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Cursos de cremas
- Especialidad
- Benito Juárez
- Fechas disponibles
... y su aplicación en los diferentes tipos de alimentos, tales como las sopas, cremas, veloutés y potajes, así como también las masas, arroz, huevos y verduras, carnes... Aprende sobre: Higiene y Seguridad de Alimentos, Higiene alimentaria, Cocina mexicana...
- Cursos
- Guadalajara
- Fechas disponibles
... Rellena Fría, Baguette de Queso y Manzana, Baguette Vegetariana, Baguette de Pechuga de Pollo, Bollos de Leche Rellenos de Crema Pastelera. El participante... Aprende sobre: Métodos de cocción, Cortes y técnicas de alimentos, Manejo higiénico de alimentos...
- Cursos
- Monterrey
- 4 Meses
... que no utilizan levadura para su elaboración, conocer los métodos de laminar, acremar y mezclar, así como crear postres con diferentes cremas, salsas y glasés...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
... Masas con impulsor Magdalenas con coco y nuez Besos rellenos de mermelada Bisquet de masa con queso crema Sesión 3 Batidos de molde I Cubiletes de queso...
- Diplomados
- (Colonia Americana)
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 3 Meses
... Cremas y accesorios Preparación de cocteles con vodka Preparación de cocteles con ron Preparación de cocteles con tequila Preparación de cocteles... Aprende sobre: Historia del cóctel...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12 Meses
- Prácticas en empresa
... y pastitas) 6.2 Tipos de batido 6.3 Merengue 6.4 Rellenos y cremas 6.5 Salsas y cremas 6.6 Heladería 6.7 Pastelería con lácteos 6.8 Repostería al plato 6.9... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Diseño y organización de una pastelería, Principios de cocina caliente...
- Cursos
- Guadalajara
- Fechas disponibles
... de queso 7.2 Jericalla. 7.3 Crepa dulce. 7.4 Panecitos mexicanos. 7.5 Peras al vino. 7.6 Frutos rojos con crema y caramelo. 7.7 Galletas de chocolate. Saber... Aprende sobre: Medidas precautorias en cocina, Uso de horno y estufa, Uso de guantes y vestimenta de cocina...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
... – práctico) Instalaciones Equipo mayor y menor Llaves de gas Lavado de manos Lavado y desinfectado Cortes – ensalada o sopa Crema de verduras -Tipos de cortes...
- Diplomados
- México
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 24 Meses
.... Técnicas y Cocción Empleadas a las Frutas y Verduras. Técnicas Aplicadas a Las Frutas, Tallado Artístico, Mukimono. Grandes Salsas y Fondos. Cremas, Sopas... Aprende sobre: Dirección de hoteles, Banquetes y catering, Manipulador de alimentos...
- Especialidad
- Benito Juárez
- Fechas disponibles
... de las técnicas culinarias y su aplicación en los diferentes tipos de alimentos, tales como las sopas, cremas, veloutés y potajes, así como también las masas, arroz... Aprende sobre: Cocina mexicana...
- Cursos
- (Colonia Americana)
... " Menu: Ensalada de Crisantemos Papa Horno con Crema Agria Filete Welinton Brocheta Pasta Fría Menu: Pasta en Crema de Rosas Golden Green Filete Migñon...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12 Meses
- Prácticas en empresa
... y pastitas) 6.2 Tipos de batido 6.3 Merengue 6.4 Rellenos y cremas 6.5 Salsas y cremas 6.6 Heladería 6.7 Pastelería con lácteos 6.8 Repostería al plato 6.9... Aprende sobre: Gastronomía profesional, Manejo higiénico de los alimentos, Organización de eventos gastronómicos...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
... francés Merengue suizo Ganache de chocolate Crema inglesa Salsa de caramelo Sesión 2 Elaboración de masas arenadas y acremadas, merengue italiano, usos...
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- (Colonia Americana)
... : Figuras de Filigrama Menu : Escritura Redonda Menu : Escritura Redonda Menu : Decoracion con Betun, Crema y Chocolate Ganache de Chocolate Cremaquilla Crema...
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- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 18 Meses
- Prácticas en empresa
... y pastitas) 6.2 Tipos de batido 6.3 Merengue 6.4 Rellenos y cremas 6.5 Salsas y cremas 6.6 Heladería 6.7 Pastelería con lácteos 6.8 Repostería al plato 6.9... Aprende sobre: Administracion de la cocina, Principios de cocina fria, Diseño y organización de una pastelería...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...Módulo I EUA Clam chowder (Crema de almejas) BBQ Ribs (Costillitas BBQ) Cole slaw (Ensalada de col y zanahoria) Chocochip cookies (Galletas...
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- (Colonia Americana)
...Programa de Estudios : Menu: Camarones Manchegos Ejotes en salsa de crema Papas estilo Hash Queso Fundido Menu: Alitas de pollo glaseadas Nachos...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 18 Meses
- Prácticas en empresa
... y pastitas) 6.2 Tipos de batido 6.3 Merengue 6.4 Rellenos y cremas 6.5 Salsas y cremas 6.6 Heladería 6.7 Pastelería con lácteos 6.8 Repostería al plato 6.9... Aprende sobre: Equipo para Pastelería y Repostería, Organización de una pastelería, Principios de cocina caliente...
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- (Colonia Americana)
... Crema pastelera Pasta de te Menu Pan de elote Donas Galletas de almendras Panque de frutas Menu campechanas costra pellizco mantecadas de aceite...
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- (Colonia Americana)
...Programa de Estudios : Menu: Tarta Tatin Tarta de Chocolate y Almendra Tiramisu Menu: Strudel de Manzana Brownies Crema Catalana Menu: Pithiviers...