Cursos de caramelo

...Objetivo del curso: Aprende a elaborar tu misma las paletas de caramelo para boda, XV años, despedidas, baby showers, piñatas, bautizos, primera comunión, graduaciones, etc...

...Objetivo del curso: figuras en caramelo es importante para todo profesional. Destinatarios del curso: profesionales, estudiantes de gastronomia, particulares...

...Aprende en 1 ano todo lo relacionado para convertirte en un Chef Pastelero y Panadero, desarrollando habilidades en técnicas básicas de pastelería, panadería, galletería, petits fours, caramelo y bombonería, postres de restaurant, repostería, tecnología de los alimentos y seguridad y higiene, hasta... Aprende sobre: Entre muchas otras mas, Alta Repostería...

... Características de calidad Equipos de medición Fórmulas para gomas base y sin azúcar Fórmulas para malvavisco Taller de elaboración de gomitas 4. Caramelo Suave...

.... 3.7 Fórmulas para gomas base y sin azúcar. 3.8 Fórmulas para malvavisco. 4. Caramelo Suave y Caramelo Duro. 4.1 Introducción al caramelo. 4.2 Materias... Aprende sobre: Técnicas de producción...

...Objetivo del curso: Aprender las diversas cremas de rellenos de pasteles, cocción de bizcochos, conocer la elaboración de pasteles clásicos e internacionales, manejo del chocolate, uso del caramelo, montaje y decoración de pasteles. Destinatarios del curso: Todos las personas...

...Objetivo del curso: Elabora por ti misma hermosas y deliciosas galletas decoradas para cualquier ocasión, así como manzanas cubiertas de caramelo, tamarindo, chamoy y mas! Inicia tu propio negocio o empieza un divertido pasatiempo. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en aprender...

... decorados para toda ocasión finos chocolates, pastillas, caramelos, gomitas dulces, gomitas aciditas, bombones, chocobombones, chicles, mentitas, pasitas... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Decoración pastelería...

... Y CARAMELOS - FRAISIER · SESION 11 - CARAMELO COLADO - AMBRASADEUR - CARLOTA GENOISSE - TRUFFAS · SESION 12 - CARAMELO ESTIRADO - TARTA TIBIA DE CHOCOLATE... Aprende sobre: Biscochos y Presentación en Plato, Pasteles y Fondant, Preparación de Merenges...

...Características: Las clases llevan clases de repostería, panadería, pastelería, chocolatería, galletería, gelatina, todo tipo de postres; de caramelo...

... y contemporánea Introducción a la panadería Perfeccionamiento de bavaresas y mousses Caramelo y nougatine Introducción al chocolate : temperado y coberturas...

... Menu: Papas a la Francesa Fabulosas Mini Hamburguesa Tartaletas con Limon Caramelizadas Frutas Caramel Shirley Temple Menu: Crema fría de Frutas Nuggets...

... Postres de temporada Tercer Módulo (Repostería fina) Fondant y pastillaje Chocolatería y confitería Caramelo (Arte en azúcar) Postre al vaso y al punto... Aprende sobre: Panadería tradicional, Repostería fina, Dulcería mexicana...

... - Chocolate - Caramelo - CUARTO SEMESTRE - Buffet - Etiqueta y protocolo - Cocina asiática - Sushi y makis - Cocina IV – Cocina Mexicana - Coctelería... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina mexicana, Cocina internacional...

... y mousses Caramelo y nougatine Introducción al chocolate : temperado y coberturas Curso de Pastelería Superior Prerrequisito : Certificado de Pastelería...

... de chocolate relleno Relleno al caramelo Relleno Paris Creme Menu : Avellanas con caramelo cubiertas de chocolate Trufas Trufas de piña y mazapan Menu...

... cubiertas de caramelo...

... con chocolate Decoraciones con hilos de caramelo Decoraciones con melaza de soja Decoraciones con galletas Entremeses y guarniciones Aderezos y Ensaladas MÓDULO... Aprende sobre: Cocina internacional, Calamares rellenos, Ensalada waldorf...

... y praline Menu : Mil Hojas de fruta y ricotta Mousse de yogurt salsa de caramelo Gelatina de menta con frutas Horarios: Lunes a Viernes de 9:00 a. m. a 12:00...