Maestrías en Repostería en línea y a distancia

...Regulation on food information provided to the consumer Main novelties Information on the presence in foods of substances susceptible to cause allergies and intolerances... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Técnicas de venta...

...de los productos que intervienen en la elaboración de los platos. - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional, Cocina profesional...

...germinados UNIDAD DIDÁCTICA 7. NUEVAS TENDENCIAS ASIÁTICAS: SALSAS, ALGAS, HONGOS, PRODUCTOS Y MÉTODOS DE COCINADO ORIENTALES. SUSHI. 1. Un paseo por la cocina oriental... Aprende sobre: Familia de postres, Cocina creativa, Cocina molecular...

...INTERACCIÓN FÁRMACO-DIETA PARTE 2. COCINA EN COLECTIVIDADES MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS UNIDAD DIDÁCTICA 1... Aprende sobre: Ingestas recomendadas, Nutrición durante el embarazo, Conservación de los alimentos...

...LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS. UNIDAD DIDÁCTICA 11. REGENERACIÓN DE PLATOS PREPARADOS CON HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS... Aprende sobre: Agricultura ecológica...

...ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO PARA SERVICIOS DE CATERING UNIDAD DIDÁCTICA... Aprende sobre: Instalaciones de catering, Regeneración de vegetales y setas, Montaje de servicios de catering...

...MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS... Aprende sobre: Técnicas de cocinados de legumbres secas, Elaboraciones GASTRONÓMICAS, Cocina Española e Internacional...

... ayuda adquirir los conocimientos de la Maestría Internacional de Dependiente de Panadería y Pastelería, donde podrás diferenciar una amplia gama de productos de panadería, pastelería y repostería, así como conocer las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. También...

...OPERACIONES BÁSICAS EN PANADERÍA-REPOSTERÍA MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PANADERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 2...

...Pastelería, Confitería y Molinería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados en Pastelería y Confitería. MÓDULO 1... Aprende sobre: El almacenamiento, Control de almacen, Operaciones previas a las elaboraciones...

...UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA VENTA EN RESTAURACIÓN. UNIDAD DIDÁCTICA 6. FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA. UNIDAD DIDÁCTICA 7. CIERRE DEL BAR-CAFETERÍA... Aprende sobre: Venta en restauración, Elaboraciones GASTRONÓMICAS, Servicio de bar...

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...SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES... Aprende sobre: Master euroinnova, Equipos básicos para servicios especiales, Master online euroinnova...

...CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS PROPIOS DE LAS ZONAS... Aprende sobre: Euroinnova cursos, Lavado de servicios de catering, Platos elementales a base de pescados...

...PUESTA A PUNTO DE UTILLAJE, EQUIPOS E INSTALACIONES DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. MÓDULO 2. ELABORACIONES BÁSICAS PARA PASTELERÍA-REPOSTERÍA...

...EL MERCADO UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN PANADERÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 4... Aprende sobre: Punto de Venta...

...SERVICIO EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 3. CULTURA GASTRONÓMICA UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 5. MAQUINARIA, HERRAMIENTAS... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina creativa, Jefe de cocina...

...PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL PARTE 2. DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE... Aprende sobre: Planificación de los procesos de mise en place, Equipamientos en restauración, Apertura del negocio de restauración...