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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 23
  • Nivel iniciación 7
  • Nivel intermedio 14
  • Nivel avanzado 2
Precio
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  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
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Temática
  • Todos 72
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Inicio
Duración
  • Horas 4
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  • Semanas 7
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  • 9 meses 0
  • Año(s) 22
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 2
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 1
  • Título estatal (oficial) 3
Dónde estudiar
País
Estado
Municipio
Metodología
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... la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, el perfil del cocinero profesional, la prevención de riesgos laborales en hostelería y restauración, los primeros auxilios y la prevención de riesgos laborales en hostelería y restauración, entre otros... Aprende sobre: Cocina profesional, Riesgos laborales, Prevención de riesgos...

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO SUPERIOR EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

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Panadería Tradicional

5.0
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Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
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Panadería y Masas Fermentadas

Instituto Gastronómico Español
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...Objetivo del curso: Caracteristicas y tipos de materias primas que se utilizan en la panadería. Herramientas utilizadas en la panadería. Procesos a la hora de las preparaciones. La historia, origen y método de elaboración de cada tipo de pan. La tecnología y maquinaria empleada en las preparaciones...

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Maestría Internacional en Cocina

5.0
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ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO SUPERIOR EN COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE COCINA - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

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Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Es una universidad muy grande, con buen nivel.
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Universidad Latino
  • Licenciatura
  • Mérida
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... legales en el ámbito laboral Preparar carnes para la elaboración de platillos Cortar las carnes con base en los diferentes estilos de corte que existen...

$ 162,200

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Diplomado Repostería y Panadería

Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
  • Capacitación para el trabajo
  • (San José Insurgentes)
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

5.0
1 opinión
  • Los cursos son personalizados con estaciones de trabajo en las que como máximo habrá dos personas en cada espacio. Eso está hecho a conciencia para que los alumnos vayan rotando. Este método y estas instalaciones nos ayudarán a conseguir la formación individualizada.
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  • A distancia
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  • 1 Año

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Cocina Japonesa Básica

Academia de Sushi
  • Capacitación laboral
  • Xalapa
  • Nivel iniciación
  • 3 Semanas
  • Prácticas en empresa

... para preparar capeados y empanizados Utensilios para preparar capeados Preparación de la pasta tempura Elaboración de verduras tempura y su salsa El panko o pan... Aprende sobre: Servicio al cliente, Cocina internacional...

$ 3,000 más IVA

Curso de Repostería

Centro Nacional de Educación a Distancia
  • Cursos
  • En línea
  • Nivel intermedio
  • Fechas disponibles
  • 120h

... de roscas, pan dulce, pastel selva negra, pastel espuma helada, cassata siciliana, pastelillos y tarta de fresas o frutillas. MODULO 3 Decoración Elaboración... Aprende sobre: Tarta tatin, Linzer torte, Cassata siciliana...

Precio a consultar

Cocina Profesional

Instituto Maurer
  • Cursos
  • En línea
  • Nivel intermedio
  • Fechas disponibles

... de ENTRADAS. LECCIÓN NO. 7.- TECNOLOGÍA CULINARIA. Los mariscos (crustáceos y moluscos). Grado de frescor. Limpieza y preparación. Elaboraciones básicas... Aprende sobre: Cocina profesional...

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA TRADICIONAL

4.0
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  • Contenido entregado en mi posgrado ha sido de fácil manejo y de calidad.
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Diplomado en Repostería y Panadería

Gourmandes Instituto
  • Cursos
  • Monterrey
  • 4 Meses

.... Block 3: Panadería I En este curso se muestran las bases para la creación del pan, siendo de gran ayuda el saber todo lo relacionado con su elaboración...

$ 8,250 IVA inc.

Licenciatura en Gastronomía

Universidad del Desarrollo Empresarial y Pedagógico
  • Licenciatura
  • Benito Juárez
  • 3 Años

..., para la aplicación de técnicas de elaboración de entradas, sopas, pastas, potajes, platos fuertes y postres representativos de cada región. Los preceptos... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad...

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PASTELERÍA BÁSICA

Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Nivel intermedio

... • Galletas de mantequilla y almendra Sesión 13 Elaboración de galletas y panes rápidos de especialidad. Brownies de chocolate Muffins de blueberry Galletas...

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Jefe de Cocina

4.0
1 opinión
  • amplío con mucha teoría poca práctica, pero bien
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Especialidad en gastronomía campus guadalajara

Universidad Panamericana
  • Especialidad
  • Benito Juárez
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... al vacío Nuevas tendencias culinarias Bloque 14 Panadería OBJETIVOS Conocerá los aspectos básicos sobre el manejo de la levadura para la elaboración del pan... Aprende sobre: Cocina mexicana...

más de $ 70000

Especialidad en gastronomía en campus méxico

Universidad Panamericana
  • Especialidad
  • Benito Juárez
  • Fechas disponibles

... de la levadura para la elaboración del pan Identificará tanto las causas como los efectos que los diversos ingredientes tienen sobre la panadería y la repostería... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos...

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Universidad La Salle Bajío

Pastelería internacional

Universidad La Salle Bajío
  • Cursos
  • Guanajuato
  • 2 Meses

...actividades teóricas y prácticas, que en conjunto complementarán el conocimiento de las técnicas a desarrollar. Fomentamos la relación con compañeros afines... Aprende sobre: Principios Básicos...

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Reseñas Cursos de elaboracion pan

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Los cursos son personalizados con estaciones de trabajo en las que como máximo habrá dos personas en cada espacio. Eso está hecho a conciencia para que ... Dr. Xavier MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
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Reseñas Cursos de elaboracion pan

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Contenido entregado en mi posgrado ha sido de fácil manejo y de calidad. Inma MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA TRADICIONAL
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Verdaderamente satisfecho con mi temario y maestría un resultado muy ameno, completo e interesante, es bastante fácil de llevar si te organizas y eres ... Luis Maestría internacional en cocinero profesional más maestría internacional en jefe de cocina
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amplío con mucha teoría poca práctica, pero bien Antonio P. S. Jefe de Cocina
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