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Posgrados en Gastronomía en España
- Maestría
- Madrid (España)
- 8 Meses
...mundo salado Fundamentos de la cocina del mundo dulce Fundamentos y tendencias de la nueva sala Diálogo con el producto no elaborado SEGUNDO SEMESTRE Gastrohistoria... Aprende sobre: Restauración Gastronómica...
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LA MEJOR ESCUELA
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- Maestría
- En línea
- Con RVOE
- 6 Cuatrimestres
...incorporando el análisis de modelos y tendencias culinarias de vanguardia. El programa busca preparar profesionales capaces de responder a las exigencias... Aprende sobre: Geografía de la Repostería, Introducción a la Repostería, Pastelería de mexico...
...incorporando el análisis de modelos y tendencias culinarias de vanguardia. El programa busca preparar profesionales capaces de responder a las exigencias... Aprende sobre: Geografía de la Repostería, Introducción a la Repostería, Pastelería de mexico...
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LA MEJOR ESCUELA
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 300h - 1 Año
...Como puedes comprobar, a lo largo de estos estudios, que han sido diseñados por expertos del centro Esneca Business School, obtendrás unos conocimientos... Aprende sobre: Frutos secos, Menú Engineering, Cocina profesional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...Como puedes comprobar, a lo largo de estos estudios, que han sido diseñados por expertos del centro Esneca Business School, obtendrás unos conocimientos... Aprende sobre: Frutos secos, Menú Engineering, Cocina profesional...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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Lo que más me gusto del curso es la facilidad para poder estudiar. Lo pude hacer a mi ritmo, ya que trabajo como cocinero todo el día. La escuela, por parte de la profesora, se mostró muy atenta a mis preguntas y los libros son muy buenos.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...o emplatado Normas del emplatado Útiles y herramientas Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Tipos de masas Masas... Aprende sobre: Acceso a la información...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 595 $ 2,380
...o emplatado Normas del emplatado Útiles y herramientas Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Tipos de masas Masas... Aprende sobre: Acceso a la información...
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Lo que más me gusto del curso es la facilidad para poder estudiar. Lo pude hacer a mi ritmo, ya que trabajo como cocinero todo el día. La escuela, por parte de la profesora, se mostró muy atenta a mis preguntas y los libros son muy buenos.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
...gastronómica de servicios Tendencias gastronómicas en creación de menús 5° Cuatrimestre Estrategias de mercadotecnia digital Legislación en negocios gastronómicos... Aprende sobre: Gestión financiera...
- Maestría
- En línea
- Con RVOE
- 6 Cuatrimestres
...Formas y Tipos de Chocolate Pastelería Bombones Quinto Cuatrimestre : Chocolatería Fina Técnicas y decoraciones con Chocolate Chocolatería Suiza y Tabletas Sexto Cuatrimestre... Aprende sobre: Empaques y Envolturas, Chocolatería Suiza, Tipos de chocolate...
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He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...INICIATIVA EMPRENDEDORA 1. Plan de empresa-Guía de elaboración 2. Legislación comunitaria, estatal y autonómica 3. Tipos de establecimientos de restauración 4... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Cata de vinos, Cocina internacional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...INICIATIVA EMPRENDEDORA 1. Plan de empresa-Guía de elaboración 2. Legislación comunitaria, estatal y autonómica 3. Tipos de establecimientos de restauración 4... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Cata de vinos, Cocina internacional...
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He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
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El tema es muy completo para aprender y la tutora pendiente de ti en lo que no entiendas.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso de forma autónoma... Aprende sobre: Desarrollo de productos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 595 $ 2,380
...encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso de forma autónoma... Aprende sobre: Desarrollo de productos...
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El tema es muy completo para aprender y la tutora pendiente de ti en lo que no entiendas.
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- Diplomados
- A distancia
- 30h
...aplicando los nuevos conceptos de “Mantenimiento beligerante”, introduciendo en nuestro trabajo diario la inquietud por una realización adecuada...
- Maestría
- En línea
- Con RVOE
- 6 Cuatrimestres
...áreas relacionadas con la gestión, como Marketing Gastronómico, Recursos Humanos, Control de Costos en Alimentos, Derecho Mercantil y Gestión Financiera en la Restauración... Aprende sobre: Gestión de recursos humanos, Comunicación Gastronomica, Tendencias Gastronómicas...
