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Posgrados en Pan en Ciudad de México (Distrito Federal)

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TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Pan
TIPO DE CAPACITACIÓN
  • Todos 45
  • Educación continua 44
  • Posgrados 1
PRECIO
  • más de $ 70000
  • $20,000
  • $10,000
  • $5,000
  • $3,000 o menos
TEMÁTICA
  • Hotelería y turismo 16
  • Más temáticas 1
INICIO
  • En 1 mes 10
  • En 3 meses 11
  • En 6 meses 12
  • En 9 meses 12
  • En 1 año 12
  • Después de 1 año 9
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 0
  • 3 meses 1
  • 6 meses 1
  • 9 meses 0
  • Año(s) 5
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 7
  • Nivel intermedio 5
  • Nivel avanzado 2
CARACTERÍSTICAS
  • Título estatal (oficial) 4
DÓNDE ESTUDIAR
México 25
Ciudad de México ... 17
Municipio
METODOLOGÍA
  • Todos 21
  • En línea / A distancia 4
  • Presencial 17
  • Semipresencial 0
  • In company 0
Especialidad en Gastronomía
ESDAI Posgrados, Universidad Panamericana.
  • Especialidad
  • Coyoacán
  • 12 Meses

...y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo.  Proporcionar los elementos básicos del manejo higiénico de los alimentos para... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina mexicana, Cocina internacional... Ver más


$122,263
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...y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo.  Proporcionar los elementos básicos del manejo higiénico de los alimentos para... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina mexicana, Cocina internacional... Ver más

Diplomado: Panadería, Pastelería y Chocolatería
Ibero - Universidad Iberoamericana Educación Continua
  • Diplomados
  • México
  • 105h

...Asesora al participante en la creación de productos semi-industriales a través de recetas, demostraciones de técnicas fundamentales y explicaciones sobre... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad... Ver más


Precio a consultar
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...Asesora al participante en la creación de productos semi-industriales a través de recetas, demostraciones de técnicas fundamentales y explicaciones sobre... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad... Ver más

DIPLOMADO PASTELERÍA INTERMEDIA
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Nivel intermedio

...de la pastelería intermedia. Módulo 1 Sesión 1 Cremas frías y calientes Créme brulée. Flan de cajeta. Panna cotta. Gelatina espumosa de guayaba... Ver más


$19,600
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...de la pastelería intermedia. Módulo 1 Sesión 1 Cremas frías y calientes Créme brulée. Flan de cajeta. Panna cotta. Gelatina espumosa de guayaba... Ver más

Chef Internacional
5.0 1 opinión
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Fechas a escoger
  • 24 Meses

...Técnicas Avanzadas en Pastelería, Azúcar Artístico, Nougatine y Pastillage. Técnicas y Preparación en Laboratorio de Chocolatería, Mermeladas y Confiseries... Aprende sobre: Excelentes chefs instructores y profesores, La Especialidad de Chef Internacional está diseñada para, Manipulador de alimentos... Ver más


$4,220
IVA inc.
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...Técnicas Avanzadas en Pastelería, Azúcar Artístico, Nougatine y Pastillage. Técnicas y Preparación en Laboratorio de Chocolatería, Mermeladas y Confiseries... Aprende sobre: Excelentes chefs instructores y profesores, La Especialidad de Chef Internacional está diseñada para, Manipulador de alimentos... Ver más

Especialidad: Chef
3.0 1 opinión
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 12 Meses

...Control de Costos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Prácticos y teóricos de cocina, Cocina internacional, Toda aquella persona interesada... Ver más


$2,780
IVA inc.
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...Control de Costos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Prácticos y teóricos de cocina, Cocina internacional, Toda aquella persona interesada... Ver más

DIPLOMADO EN PANADERÍA
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Nivel intermedio
  • 10 jun. 2020

...semillas Pan de caja Sesión 15 Demostración de las técnicas adquiridas durante el curso... Ver más


$17,200
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...semillas Pan de caja Sesión 15 Demostración de las técnicas adquiridas durante el curso... Ver más

DIPLOMADO EN PANADERÍA (SABATINO)
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Nivel intermedio
  • 11 jul. 2020

...semillas Pan de caja Sesión 15 Demostración de las técnicas adquiridas durante el curso... Ver más


$17,200
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...semillas Pan de caja Sesión 15 Demostración de las técnicas adquiridas durante el curso... Ver más

Chef Patissier & Chocolatier
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Fechas a escoger
  • 18 Meses

...Nougatine y Pastillage. Entremets, Bocadillos, Canapés Dulces y Salados. Microbiología, Conservación, Nutrición de los Alimentos Relacionados con la Repostería... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, La especialidad tiene un plan de estudios elaborado y planificado para que el alumno pueda desarrollar sus habilidades como chef pastelero y obtendrá las bases necesarias para poder aplicarlas en su vida profesional, Manipulador de alimentos... Ver más


