Cursos de cocina general

... gastronómica Principios de anatomía y fisiología química de alimentos Química general Relaciones públicas Toxicología de alimentos ….... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Cocina moderna, Hospitalidad y Servicio...

...Primer ciclo Teorías de la organización Contabilidad Matemáticas Entorno profesional de la hotelería y turismo Ingles general Computación general... Aprende sobre: Contabilidad de costos, Cocina internacional, Computación General...

...Objetivo del curso: En este curso aprenderás la elaboración de pastelería y repostería fina, tradicional, casera, artesanal, etc. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas, Etc....

... de la cocina mexicana e internacional. Técnicas y procedimientos de repostería y panadería. Normas y prácticas de servicio al cliente. Normas oficiales de higiene, servicios, y preparación de alimentos. Métodos y técnicas de investigación. Toxicología e higiene de los alimentos. Química de los alimentos... Aprende sobre: Química de alimentos...

...El alumno egresado de la licenciatura en gastronomía al finalizar su programa de estudios tendrá las siguientes capacidades: *Trabajar en cualquier Empresa Gastronómica gracias sus conocimientos en cocina, panadería, repostería y bebidas. *Conocerá las estrategias, habilidades y técnicas... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo...

... basados en conocimientos de cocina y comercialización. Destinatarios del curso: Perfil de Ingreso. Pensamiento analítico. Capacidad de organización e iniciativa. Capacidad para toma de decisiones. Capacidad de mando y manejo de personal. Habilidad manual. Creatividad y disponibilidad. Disponibilidad... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

... Electrónico. III Operaciones Que es Operaciones, Organigrama, Funciones Generales, Piso, Montaje, Mantenimiento, Steward, Cocina, Intendencia, Seguridad... Aprende sobre: Cómo hacer eventos, Operación en banquetes, Curso para banquetes...

...Primer Semestre Introducción a la Nutrición y Ciencia de los Alimentos Química General Biología de la Célula Álgebra Universitaria Lectoescritura... Aprende sobre: Alimentación y salud, Nutrición y Deporte, Tecnología de los alimentos...

...Primer ciclo Entorno profesional de la gastronomia y gestion turistica Inlges general Computacion general Bases culinarias Control sanitario... Aprende sobre: Contabilidad de costos, Bases culinarias, Producción de alimentos...

... Administración de alimentos y bebidas I Entorno económico de México Bases culinarias 3er Cuatrimestre Coctelería Contabilidad general Inglés III Admón... Aprende sobre: Administración salud, Dirección de empresas, Higiene alimentaria...

...Objetivo del curso: Se aprenderá la elaboración de los Dulces Típicos y Tradicionales de nuestra Gastronomía Mexicana, respetando su elaboración artesanal y técnicas tradicionales. Destinatarios del curso: Dirigidos a público en general y empresas que deseen capacitarse, perfeccionar o emprender...

... que generen fuentes de trabajo; es decir, podrás ser un empleador o empresario ya que tendrás la visión general para poder poner tu propio negocio. Asimismo, podrás presentar alimentos y bebidas, siguiendo el protocolo de servicio adecuado para cada ocasión.... Aprende sobre: Cocina internacional, Servicios a Comensales, Negocio Propio...

...Objetivo del curso: En este curso se aprenderá desde decoración básica hasta elaborados diseños para la decoración de vistosos pasteles de nivel, de pisos, inclinados, etc. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas, Etc....

... del curso: Dirigidos a jóvenes, público en general y empresas, que deseen aprender y/o perfeccionar la elaboración de Pastelería Fina...

... y elaboración de estos, bajo una visión culinaria y gustos generales del público. Docente investigador en instituciones públicas o privadas: Compartirás... Aprende sobre: Preparación de Bebidas, Eventos sociales, Preparacion de alimentos...