Repostería Intermedia

Le Gateau Alta Repostería

Curso

En Col. Observatorio

Precio a consultar

Descripción

Tipología

Curso
Nivel

Nivel intermedio

Lugar

Col. observatorio

Destinatarios del curso: para intermedios.

Sedes y fechas disponibles

Col. Observatorio (Ciudad de México (Distrito Federal))

Gob. González Calderón No. 79-A, 00000

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Programa académico

repostería INTERMEDIA:

Tartas y Pays
Panadería Dulce tradicional (pasta hojaldrada, biscochería, pan danés, etc)
Panadería Integral (centeno, ajo, cebolla, alemán, campesino,etc)
Panes, Hogazas y Bollería (papa, italiano, pumpernickel, de maíz, etc)
Especialidades Saladas
Pastelería de queso
Chocolatería Fina
Crepas dulces y saladas
Strudell

Cursos de Temporada: Galletería Navideña, Rosca de Reyes, Pan de muerto, Pastelería Navideña, Fruit Cake, Casitas de jengibre y Panetone.
El Café y sus preparaciones (16 variedades de bebidas diferentes a base de café)
Paletas de galleta decoradas con fondant
Paletas de galleta decoradas con Royal Icing
Gelatina Intermedia
Repostería con grenetina
Cocina salada para intermedios

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