Colegio Gastronómico de Morelia

Licenciatura en Gastronomía

4.7 excelente 3 opiniones
Colegio Gastronómico de Morelia
En Morelia

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Información importante

Tipología Licenciatura
Lugar Morelia
Duración 6 Semestres
  • Licenciatura
  • Morelia
  • Duración:
    6 Semestres
Descripción

Como Licenciado en Gastronomía serás capaz de dominar el arte culinario en todas las áreas de la gastronomía.
Conocerás las cocinas internacionales, tradicionales y gourmet desde sus bases hasta las últimas tendencias.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación

Morelia
Michoacán, México
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A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Como Licenciado en Gastronomía además de contar con los conocimientos para dirigir y administrar tu propio negocio gastronómico, podrás trabajar en: Hoteles En la cocina producción o cocina madre En el departamento de administración de alimentos y bebidas En línea de bufette, Garde Manger, panadería y repostería Eventos y banquetes Restaurantes Cocinero A, B o C Sous Chef Chef de partie (panadero, repostero, communard, entre otros.) Otras áreas Hospitales Comedores Industriales Bares

· Requisitos

Se realizará una evaluación de carácter psicológico con fines de orientación para el alumno. Dicha evaluación considerará aspectos vocacionales, habilidades, intereses y personalidad del examinado. Documentación requerida (Original y 2 copias): Solicitud de inscripción Acta de nacimiento C.U.R.P. Certificado de preparatoria y secundaria Copia de identificación oficial (IFE, INE o pasaporte) Certificado médico

· ¿Qué diferencia a este curso de los demás?

Nuestro prestigio nos respalda para recibir invitaciones para colaborar en congresos, festivales, ferias y eventos gastronómicos tanto nacionales como internacionales, que se convierten en oportunidades para vincularte a estos eventos para que formes parte de ellos.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.7
excelente
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.9
excelente
Valoración del Centro

Reseñas de este curso

H
Hugo Villa
4.0 12/10/2018
Lo mejor: Una muy buena escuela para los verdaderos amantes de la cocina.
A mejorar: .
¿Recomendarías este curso?:
¿Te resultó útil esta opinión? (0)
B
Brandon Acosta
5.0 09/07/2018
Lo mejor: ¡Un excelente lugar para aprender sobre diferentes tipos de gastronomía!
A mejorar: .
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¿Te resultó útil esta opinión? (0)
L
Luis Mexicano
5.0 03/05/2017
Lo mejor: Los mejores profesionales del ámbito gastronómico se forman aquí.
A mejorar: .
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¿Te resultó útil esta opinión? (0)
* Reseñas reunidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

Gastronomía
Administración de negocios gastronómicos
Negocios culinarios
Bufettes
Catering
Logística
Administración de alimentos
Hotelería
Higiene
Repostería
Servicios de Banquetes
Cocina
Comedores Industriales

Programa académico

Como Licenciado en Gastronomía te prepararás con los conocimientos para dirigir y administrar tu propio negocio gastronómico. Además, adquirirás conocimientos sobre la gastronomía en los siguientes ámbitos:
Hoteles En la cocina producción o cocina madre En el departamento de administración de alimentos y bebidas En línea de bufette, Garde Manger, panadería y repostería Eventos y banquetes

Restaurantes Cocinero A, B o C Sous Chef Chef de partie (panadero, repostero, communard, entre otros.)

Otras áreas Hospitales Comedores Industriales Bares

Información adicional

BECASComo apoyo a tu interés y esfuerzo, COGAM otorga becas académicas a todo aquel alumno inscrito que haya cursado el primer año de la Licenciatura en Gastronomía. Requisitos: Haber obtenido un promedio igual o mayor a 8.5 (escala 1 a 10) en los dos semestres cursados, no haber reprobado ninguna materia y no contar con cartas de amonestaciones durante el ciclo escolar. El porcentaje se asigna en base a dos variables; necesidad económica y aprovechamiento académico.
CRÉDITOS ESCOLARESCOGAM se esfuerza por abrir sus puertas a aquellos estudiantes que puedan colaborar eficazmente al bien común de nuestro país, facilitando las posibilidades de estudio, aun cuando no cuenten con suficientes recursos económicos. Es por eso que COGAM considera el financiamiento educativo como una forma de apoyo dirigido a estudiantes. ** Para obtener la información completa sobre los créditos educativos, favor de contactarnos directamente.

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