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Licenciaturas de Repostería en Querétaro
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Herramientas fabulosas de cocina internacional, repostería y administración de restaurantes.
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...Además, especialízate en repostería, panadería, chocolatería, confitería y mucho más, en nuestras cocinas profesionales, con equipo de vanguardia...
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- Agosto
- 3 Años
...y gastronómico de la cocina mexicana tomando en cuenta aquellas reglas y normas de calidad e higiene. * Obtención de conocimientos de recursos humanos... Aprende sobre: Cocina europea, Ingeniería de menú, Cocina Prehispánica...
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...culinarias Conservación de alimentos Elaboración de productos lácteos Historia del mundo gastronómico Introducción al servicio Marco legal de la industria... Aprende sobre: Liderazgo y calidad alimenticia, Producción de alimentos, Manejo de Embutidos...
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- 9 Cuatrimestres
...artística en Azúcar Nutrición III 5to Cuatrimestre Productos de origen vegetal Pastelería internacional Cocina europea II Alta cocina mexicana Microbiología... Aprende sobre: Historia de la gastronomía, Investigación de alimentos, Conservación de alimentos...
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- 4 Años
...Tienes creatividad, disciplina y gusto por el trabajo en equipo. Quieres aplicar métodos y técnicas de platillos nacionales e internacionales...
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