Curso de Chef Repostero

Internacional de Idiomas
En Naucalpan de Juárez

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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Lugar Naucalpan de juárez
Duración 12 Meses
Inicio Fechas a escoger
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Naucalpan de juárez
  • Duración:
    12 Meses
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

El Chef Repostero Inter egresado de los Cursos de Capacitación para el Trabajo, obtendrá los conocimientos y técnicas en el arte de la repostería nacional e internacional, que le permitirán integrarse al mercado laboral de manera inmediata o desarrollar su propio negocio.

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Naucalpan de Juárez
Avenida Lomas Verdes No. 2 Colonia Lomas Verdes Alteña II, 53120, Estado de México, México
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Ubicación
Naucalpan de Juárez
Avenida Lomas Verdes No. 2 Colonia Lomas Verdes Alteña II, 53120, Estado de México, México
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¿Qué aprendes en este curso?

Repostería
Arte
Conservas
Alimentos
Postres
Repostería fina
Chocolatería
Confitería
Decoración
Panadería tradicional
Dulcería mexicana
Chef repostero
Gastronomía

Profesores

Equipo Docente
Equipo Docente
Director

Programa académico

Plan de Estudios

Primer módulo
  • Mermeladas,conservas y jaleas
  • Gelatina artística
  • Mousse,flanes,gélee y natillas
  • Galletas
  • Dulcería mexicana

Segundo Módulo
  • Alta panadería tradicional
  • Preparación y decoración de pasteles, nacionales e internacionales
  • Petits fours (bocadillos dulces)
  • Pay, tartas y canapés
  • Postres de temporada

Tercer Módulo (Repostería fina)
  • Fondant y pastillaje
  • Chocolatería y confitería
  • Caramelo (Arte en azúcar)
  • Postre al vaso y al punto

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