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... de investigación en el área de la microbiología, análisis sensorial, manejo postcosecha, producción y aplicación de enzimas, tecnología de alimentos y fermentación, y biotecnología ambiental y molecular. Sus egresados inciden en tres de las áreas prioritarias del desarrollo del país: Eduación, Investigación... Aprende sobre: Técnicas analíticas, Ingeniería bioquímica...
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