Cursos de cocina general

...Objetivo del curso: Con este curso se desarrollarán las habilidades necesarias para el servicio de bar, la elaboración de cocteles clásicos, modernos, vistosos y los favoritos de todos. Destinatarios del curso: Público en General, empresas, etc...

...: liderazgo Quinto ciclo Ecoturismo y turismo sustentable Alta cocina mexicana Relaciones publicas Taller de alimentación y bebidas Administración del tiempo... Aprende sobre: Computación General, Cocina internacional, Geografía turística internacional...

...Primer Semestre Alimentación y cultura Introducción a la nutrición y ciencia de los alimentos Laboratorio de química general Química general Sistemas... Aprende sobre: Salud y alimentación, Cocina mexicana...

... Cocina fría y charcutería Cocina mexicana prehispánica y colonial Cocina típica mexicana Costos de alimentos y bebidas Desayunos y cafetería Destilados... Aprende sobre: Manejo de Embutidos, Liderazgo y calidad alimenticia, Producción de alimentos...

...: liderazgo Quinto ciclo Ecoturismo y turismo sustentable Alta cocina mexicana Relaciones publicas Taller de alimentación y bebidas Administración del tiempo... Aprende sobre: Mercadotecnia de Servicios, Recursos humanos, Relaciones publicas...

...Objetivo del curso: En este curso aprenderás la elaboración de pastelería y repostería fina, tradicional, casera, artesanal, etc. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas, Etc....

... de la cocina mexicana e internacional. Técnicas y procedimientos de repostería y panadería. Normas y prácticas de servicio al cliente. Normas oficiales de higiene, servicios, y preparación de alimentos. Métodos y técnicas de investigación. Toxicología e higiene de los alimentos. Química de los alimentos... Aprende sobre: Química de alimentos...

...El alumno egresado de la licenciatura en gastronomía al finalizar su programa de estudios tendrá las siguientes capacidades: *Trabajar en cualquier Empresa Gastronómica gracias sus conocimientos en cocina, panadería, repostería y bebidas. *Conocerá las estrategias, habilidades y técnicas... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad...

... basados en conocimientos de cocina y comercialización. Destinatarios del curso: Perfil de Ingreso. Pensamiento analítico. Capacidad de organización e iniciativa. Capacidad para toma de decisiones. Capacidad de mando y manejo de personal. Habilidad manual. Creatividad y disponibilidad. Disponibilidad... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

... Electrónico. III Operaciones Que es Operaciones, Organigrama, Funciones Generales, Piso, Montaje, Mantenimiento, Steward, Cocina, Intendencia, Seguridad... Aprende sobre: Operación en banquetes, Curso de catering, Aprender banquetes...

...Primer Semestre Introducción a la Nutrición y Ciencia de los Alimentos Química General Biología de la Célula Álgebra Universitaria Lectoescritura... Aprende sobre: Nutrición y Deporte, Alimentación y salud, Tecnología de los alimentos...

... turistico cultural Mercadotecnica de servicios Entorno personal: liderazgo Garde manager Tecnicas de cocina Mexicana Enologia y vitivincultura Quinto ciclo... Aprende sobre: Contabilidad de costos, Bases culinarias, Recursos humanos...

... Cuatrimestre Administración financiera Mantenimiento de equipos e instalaciones Enología Economía Francés III Cocina mexicana Proyectos de desarrollo empresarial... Aprende sobre: Sanidad e higiene, Promoción y publicidad, Dirección de empresas...

...Objetivo del curso: Se aprenderá la elaboración de los Dulces Típicos y Tradicionales de nuestra Gastronomía Mexicana, respetando su elaboración artesanal y técnicas tradicionales. Destinatarios del curso: Dirigidos a público en general y empresas que deseen capacitarse, perfeccionar o emprender...

... que generen fuentes de trabajo; es decir, podrás ser un empleador o empresario ya que tendrás la visión general para poder poner tu propio negocio. Asimismo, podrás presentar alimentos y bebidas, siguiendo el protocolo de servicio adecuado para cada ocasión.... Aprende sobre: Servicios a Comensales, Elaboración de Menus, Cocina internacional...

...Objetivo del curso: En este curso se aprenderá desde decoración básica hasta elaborados diseños para la decoración de vistosos pasteles de nivel, de pisos, inclinados, etc. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas, Etc....

... cocinas del mundo a nivel nacional e internacional. COMO LICENCIADO EN GASTRONOMÍA, PODRÁS DESEMPEÑARTE COMO: Chef ejecutivo:Coordinarás el trabajo... Aprende sobre: Eventos sociales, Fábricas de productos de alimentos, Cocinas industriales...