Cursos de alimentos bebidas

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...Objetivo del curso: Taller que prepara al personal para implementar un plan HACCP dentro de la industria de alimentos y derivados. Destinatarios del curso: A responsables de áre, quimicos, microbiologos, medicos, y todo el personal que esta relacionado con sistemas de calidad y en especial...

...1 Los Alimentos 1. Alimentación y nutrición. 2. Microbiología alimentaria. 3. Alteración y contaminación de los alimentos. 4. Alergias... Aprende sobre: Servicios auxiliares, Seguridad alimentaria, Satisfacción del consumidor...

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... de un juicio crítico. Habilidad de manejo, comprensión e interpretación de lenguajes extranjeros bajo el con­texto culinario. Creatividad e innovación, así como habilidades que requieren el manejo de alimentos y desarrollo de nuevos diseños en la combinación y presentación de los mismos....