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...La maestría internacional en jefe de sala (camarero + maitre) está destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, experto en coctelería, la enología, la manipulación de alimentos... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Cocina creativa, Comunicación comercial... Ver más
... 4. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE 1. Introducción a la cata 2. Fase olfativa 3. Fase gustativa 4. La vendimia 5. Vinifcación de los vinos I... Aprende sobre: Comunicación comercial, Diseño de menú, Lavado de manos... Ver más
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... en gastronomía, enología, licores, organización de eventos, relaciones públicas y manejo efectivo de la comunicación, les permitirán actuar con armonía y discreción pero con distinción. Si este programa cumple con tus expectativas, solicita mayor información a través de emagister.com.co... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Montaje de eventos, Manejo de Imagen... Ver más
