Cursos de chocolate reposteria

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Cocina profesional, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Utensilios y equipo del chef...

.... Artes Gastronómicas (Mukimono). Banquetes y Catering Módulo Opcional: Escultura en Hielo. Módulo Opcional: Arte en Azúcar y Chocolate... Aprende sobre: Cocina internacional...

... y Chocolate. Las clases son 100% prácticas e individuales. Contamos con un cupo limitado para ofrecer clases de tipo personalizado a nuestros alumnos y con ello...

... y Maridajes. Artes Gastronómicas (Mukimono). Banquetes y Catering Módulo Opcional: Escultura en Hielo. Módulo Opcional: Arte en Azúcar y Chocolate. Las clases...

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Administración de la cocina profesional, Cata de vinos, Procedimientos operativos en la cocina profesional...

... Fría Cocina Oriental Decoración de Frutas, Verduras y Chocolates Repostería Taller de Alta Cocina Mexicana CUATRIMESTRE VII Cocina Italiana Creación... Aprende sobre: Higiene y sanidad, Cocina mexicana...

... Sur- Mediterránea Este Oeste Cocina Asiática China Japonesa Thailandesa India Repostería Bases Francesa- Vienesa Chocolate- Azúcar Contemporanea...

... de productos de chocolate Vitivinicultura y enología Construccionismo culinario Costos de alimentos y bebidas Metodología de la investigación Mercadotecnia... Aprende sobre: Alta Dirección...

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Chef profesional, Cata de vinos, Utensilios y equipo del chef...

... IX. Roles de canela X. Azúcar invertida XI. Brownies de chocolate semi amargo XII. Financier 4 XIII. Pan de muerto Ventajas: Nuestros programas están... Aprende sobre: Impulsar a tener tu propio negocio...

...Los participantes aprenderán los procedimientos de referencia de la repostería, además de las más completas y avanzadas técnicas de repostería y chocolatería.... Aprende sobre: Postres con chocolate...

...Objetivo del curso: Curso para conocer y practicar una selección de recetas y técnicas para la elaboración de productos con chocolate. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en la preparación de chocolates y otros productos derivados del cacao...

... hacerlos por ti mismo, para que puedas crear tus propios chocolates. Esta formación intensiva, que tiene un día de duración, contará con profesores expertos en la materia, por lo que tus conocimientos están garantizados, tendrás una sesión práctica para que pongas a prueba los conocimientos que has... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Bombones y Trufas, Cocina Dulce...

... financieros Aspectos laborales Equipo y proveedores Tramites Contratos y Convenios Franquicias Módulo XXXV CHOCOLATERÍA Duración: 28 hrs. Historia del chocolate...

...Programa: Primer día Brownies blanco y negro Brownies de chispas de chocolate Segundo día Muffins de elote Muffins de limón con Poppy Seed Muffins...

... y Tentempié 8.21 Recetas para Todo con Chocolate... Aprende sobre: Inversión de una Motofood, Higiene alimentaria, Negocios rodantes...

... focaccia champiñones rellenos guacamole Pastel de chocolate... Aprende sobre: Cocina básico, Cocina en casa, Cocina mexicana...

... de chocolate con salsa de menta. Áspic de frambuesas con granita de anís. Terrina de frutas con queso. Ensalada de uvas a la vinagreta de canela. Estandarización... Aprende sobre: Conocimiento de todas las proteínas, Estandarización de Recetas, Costeo de Recetas...