$4,530
IVA inc.
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...Nougatine y Pastillage. Entremets, Bocadillos, Canapés Dulces y Salados. Microbiología, Conservación, Nutrición de los Alimentos Relacionados con la Repostería... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, La especialidad tiene un plan de estudios elaborado y planificado para que el alumno pueda desarrollar sus habilidades como chef pastelero y obtendrá las bases necesarias para poder aplicarlas en su vida profesional, Manipulador de alimentos... Ver más

DIPLOMADO EN PANADERÍA EUROPEA
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Nivel intermedio

...(pan de papa) Pane paesano di semola (pan de semolina) Crescia al formaggio (pan ligero de parmesano)... Ver más


$17,200
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...(pan de papa) Pane paesano di semola (pan de semolina) Crescia al formaggio (pan ligero de parmesano)... Ver más

Chef Universal
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 24 Meses

...Inicio a la Gastronomí­a Molecular. Arte y decoración de buffet. El Francés a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía... Aprende sobre: Aprendiendo en la práctica todos los conocimientos necesarios para preparar platillos de alta calidad, Decoración pastelería, Cocina internacional... Ver más


$5,935
IVA inc.
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...Inicio a la Gastronomí­a Molecular. Arte y decoración de buffet. El Francés a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía... Aprende sobre: Aprendiendo en la práctica todos los conocimientos necesarios para preparar platillos de alta calidad, Decoración pastelería, Cocina internacional... Ver más

PANADERÍA MEXICANA
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Nivel intermedio
  • 15 abr. 2020

...de empaste Masas laminadas I Hojaldre: Orejas Peinetas de fresa Vol-au-vent de atún Rehiletes Sesión 14 Masas laminadas II Masa fermentada laminada Danés... Ver más


$17,200
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...de empaste Masas laminadas I Hojaldre: Orejas Peinetas de fresa Vol-au-vent de atún Rehiletes Sesión 14 Masas laminadas II Masa fermentada laminada Danés... Ver más

Diplomado en Panadería Internacional
3.0 1 opinión
Centro de Estudios Superiores San Ángel SC
  • Diplomados
  • Alvaro Obregón
  • 330h

...El plan de estudios tiene una duración de 330 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen... Aprende sobre: Panadería italiana, Panadería francesa, Eventos especiales... Ver más


Precio a consultar

...El plan de estudios tiene una duración de 330 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen... Aprende sobre: Panadería italiana, Panadería francesa, Eventos especiales... Ver más

Diplomado en panadería 1
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc

...dirigido a: público en general. objetivo: el alumno aprenderá de forma práctica las técnicas básicas y fundamentales de la panadería. CONTENIDO TEMÁTICO... Aprende sobre: Pan de gran formato, Pan mexicano, Panadería especial... Ver más


Precio a consultar

...dirigido a: público en general. objetivo: el alumno aprenderá de forma práctica las técnicas básicas y fundamentales de la panadería. CONTENIDO TEMÁTICO... Aprende sobre: Pan de gran formato, Pan mexicano, Panadería especial... Ver más

Diplomado en panadería europea
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc

...dirigido a: público en general. objetivo: entes masas básicas utilizadas en la panificación europea, así como los pre fermentos, fermentación y confección... Aprende sobre: Panes directos, Pan de molde, Panadería especial... Ver más


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...dirigido a: público en general. objetivo: entes masas básicas utilizadas en la panificación europea, así como los pre fermentos, fermentación y confección... Aprende sobre: Panes directos, Pan de molde, Panadería especial... Ver más

Diplomado en panadería mexicana
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc

...• Gorditas de nata • Churros • Rol de canela Sesión 7. Masas fermentadas • Concha • Novia • Chilindrina • Calvo Sesión 8. • Nube • Lima • Nido Sesión 9... Aprende sobre: Panadería especial, Gastronomía internacional... Ver más


Precio a consultar

...• Gorditas de nata • Churros • Rol de canela Sesión 7. Masas fermentadas • Concha • Novia • Chilindrina • Calvo Sesión 8. • Nube • Lima • Nido Sesión 9... Aprende sobre: Panadería especial, Gastronomía internacional... Ver más

Diplomado en panadería
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc

...dirigido a: público en general. objetivo: el alumno aprenderá de forma práctica las técnicas básicas y fundamentales de la panadería. CONTENIDO TEMÁTICO... Aprende sobre: Panadería especial... Ver más


Precio a consultar

...dirigido a: público en general. objetivo: el alumno aprenderá de forma práctica las técnicas básicas y fundamentales de la panadería. CONTENIDO TEMÁTICO... Aprende sobre: Panadería especial... Ver más

Diplomado en sabores del mundo
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc

...NORTE Polenta cunsá Risotto alla milanesse Vitello tonnato Zabalioni con soletas Panna cotta REGIÓN NORTE 2 Torta pascualina Chizze Portafogli di parmigiano... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana... Ver más


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...NORTE Polenta cunsá Risotto alla milanesse Vitello tonnato Zabalioni con soletas Panna cotta REGIÓN NORTE 2 Torta pascualina Chizze Portafogli di parmigiano... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana... Ver más