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Ha sido un lugo poder estudiar en Esneca, todo muy fácil de llevar y de complementar y puedo llevarlo a mi ritmo. Gracias por atención y preocupación durante todo el proceso.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...Desinfección y Control de Vectores en Locales de Panadería. 10. Los sistemas de autocontrol APCC y GPCH propios del sector de las panaderías... Aprende sobre: Materias primas empleadas, Almacenamiento de los alimentos, Manipulador de alimentos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...Desinfección y Control de Vectores en Locales de Panadería. 10. Los sistemas de autocontrol APCC y GPCH propios del sector de las panaderías... Aprende sobre: Materias primas empleadas, Almacenamiento de los alimentos, Manipulador de alimentos...
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Ha sido un lugo poder estudiar en Esneca, todo muy fácil de llevar y de complementar y puedo llevarlo a mi ritmo. Gracias por atención y preocupación durante todo el proceso.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso de forma autónoma. El alumno recibirá... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional, Cocina creativa...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 9 Cuatrimestres
...y Medio Ambiente Organización de Banquetes Protocolos de Seguridad CUATRIMESTRE IV Calidad en el Servicio Cocina Experimental Dirección de Establecimientos... Aprende sobre: Higiene y sanidad, Cocina mexicana...
- Maestría
- En línea
- Con RVOE
- 6 Cuatrimestres
...Cocina Prehispánica Historia de la Gastronomía Mexicana ll Gastronomía Regional ll Tercer Cuatrimestre: Cocina Colonial Reconocimiento y Transformación... Aprende sobre: Investigación gastronómica, Evolucion de la cocina, Historia de México...
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Me encanto la maestría. Me ha ayudado a controlar todos los aspectos de mi negocio.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...DE DISTINTAS PIEZAS DE BOLLERÍA MÓDULO 13. ADORNOS Y ELEMENTOS DECORATIVOS MÓDULO 14. ENVASADO, EMBALAJE Y ETIQUETADO MÓDULO 15. MUESTREO Y CONTROL DE... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Materias primas empleadas, Almacenamiento de los alimentos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...DE DISTINTAS PIEZAS DE BOLLERÍA MÓDULO 13. ADORNOS Y ELEMENTOS DECORATIVOS MÓDULO 14. ENVASADO, EMBALAJE Y ETIQUETADO MÓDULO 15. MUESTREO Y CONTROL DE... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Materias primas empleadas, Almacenamiento de los alimentos...
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Me encanto la maestría. Me ha ayudado a controlar todos los aspectos de mi negocio.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...Registros contables. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias. UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES Control...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 595 $ 2,380
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- 100h - 6 Semanas
...los sectores involucrados y los tipos de relación que existen entre estos. Módulo 4: Análisis de la información Cuando concluyas este módulo sabrás cómo... Aprende sobre: Diseño de experiencias, Food design...
- Maestría
- En línea
- Con RVOE
- 6 Cuatrimestres
...gastronómicos integrales, con una visión orientada al desarrollo de negocios dentro del sector restaurantero. A lo largo del programa, los estudiantes... Aprende sobre: Proyectos Gastronómicos, Diceño de cocina, Organización de eventos...
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Los cursos son personalizados con estaciones de trabajo en las que como máximo habrá dos personas en cada espacio. Eso está hecho a conciencia para que los alumnos vayan rotando. Este método y estas instalaciones nos ayudarán a conseguir la formación individualizada.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...helados y sorbetes Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIATIVA EMPRENDEDORA 1. Plan de empresa-Guía de elaboración 2. Legislación comunitaria... Aprende sobre: Dieta mediterránea, Cocina internacional, Cocinero Profesional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...helados y sorbetes Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIATIVA EMPRENDEDORA 1. Plan de empresa-Guía de elaboración 2. Legislación comunitaria... Aprende sobre: Dieta mediterránea, Cocina internacional, Cocinero Profesional...
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Los cursos son personalizados con estaciones de trabajo en las que como máximo habrá dos personas en cada espacio. Eso está hecho a conciencia para que los alumnos vayan rotando. Este método y estas instalaciones nos ayudarán a conseguir la formación individualizada.
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- Maestría
- En línea
- 1 Año
...de producción y servicio de alimentos y bebidas. 2. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad. 3. Uniformes de pastelería... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Almacenaje de productos, Manipulador de alimentos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- 100h - 6 Semanas
...Asimismo, hablaremos sobre las dinámicas del mercado de alimentos y bebidas a través de ejercicios prácticos de “trend-hunting” y reportes de tendencias... Aprende sobre: Food design...
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