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Cursos de Cocina internacional en Celaya
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Los maestros están altamente calificados. Me gustó mucho.
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... de los producto de cada región Tecnología de los embutidos, elaboración de quesos, panes, repostería Derecho sobre el marco legal de la empresa gastronómica en lo referente a sus derechos y obligaciones Habilidades para: Aplicar técnicas culinarias en la preparación de la cocina internacional y nacional Emplear... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...
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Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
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... Profesional, aprenderás sobre las corrientes culinarias, y te adentrarás en los movimientos gastronómicos como la cocina de vanguardia, de fusión, de autor, de producto, así como la tecnoemocional, la cocina molecular y las nuevas tendencias. También conocerás las propiedades nutricionales de los alimentos... Aprende sobre: Cata de vinos, Bebidas Típicas del Mediterráneo, Cocinero Profesional...
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$ 744 $ 2,976
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- 3 Años
...del Programa de Mejora Institucional del Acuerdo 17/11/17... Aprende sobre: Cocina profesional, Negocios de turismo y hospitalidad, Cocina internacional...
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