Cursos de administracion gastronomica

...Esta Maestría se centra en la sinergia de la impartición de conocimientos nutricionales y de prácticas de acción gastronómica que permitirán atender demandas en salud existentes en un contexto regional, estatal, nacional, e internacional y además coadyuvará a prevenir los problemas y transtornos... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina saludable, Cocina mexicana...

... de alimentación, interviniendo en las áreas de diseño y preparación de alimentos, administración y dirección de equipos de trabajo, servicio y satisfacción del comensal, con un fuerte sustento ético y nutricional, buscando posicionar y mantener las tradiciones mexicanas. Formar profesionistas en gastronomía... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Psicología de la alimentación...

... los procesos y fenómenos que se presentan en torno a la nutrición de la población y a las costumbres y tendencias gastronómicas en torno a la cultura alimentaria; con la finalidad de diagnosticar, diseñar, implementar, evaluar e innovar programas y proyectos que contribuyan a la solución de los problemas... Aprende sobre: Normas y políticas en nutrición, Administración de comedores, Alimentación y salud...

..., supervisores y administradores de restaurantes desarrollen una gestión profesional del talento humano, alineada a los retos reales del sector gastronómico... Aprende sobre: Reclutamiento de personal, Recursos humanos, Seleccion de personal...

...Objetivo del curso: Al participante lo prepara bajo una sólida formación en el manejo de las herramientas y competencias necesarias para desempeñarse en los procesos de elaboración de productos culinarios en los ámbitos de la gastronomía, panadería y repostería, así como la administración y costeo... Aprende sobre: Productos culinarios, Industria alimentario, Técnicas Gastronómicas...

...Esta Maestría en línea se centra en la sinergia de la impartición de conocimientos nutricionales y de prácticas de acción gastronómica que permitirán atender demandas en salud existentes en un contexto regional, estatal, nacional, e internacional y además coadyuvará a prevenir los problemas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Alta Cocina, Administración de negocios...

...Este diplomado ofrece una actualización en las nuevas tendencias de la gastronomía basada en la evidencia científica que la nutrición aplicada desde un punto de vista gastronómico es un elemento fundamental en el fomento de una alimentación saludable, sin importar la condición propia de cada... Aprende sobre: Educación alimentaria, Ibero de Mexico, Uso de tecnología de vanguardia...

... Contabilidad Aplicada en Empresas Turísticas Ingeniería Gastronómica Modelos de Investigación Turística Geografía de Destinos Turísticos Operación Hotelera... Aprende sobre: Matemáticas administrativas, Lógica y Filosofía, Geografía Turística de México...

... turísticos Relaciones públicas y comunicación Finanzas Cultura gastronómica Inglés V Francés I Sexto semestre Patrimonio turístico cultural Seminario... Aprende sobre: Historia de la cultura, Gestión del Servicio de Viajes, Gastronomía Turística...

...El egresado de Técnico superior universitario se perfila como un profesionista que ha desarrollado las competencias básicas,básicas profesionales y profesionales especializadas del campo gastronómico. Obtendrás conocimientos en: • Conocimientos básicos de informática • Nociones básicas... Aprende sobre: Vinos de Mesa, Gastronomía italiana, Cocina saludable...

... y la producción de alimentos y bebidas en el área gastronómica... Aprende sobre: Economía del Sector Turístico, Turismo alternativo, Planificación Estratégica del Turismo...

... de trabajo dependiente en algún establecimiento gastronómico, o bien para desarrollar por cuenta propia un emprendimiento empresarial o de negocios destinado al mundo de la cocina profesional... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Principios de cocina fria, Chef profesional...

... a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía. Administración Restaurantera. - Presupuestos. - Compras de materias primas. - Principios... Aprende sobre: Encontrarán un plan de estudios completo, Otros en hotelería y turismo, Cocina mexicana...

..., Vitvinicultura. 3ER BIMESTRE: Bases Culinarias, Intriducción a la decoración, Coctelería. 4TO BIMESTRE: Administración de Negocios Culinarios, Panadería... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina internacional, Panadería internacional...

... Básicas. Habilidades de Comunicación Oral y Escrita. Semestre 2 Patrimonio Turístico y Gastronómico de México. Recepción y Atención al Huésped. Estructura... Aprende sobre: Nutrición y salud...

... Desarrollará estrategias para diferenciar claramente las diferentes etapas gastronómicas de la historia TEMAS Introducción a la historia de la gastronomía Etapas... Aprende sobre: Higiene y Seguridad de Alimentos, Cocina mexicana, Higiene alimentaria...