Curso de Pastelería Intermedia

Name: Curso de Pastelería Intermedia
Brand: Le Cordon Bleu
Price: 3910 USD

Le Cordon Bleu

Curso

En México D.F.

Descripción

Tipología

Curso
Nivel

Nivel intermedio

Lugar

México d.f.

Objetivo del curso: Los cursos de cocina y pastelería están diseñados para que el alumno los pueda cursar simultáneamente y obtener en menos de un año Le Grand Diplôme de Le Cordon Bleu.

Sedes y fechas disponibles

México D.F. (México)

Universidad Anáhuac Av. Lomas Anáhuac S/N., Lomas Anáhuac, 52786

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Acerca de este curso

Requisitos

Certificado de Pastelería Básica

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Opiniones

Programa académico

Técnicas artísticas de decoración
Helados y sorbetes
Variedad de postres de restaurante
Petit fours salados y dulces, presentación clásica y contemporánea
Introducción a la panadería
Perfeccionamiento de bavaresas y mousses
Caramelo y nougatine
Introducción al chocolate : temperado y coberturas

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