POSTRES AL PLATO • Postres en shot • Pasteles individuales • Soufflés • Sushi Al final del curso se hace una degustación de todos... Aprende sobre: Aprende a montar y decorar de manera profesional, Inicia tu propio negocio...
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...Programa de Estudios : Menu: Sushi - Meshi Nigiri - Zushi ( Forma 1 ) Nigiri - Zushi ( Forma 2 ) Nigiri - Zushi ( Forma 3 ) Zanahorias en Salmuera...
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... Rollo Primavera Menu: Sushi Salsa Tampico Menu: Arroz al Vapor Panaeng Nuea Helado Frito 3 Dias Menu: Arroz Chino Pollo Kung Pao Galletas de Almendra...
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... español, empanadas argentinas, canapé de salmón, queso camembert empanizado y sushi). Día 6 Desayunos internacionales. Torreta de frutas de estación... Aprende sobre: Estandarización de Recetas, Costeo de Recetas, Conocimiento de todas las proteínas...
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...Elaboración de 1. Sushi. 2. Yakimeshi. 3. Oniguiri...
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... ingredientes y materiales de trabajo 2. COCINA A TU GUSTO / MENSUAL O POR SESIÓN / ONGOING En cada sesión se aprende un tema diferente. Por ejemplo: sushi...
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